美式休闲 澳洲牛排

集贤宾

2015年7月，澳拜客牛排馆（Outback Steakhouse）在中国大陆首个全新形象的旗舰店在上海新天地复兴SOHO广场启幕，简洁明快的设计风格突破了之前人们心中传统西餐厅的形象，打造出时尚休闲西餐厅的新形象。至今，这家来自美国的连锁西餐厅已经在上海开出了5家门店，为沪上钟爱牛排的饕客们提供了新的选择。

澳拜客于1988年由Chris Sullivan、Bob Basham、Tim Gannon、Trudy Cooper四位创始人在美国弗罗里达的坦帕市（Tampa）创立，因其物有所值的高品质牛排而受到食客们的喜爱，如今在全世界已拥有超过1 000 家分店，遍及20多个国家。

澳拜客的美式休闲环境一直深受大家的喜爱，店家秉持“No Rules Just Right”（无拘无束）的理念，希望营造出温馨、轻松的就餐环境。

虽然源自美国，但澳拜客的英文店名“Outback”取自澳洲内陆偏远地区之意，澳洲的生活方式和健康自然的农产品是澳拜客的灵感来源。这里的牛排全部从澳洲进口，并选用澳洲安格斯和牛品种，肉质细嫩多汁，且不含激素。

除了招牌牛排，澳拜客始终致力于为中国消费者研发新的美味，如BBQ猪肋排和牛肋排，香料烤鸡以及龙虾、三文鱼等海鲜，还有各式诱人的汉堡、三明治、意面和健康米饭等。

开胃小食“芝士鸡肉玉米薄馅饼”刚出炉时香气四溢，瞬间勾起食欲，配上一旁用酸辣酱汁腌制的蔬菜，颇有墨西哥风情。

“盘煎手工制蟹肉饼”是精选蟹肉秘制调味后手工捏制成型，双面盘煎而成。蟹肉的鲜甜，搭配烤甜椒蒜香酱的香，格外清新诱人。主食则配以粟米饭，尽显美式风格。“烤波士顿龙虾”则选用整只空运的波士顿龙虾，肉质饱满紧实，口味鲜甜，只需简单的调味就能激发出龙虾本身的鲜甜滋味。

澳拜客的甜品也独具特色。“暴力巧克力城”将香草冰淇淋和融化的热巧克力盛于一盘，中间夹着巧克力曲奇饼，看似“粗暴”的冷热混搭，却别具一格。“醇香提拉米苏”顶层是厚厚一层可可粉，单吃可能会觉得微苦，不妨搭配可可粉下香甜嫩滑的马斯卡彭奶酪，如果继续挖到底，还能吃到朗姆酒浸泡的蛋糕，唇齿留香，回味无穷。

澳拜客虹桥南丰城店

上海市遵义路100号S-L117&118

021-61403993

澳拜客日月光店

上海市徐家汇路618号日月光中心广场1楼F-15号铺

021-60478328

澳拜客月星环球港店

上海市中山北路3300号月星环球港4楼117室

021-60675012

澳拜客长泰广场店

上海市祖冲之路1239弄长泰广场1座1W48

021-60751511

澳拜客新天地店

上海市马当路388号SOHO复兴广场D栋104-106

021-61130667