松鼠小姐的下午茶

2016-04-18 12:31于斐
食品与生活 2016年4期
关键词:下午茶松鼠巧克力

于斐

前几日在微信上跟松鼠小姐聊天,说到上海入冬寒意顿起,穿着她送我的奶油色大衣,暖意浓浓甚是想念。隔了半响她回复我:“是呀,很想念上海,想念那些属于我们开心的小日子呀!当下为美,自在最妙。”

在上海工作时,松鼠小姐整天处于忙得天昏地暗的状态,经常隔很久我们才约会一次。一个夏夜里,忽然她就暂时中止加班,我们约在SOHO的“喳喳小酒馆”里见面。水果茶和花草茶各一壶,她爱香橙芝士我爱巧克力千层,她告诉我国庆以后即将道别上海,正式驻留香港任职,如果工作上没有大的变动,上海将成为她职业生涯中的一个驿站。那一刻,虽不至于执手相看泪眼,但的确是无语凝噎。

临别的前夕,我们将下午茶约在朗廷。磁场相近、观念相通的人,就会认同凡事都需要有一个仪式感,因着那份仪式感,才会获得认可和尊重。

朗廷的下午茶更适合闺蜜之间的轻言慢语。沙发座亲密而有间隙,人群偶尔移动并不会给视觉带来干扰。我们选了主题为“浓情巧克力”的下午茶盛宴,茶品为小种红茶和柚香乌龙。除了传统英式下午茶的三层塔式结构,那一幢纯手工制作的巧克力LOFT式建筑着实令人惊艳。

巧克力板拼搭出一高一矮两幢开放式房子,高的房屋顶端插着三根巧克力棒棒糖,口味分别为咖啡、榛果仁、酥脆夹心;屋内依次为马卡龙、歌剧院、黑森林蛋糕、巧克力纸杯蛋糕、巧克力泡芙;矮的屋顶上有一个巧克力做的首饰盒,盒面上是巧克力蝴蝶结,盒内是巧克力戒指和巧克力胸针。三层塔的下层鹅肝酱咸点口感饱满浓郁,蟹肉鱼子酱三明治地道,最为出挑的是他家的司康饼,很人性化的被切开,有三种酱料可供选择:鲜奶油、草莓酱、黄桃梅子酱。我切切实实地相信那句话:巧克力可以抚慰一个人的心灵,不仅给你视觉上的美感,给你味蕾的融化,还让你的精神倍感愉悦。

这里要介绍一下松鼠小姐,出生于广州,在北京念完金融本科,以管培生身份赴港工作,期间在英、美分别受训;经过一轮的打造和培训后再被派驻内地任部门主管,在上海的停留时间已超过8年了。我戏谑她留沪这么多年是因为上海的美食留住了美人心。

我们的第一次约会地点就是现在K11的前身(香港新世界大厦)。当时那里有一家茶楼“富临轩”。早春的微阳下我们临窗而坐,服务生是中年的大叔级,温和有礼的服务态度非常专业,既不过分殷勤也没有自带店家本身的优越感,周到地为我们递上热毛巾,杯中斟满茶水。点心有云腿肠粉、马拉糕、虾饺皇、蟹粉烧麦、豆豉排骨、牛百叶;煎烤类有萝卜丝酥、叉烧酥、榴莲酥;烧味有脆皮乳鸽、烧鸭;蔬菜是清炒芥兰。那壶茶是乌龙还是普洱我已淡忘,但是那餐饭爽心妥帖,我们还发现了彼此的共同点:充分领略美食美味,完全不顾忌热量。洋洋洒洒聊到午市的打烊时间,松鼠小姐再重返公司继续加班。有一句话适合她:人生唯美食与事业不可辜负。

世界本是冷的,人情温暖才显可贵。一辈子匆匆走着,会遇见很多人,有的人擦肩而过,有的人萍水相逢,有的人默默陪伴,是人群中的诚品,遇上了,就有了万丝千缕的情分,好幸福。

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