欣云
1927年,Joe Thompson在美国德克萨斯州达拉斯开了第一家7-11便利店,出售Southland Ice公司生产的冰块,同时还出售鸡蛋、牛奶和面包。开这家店的目的,是为了让消费者不用特地去传统的杂货店,更方便快捷地买到日用品。这个想法十分棒,越来越多的地方开起了这样的便利店。
这类商店原来叫作“推车店”,因为消费者总是用推车推走购买的商品。1946年,其正式改名为7-11,因为当时的营业时间是“早7晚11”。
那时,很少有商店营业到这么晚,这也使得7-11商店被标记在了地图上。现在,7-11在全球共有56600家分店,是世界上最大的连锁便利店品牌。1979年,7-11首家亚洲分店开在了台湾。在接下来的30年间,7-11扩展到了许多亚洲国家。
虽然是品牌连锁,但每家店铺的服务和产品都会根据地域的不同而变化。在美国,7-11是购买必需品和零食的好去处,既方便又便宜。顾客会在7-11买纸巾、啤酒、薯片等。有些7-11附带加油站,具有长途旅行中的停靠点功能。在美国人眼中,7-11并不会成为用餐的地方。但亚洲的很多7-11店在这一点上和美国完全不同,顾客来这里社交、打发时间,同样也会选择在这里就餐。台湾的7-11更像人们聚会、上网、吃快餐的场所。这里既卖内衣,也卖芦笋汁,甚至在6月的时候也会卖圣诞节装饰。更不用说血肠、鸡肉味奇多和罐装吞拿三明治了。台湾的许多7-11店还提供干洗服务。在印度尼西亚,顾客在7-11与朋友一起喝咖啡聊天。
关于为什么这么多亚洲国家和地区能够接受这种“全能”便利店的问题,有很多种不同的说法。其中一个原因是这些便利店定价合理、商品丰富,因此成为加强社交的聚会场所。对于吃货来说,亚洲的7-11简直就是美食的金矿。
新加坡
土豆泥
当你想吃美味的土豆泥时,可以去7-11店里的Maggi土豆泥自动售货机上买一份浇了卤汁的土豆泥。一开始,土豆泥是以一种近乎液态的状态流入碗中的,不过很快它就凝固了。吃一口,你会感慨:卤汁土豆泥的味道太棒了!
烤栗子
冬日里的经典搭配就是烤栗子+健怡可乐+薯片。新加坡的烤栗子“口感甜而湿软”,对那些吃习惯了美国7-11热狗的人来说,这种口感可不会太陌生。
泰国
泰国糯米三明治
泰国糯米三明治是用泰国糯米制作的,在每家泰国7-11店中都可以见到。米粒紧紧粘在一起,却不会粘手,还充分吸收了酱汁的味道。内馅可以任意选择,有原味炸鸡、酱油炸鸡、辣碎肉等,非常美味!
泰国香肠
泰国7-11的香肠种类很多,包括卷培根的、德国口味的、还有长条状的,配有番茄酱或辣椒酱。买香肠并不会配面包,就是原生态的香肠。
日本
饭团
在日本饮食文化中,通常会强调食物的造型或优美或可爱。日本的饭团呈三角形,包有紫菜,非常美味。日本的每一家7-11都售卖饭团,内馅可以在三文鱼、鳕鱼、酱油、酸梅等口味中选择。最值得称赞的是它的包装,可以将脆脆的紫菜与软糯的米饭分隔开来。
品种齐全的Kit Kat巧克力
7-11的各种Kit Kat口味齐全到超乎你的想象:朗姆葡萄干味、草莓乳酪蛋糕味、红豆沙味、抹茶味、金橘味……而这只是亚洲能买到的Kit Kat口味中的一部分。在这里,你不用和别人分一块Kit Kat巧克力,而是可以直接买一大包回去大快朵颐。
韩国
便宜、精致的传统韩国料理
在韩国的任意一家7-11,都有丰盛的盒装韩国美食。吃腻了火腿奶酪三明治,你可以尝一尝排骨、韩国烤肉、泡菜、腌海鲜、海藻沙拉等美食。别忘了配上热气腾腾的蒸米饭和味噌汤!
维尼熊蜂蜜产品
韩国7-11有许多维尼熊蜂蜜产品。比如蜂蜜拿铁,它的名字听起来就像是奶酪蛋糕和奶昔的混合体。还有蜂蜜薯条,它则是继枫糖浆配培根之后,将甜味和咸味结合最好的食物了。
中国
口味多样的薯片
黄瓜味、红烧肉味、乳酪龙虾味、可乐鸡翅味,这是只有上海7-11才会售卖的薯片口味。和美国一样,商店里的薯片口味总是在更换。这些口味让你常吃的超辣味奇多都相形见绌了。
即食鸭舌
鸭舌是一种非常受欢迎的食物,通常与辣椒一起炸制而成,趁热上桌,美味爽口。香港7-11的即食鸭舌用橘皮、红酒、高级泡菜汁和其他原料腌制,开袋即可食用。不过,吃的时候千万记得吐掉鸭舌中部的小块骨头。
虽然这些7-11可能离你很远,不过下次旅行时请一定不要错过这些小美食,说不定你可以在附近的7-11尝到最美味、最正宗的当地美食。