和女儿一起下厨

□刘　希



和女儿一起下厨

□刘希

我家的厨房里，经常有女儿的身影，我也越来越享受和女儿一起下厨的亲子时光，心里更是满满的骄傲。

同学聚会，曾经睡在我上铺的丽丽，无限骄傲地对我们说，她那八岁的女儿，不仅成绩拔尖，而且是个厨房小能手，会自己煮饭，煎的荷包蛋外焦里嫩，比她煎的还好。我很是惊讶，想想我那八岁的女儿，不光是不会煮饭，甚至连电饭锅的开关都不知道在哪里。相比之下，我有些汗颜。我害怕她下厨房，一是担心影响她的学习，二是怕她那马大哈的性格，忘了关火会引起不必要的麻烦。现在，听到同学的女儿让她如此骄傲，我才觉得是我束缚了女儿的发展，也想把她带进厨房。

那天回家后，我认真地问女儿：“宝贝，你想不想成为厨房小能手，吃自己亲手做的饭菜啊？”女儿仰着笑脸，回答我：“可以啊。”我决定从煮饭开始教她。将米洗净，放上水，擦干电饭锅内胆外面的水，按下煮饭键，女儿认真地照着我指点的步骤，一步一步地做起来。她饭煮得相当成功，很有成就感，她惊喜地对我说：“妈妈，原来煮饭这么简单啊！”

我说：“可不是嘛。煮饭其实很简单，只要你按照步骤一步一步做好就行，做菜啊，也挺简单。”女儿的兴致来了，要求我教她炒菜。她最爱吃煎土豆，我教她把土豆去皮儿切成块状，然后在锅里放油，第一次她将土豆块儿丢进锅里，被热油溅到，疼得哇哇叫我教她开小火再放食材，这样油就不会乱溅了，女儿照着试了试，果然不溅油了，她很开心。尽管土豆烧糊了，但那一餐，她就光吃她的煎土豆，满足得不得了。

后来，她又在我的指导下学会了煎鸡蛋，做鸡蛋西红柿汤。不管是盐放少了，还是菜烧糊了，她都对自己做的饭菜很满意，吃得津津有味。有同学告诉我，对于像我女儿这样爱挑食的小朋友，带着她们一起下厨，让他们自己体验做饭的乐趣，她的坏习惯就会慢慢地改正过来。果不其然，经过半个月的实践女儿挑食的毛病轻而易举就纠正了过来。

当然，我也不忘时时鼓励她，告诉她：“你煮的饭是最好吃的，你煎的土豆，是最香的。”女儿因此得意得不得了，下厨房的兴趣更浓了，而且越来越想迎接新挑战，学习做新菜。

事实证明，我的那些担心真的都是多余。女儿不仅学习没落下，而且也没有因为马大哈而忘了关火。相反，她越来越细心了，会经常叮嘱我关火。

而今，女儿爱上厨房，放下书包第一件事就是去煮饭。我做糕点，她会一件一件把要用的食材称量后摆放整齐。我家的厨房里，经常有女儿的身影，我也越来越享受和女儿一起下厨的亲子时光，心里更是满满的骄傲，也让我更加懂得，紧紧把孩子抱在胸前，怕这怕那，她永远长不大。

（责编李亚男）