绿洲农区糯玉米品种种植比较试验*

吴杨焕，贾晓军*，张小伟，李旭东，丁变红，吴新明，陈江鲁（兵团第六师农业科学研究所，新疆　五家渠　831301）



绿洲农区糯玉米品种种植比较试验*

吴杨焕，贾晓军*，张小伟，李旭东，丁变红，吴新明，陈江鲁
（兵团第六师农业科学研究所，新疆五家渠831301）

摘要：为筛选出适合绿洲农区新的糯玉米品种，采用间比试验，并以晋糯5号为对照，进行了29个糯玉米品种（组合）比较试验研究，结果表明，糯玉米1 - 4 - 1×天BN - 1、天BN - 1×BN08 - 14、N9929 - W×WXHN83这3个品种组合丰产性、稳定性及抗病性表现良好，产量和口感较好，可进行下一步的比较试验，以为大面积种植推广提供理论参考。

关键词：糯玉米；品种；农艺性状；产量

玉米是我国主要粮食、饲料、经济及生物能源作物[1]。2014年我国玉米种植面积已突破3700万hm2，未来仍有继续扩大的趋势。玉米产量的丰欠程度直接关系到国家粮食安全，种植优良玉米品种是提高玉米产量的有效措施[2]。而糯玉米是玉米的一种特殊类型，来自普通玉米又高于普通玉米，具有独立的内在组成，表现出特有的籽粒构造、营养成分、加工品质和食用风味等特征[3]，且糯中带甜，皮薄肉厚，柔软细腻，清香可口，富含人体所需蛋白质、赖氨酸、维生素和植物素类物质，营养价值高好。糯玉米既可直接食用，又可加工后保持原有鲜嫩玉米风味周年供应市场。

绿洲农区各科研单位由于开展糯玉米选育工作较晚，选育的糯玉米新品种在市场上占据的份额较小。同时，随着农区种植结构的调整，耕作制度和气候条件的变化，糯玉米生产对品种要求也发生了很大变化，选育出适用于生产需求和环境变化的新品种是糯玉米育种工作者的首要目标[4]。

1材料与方法

1.1试验地基本情况

试验在第六师农业科学研究所共青团农场试验地1号地进行，该地区年均气温6～7℃，年平均降水量190 mm。试验地土壤质地为沙壤土，土壤肥力中等，前茬为西瓜。采用秋翻春耙的方法整地。

1.2供试材料

糯玉米品种（组合）：晋糯5号、BN316×BN08＋4、天BN×BN316、天BN316×BN08 - 14、1 - 4 - 1×天BN - 1、天BN×h8 - 2、天BN×N18 - JN8、KB - 6 - 3 - 1×N18 - JN8、BN5×N18 - JN8、天BN - 1 ×BN08 - 14、N16 - 1/4JM×N18 - JN8、天BN - 1× h1 - k、N2 - 1×ZX - 3 - 4、N2 - 1×YCN - 5、天BN - 1×YCN - 5、JDN47×中立49Y - 1、N3×N7、205M×JDN47、N1 - WXN9929 - W、N9929 - W× WXHN83、205M×N9929 - W、205F×N9929 - W、205M - 18×N6 - 1、N6 - 5×N3 -早、N3×JDN47、JM6×YCN - 5、JM - N16×ZXY - 3 - 4、JM6×天Z2、天BN1×ZXY - 3 - 4。

1.3试验设计

参试的29个糯玉米品种（组合）间采取间比法排列，无重复。小区行长5 m，行距60 cm，采用60 cm＋22 cm的株行距配置，种植密度4 500株/667 m2，每个品种2膜（膜宽90 cm）4行为1个试验小区，小区面积12.5 m2，每5个品种设1个对照，对照品种为晋糯5号。共35个小区，试验总面积为437.5 m2。

1.4田间管理

2015年4月26日喷施乙草胺150g/667m2。4月28日机力铺膜铺设滴灌带，5月4日人工点种并滴出苗水，全生育期共滴水8次，滴灌量350 m3/667 m2，5 月11日放苗，5月12日定苗，5月27日第1次中耕松土，6月8日第2次中耕松土。6月11日喷洒吡虫林、高效氯氰菊酯和玉米免丢芯混合液防治玉米飞虱，6月18日去蘖。全生育期施玉米滴灌专用肥85 kg/667 m2。

1.5调查项目

表1供试糯玉米品种（组合）生育期

（1）糯玉米生育期：播种期、出苗期、鲜食期和生育期；（2）农艺性状：株高、穗位高、抽雄期、吐丝期、抗倒性、穗行数、行粒数、秃尖、穗长、穗粗；（3）产量性状：小区去苞鲜重、折合鲜穗单产；（4）品质性状：种皮厚度、口感、糯性。

1.6数据分析

本研究测定的试验数据采用2007版Exce1软件进行处理。

2结果与分析

2.1供试糯玉米品种（组合）的生育期差异性

由于各品种成熟期不同，如表1所示。参试的29个糯玉米品种（组合）生育期为83～107 d。其中最短的是N6 - 5×N3 -早，为83 d，最长的是1 - 4 - 1×天BN - 1，生育期是107 d。对照品种晋糯5号的生育期为92 d。参试品种中有6个组合品种生育期比对照长3～15 d，分别是1 - 4 - 1×天BN - 1、KB - 6 - 3 - 1×N18 - JN8、BN5×N18 - JN8、天BN - 1×BN08 - 14、N16 - 1/4JM×N18 - JN8、天BN316×BN08 - 14。此外有10个组合品种的生育期比对照短5～9 d，分别为JM - N16×ZXY - 3 -4、JM6×天Z2、天BN1×ZXY - 3 - 4、205M× JDN47、N1 - WXN9929 - W、N9929 - W×WXHN83、205M×N9929 - W、205F×N9929 - W、205M - 18× N6-1、N6 - 5×N3 -早。同时，有12个组合，分别是BN316×BN08＋4、天BN×BN316、天BN×h8 -2、天BN×N18 - JN8、天BN - 1×h1 - k、N2 - 1×ZXY -3 -4、N2- 1×YCN -5、天BN - 1×YCN - 5、JDN47×中立49Y - 1、N3×N7、N3×JDN47和JM6 ×YCN - 5与对照品种生育期相同。

表2供试糯玉米品种（组合）植株性状

2.2供试糯玉米品种（组合）植株性状

如表2所示，29个参试糯玉米品种（组合）的综合性状表现为：株高216～290 cm，最高为天BN×h8 -2，最矮为205M-18×N6-1；穗位113～167cm，最高为JM6×天Z2，最矮为N6 - 5×N3 -早；叶片数为15～18片；2015年夏季的风相对较少，其中，5个组合品种均有倒折现象，分别是天BN - 1×YCN - 5、JM6×天Z2、BN316×BN08＋4、天BN - 1×h1 - k 和205F×N9929 - W，这5个品种（组合）的倒伏率分别为6%、3%、1%、1%和1%；同时N3×JDN47和 JM6×YCN - 5两个组合品种发生倒伏现象最为明显，其倒伏率高达11%和30%。29个参试品种（组合）的株型均为紧凑型。

2.3供试糯玉米品种（组合）产量性状及产量

由表3可知，29个参试糯玉米品种（组合）的产量性状表现为：穗长13.27～22.75 cm，除天BN316× BN08 - 14及N16 - 1/4JM×N18 - JN8的粒型为圆粒型外，其余粒型均为马齿型。穗行数11～17行，行粒数15～40粒，穗粗1.48～5.30cm，秃尖0～5.68cm，鲜穗（去苞叶）单产在424.21～1184.27kg/667m2。

从产量数据可以看出，有5个糯玉米品种（组合）的产量超过了对照品种晋糯5号的平均产量，分别是1 - 4 - 1×天BN - 1、天BN - 1×BN08 - 14、JDN47×中立49Y - 1、N9929 - W×WXHN83和天BN1×ZXY - 3 - 4。

表3供试糯玉米品种（系）产量及产量相关性状

糯玉米品种（组合）天BN1×ZXY - 3 - 4比对照晋糯5号的生育期长，为99 d，其丰产性、稳定性及抗病性的表现良好，该组合株高253 cm，穗位高153 cm，籽粒紫色，马齿型。同时，组合天BN1× ZXY - 3 - 4产量为963.68 kg/667 m2，比对照晋糯5号增产5.70%，居第7位。

糯玉米品种（组合）JDN47×中立49Y - 1与对照晋糯5号的生育期相同，均为92 d，其丰产性、稳定性及抗病性表现良好，该组合株高274 cm，穗位高132 cm，籽粒黄色，马齿型。同时，组合JDN47×中立49Y - 1产量为1 002.53 kg/667 m2，比对照晋糯5号（平均单产908.80 kg/667 m2）增产9.35%，居第5位。

糯玉米品种（组合）N9929 -W×WXHN83比对照晋糯5号生育期短，为86d，其丰产性、稳定性及抗病性表现良好，该组合株高254cm，穗位高146cm，籽粒黄色，马齿型。该组合产量为1020.83kg/667m2，比对照晋糯5号（平均单产908.80 kg/667 m2）增产10.90%，居第4位。

糯玉米品种（组合）天BN-1×BN08-14比对照晋糯5号的生育期长，为99 d，其丰产性、稳定性及抗病性表现良好，倒伏率为2%，该组合株高220 cm，穗位高121.6 cm，籽粒白色，马齿型。同时，该组合产量为1 080.75/667 m2，比对照晋糯5号增产15.91%，居第3位。

糯玉米品种（组合）1-4 -1×天BN - 1的生育期比对照晋糯5号的生育期长，为107 d，其丰产性，稳定性及抗病性表现良好，该组合株高217cm，穗位高132cm，籽粒白色，马齿型。同时，组合1 - 4 - 1× 天BN - 1产量为1 184.27 kg/667m2，比对照晋糯5号增产23.26%，居第1位。

2.4供试糯玉米品种（组合）品质性状

表4供试糯玉米品种（组合）品质鉴定

采用人工品尝方法进行品质鉴定，从表4可以看出，以晋糯5号口感分值为对比，共有12个糯玉米品种（组合）口感分值优于或与晋糯5号的口感分值一样，分别是：1 - 4 - 1×天BN - 1、JM - N16 ×ZXY - 3 - 4、天BN×BN316、天BN316×BN08 -14、KB - 6 - 3 - 1×N18 - JN8、天BN - 1×BN08 -14、天BN - 1×h1 - k、JDN47×中立49Y - 1、N3× N7、205F×N9929 - W、JM6×YCN - 5和天BN1× ZXY - 3 - 4，其中1 - 4 - 1×天BN - 1和JM - N16 ×ZXY - 3 - 4分值最高，为9分，其余组合口感分值均为8分。

3结论与讨论

兵团第六师在农业生产中发展糯玉米产业具有良好的区位优势和很大的市场潜力，在快速发展过程中应以鲜穗冷冻和真空保鲜加工企业作为龙头带动实行定单种植和标准化生产及专业化加工，以降低职工种植糯玉米的风险，通过对鲜穗进行加工贮藏不但能增加糯玉米的附加值，还能提高职工的种植收入，保障龙头企业具有充足的糯玉米鲜穗货源，促进糯玉米规模化加工或反季节销售糯玉米产品，充分调动职工种植糯玉米和加工企业对鲜穗加工的积极性[5-8]。

目前，新疆绿洲农区北疆地区糯玉米种植存在一定的问题：（1）当前在新疆北疆销售的糯玉米品种很多，但在本地选育的综合性状好的品种比较少，多数职工在种植时对品种选择比较困惑；（2）针对糯玉米种植最佳株行距配置、时间间隔或空间间隔、除草剂[9]的播前使用等种植技术研究较少，难以在节水灌溉的生产过程中充分表现出来；（3）对在北疆有限的无霜期内，糯玉米采后复播技术研究较少，不能充分利用光照和土地资源[10]。鉴于新疆绿洲农区内自主选育甜糯玉米品种不多，大多通过引种，并且引种地域相对局限，因此，引进更多品种开展对比试验，以选育并筛选出更多的适宜新疆北疆六师区域生产的优良糯玉米品种，并进行大面积推广具有重要的现实意义。

参试的29个糯玉米品种（组合）尽管选育地是在山西省忻州，但适宜在绿洲农区新疆第六师区域内生长，在滴灌条件下，植株性状表现比在当地强。其中，产量与口感得分均超过对照晋糯5号的组合为1 - 4 - 1×天BN - 1，其生育期为107 d，丰产性、稳定性和适应性较强，株型紧凑，株高217 cm，穗位高132 cm，籽粒白色，马齿型，其口感得分为9分，居参试品种第1位；组合天BN - 1×BN08 - 14比对照晋糯5号的生育期长，为99 d，其丰产性、稳定性及抗病性的表现良好，倒伏率为2%，该组合株高220 cm，穗位高121.6 cm，籽粒白色，籽粒白色，马齿型，口感得分为8分，居参试品种第3位；组合N9929 - W×WXHN83株高254 cm，穗位高146 cm，籽粒黄色，马齿型，口感得分为5分，居第4位，上述糯玉米品种（组合）较为适宜在绿洲农区第六师北疆范围种植。

虽然试验筛选出适宜本地区种植的新糯玉米品系，但试验仅在品种的生育期、农艺性状、基础品质和收获鲜穗等方面进行了研究，而在糯玉米农艺性状的关联度、错期播种种植模式、复播、鲜穗采摘后冷藏和真空保鲜过程等技术方面还有待于进一步研究探索。

参考文献

[1]肖长新，陈延玲，米国华.灌浆后期6 - BA灌根对玉米衰老和产量形成的影响[J].玉米科学，2014，22（1）：103-107，113.

[2]刘旭，景希强，何晶，等.辽宁省玉米杂优模式分析及种质基础[J].玉米科学，2014，22（1）：15-17，22.

[3]翟广谦，陈永欣，李彦良.晋单（糯）41号玉米新品种的选育与推广应用[J].玉米科学，2002（2）：30-32.

[4]陈树宾，王友德，王婷，等.新疆糯玉米研究现状与育种目标探讨[C]. 2008年全国鲜食玉米新品种展示与观摩暨学术研讨会论文集，2008：53-56.

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[6]马春红，李运朝，增发，等.南非优质蛋白玉米品种比较试验初报[J].河北农业科学，2010，14（4）：70-72.

[7]马彦彪，梁瑜.鲜食糯玉米品种比较试验结果初报[J].甘肃农业，2010（7）：85-86.

[8]候本军，林力，王敏芬，等.糯玉米品种比较试验分析[J].广东农业科学，2012（21）：18-21.

[9]王晓梅，王福海，崔坤，等.特用糯玉米新品种组合的选育与栽培技术研究[J].安徽农业科学，2013，41（10）：4309-4311.

[10]郝小琴，余家安，高雷，等.三个鲜食甜糯玉米品种的主要农艺及品质性状[J].湖北农业科学，2011（6）：1101-1103.

*通讯作者：贾晓军，女（1963-），四川邻水人，高级农艺师，主要从事科技工作与新品种引进筛选与推广。E-mai1：1484659238@qq.com。

*基金项目：兵团第六师科技资金项目“农作物新品种引进、筛选与选育”，项目编号：1312。

收稿日期：2015—12—04