再谈初中生物七年级部分实验的科学性

匡锋

人教版新课标生物七年级上册教科书中设计了很多实验，拟通过实验将抽象的知识直观化，便于学生理解，并培养学生的动手能力、观察能力、思维能力等。但是，教材上的部分实验存在不足之处。

1 有关植物呼吸作用的实验

第三单元第五章第二节“植物的呼吸作用”是初中生物教学的重要内容。教材通过演示实验来证明植物的呼吸作用消耗氧、产生二氧化碳等。但是，教材上的实验有一定的缺陷。

1.1 教材实验原型

为了证明植物呼吸作用能释放二氧化碳、消耗氧气，原教材设计了两个演示实验，如图1、图2所示。

1.2 不足之处

该实验设计不够严谨。① “植物的呼吸作用放出二氧化碳”的演示实验中没有设计对照实验。② “植物的呼吸作用消耗氧气”的演示实验没有排除无关因素对实验结果的影响（种子呼吸消耗氧气的同时也产生了二氧化碳，二氧化碳过多也会导致蜡烛熄灭），没有遵循对照实验单一变量原则，实验结果缺乏说服力。

1.3 改进方法

在“植物的呼吸作用放出二氧化碳演示实验”增加一组对照实验装置（瓶内放煮熟的种子）；“植物的呼吸作用消耗氧气演示实验”装置中，各放入一小包氢氧化钠粉末或熟石灰粉末，用于吸收二氧化碳，以排除呼吸作用释放出二氧化碳的干扰。

2 探究“种子萌发的环境条件”

第三单元第二章第一节中探究“种子萌发的环境条件”的实验也存在不足之处。

2.1 教材实验原型（图3）

2.2 不足之处

① 学生误以为拧紧瓶盖就没有空气了。② 3号瓶内较多的水并不能完全阻止空气，实际操作时，3号瓶内种子也会萌发。③ 罐头瓶横放容易滚动，3号瓶滚动造成水移位，瓶内种子同样有空气了，3号瓶内放较多的水就失去了意义。

2.3 改进方法

将罐头瓶改成容积较小的瓶子（如小广口瓶或小药瓶），将其中一个灌满水盖紧或拧紧瓶盖就可以造成没有空气的条件了。瓶子都竖着放，这样的实验装置更加稳定。

3 其他实验

3.1 练习使用显微镜

第二单元第一章第一节“练习使用显微镜”中普通光学显微镜的物镜放大图是错误的（图4甲）。物镜上有黄色圆圈的物镜才是放大10倍的物镜（图4乙），而蓝色圆圈的是放大40倍的物镜（图4丙）。判断物镜放大倍数不应仅凭圆圈颜色，而应依据物镜表面标色的第一排数字的第一个数值。

3.2 观察植物细胞

第二单元第一章第二节“植物细胞”第六步“用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引”，但教材图示给学生造成错觉，以为是同一侧吸引（图5甲），因此第6步的图示应该改成左手从左侧吸引（图5乙）。

3.3 观察叶片结构

第三单元第三章“绿色植物与生物圈的水循环”的“观察叶片的结构”实验材料用具中不需要碘液，因为该实验不需要染色。

上述实验如果略加完善，则更加完美，学生更加受益。