饲用微生态制剂在畜牧生产中的应用及问题

彭 园曹志全朱 俊

饲用微生态制剂在畜牧生产中的应用及问题

彭 园1曹志全2朱 俊2

（1.仪征市畜牧兽医站，江苏仪征 211400；2.仪征市畜牧兽医站，江苏仪征 211400；3.仪征市新城镇畜牧兽医站，江苏仪征 211400）

微生态制剂是指运用微生态学的原理，利用对宿主有益无害的益生菌或是益生菌的促生长生物，是一种经过特殊工艺手段制作而成的制剂。该制剂应用范围较广，在各个领域中均有所涉及，尤其在畜牧生产中。对畜牧生产来说，饲用微生物制剂带来了很大的改变，并且正在逐渐取代传统的饲料添加剂，成为主流的饲用添加成分。不仅仅对于畜牧产业来说影响较大，在医疗与保健行业中也有很大的作用。因此，益生素作为新型的无公害饲料资源正在被广泛应用于畜牧生产之中。本文将结合实际畜牧生产情况，对饲用微生态制剂在畜牧生产中的应用进行分析研究，并发现其中的问题，提出解决方案，使饲用微生态制剂在畜牧生产中的应用效果与效率发挥到最大化。

饲用微生态制剂；饲料；畜牧生产

饲料添加剂是现代饲料工业中必须使用的原料之一，对于畜牧的健康成长与性能来说意义重大，并可以使饲料的成本大幅度降低，整体上改善畜牧产品的品质效果。随着我国人民的生活水平不断的提高，畜牧产品的需求也发生了质的转变。对于畜牧饲料来说，在各方面也有了一定的要求，在动物食品的味道与安全性上均有了一定的改变。基于此情况，越来越多的激素类药物也受到了添加限制，整体的饲料也向绿色环保方向转变，发展空间也越来越大。但抗生素可以直接抑制有害细菌的生长，并可以预防动物的各方面疾病的发生。可以说，随着微生态理论的不断完善，微生态饲料的使用效果也越来越稳定。

1 微生态制剂的应用情况

1.1维持消化机能

动物的肠道内寄生着多种微生物，彼此之间的关系密切，环环相扣，对于动物肠道的生态平衡与健康。在饲料中添加微生态制剂，可以维护动物肠道细菌的平衡，促进动物的消化与吸收效率，增强动物的免疫功能，对各方面都有比较明显的提高效果。但目前我国的饲料原料处于短缺的状态，很多饲料中的微生态制剂原料品质地下，新型的饲料原料也被更多的应用于饲料之中。对于动物本身的健康来说，消化机能存在很大的威胁与挑战。而益生菌的介入可以使肠道黏膜的结构发生明显的变化，影响营养的吸收效果。根据相关的试验数据来看，微生态制剂可以使得乳酸菌链球菌与粪链球菌冻干粉饲喂初生的牛犊，对于小肠绒毛的发育作用明显，增加了小肠吸收的面积，进而使动物身体的吸收功能得到明显的增强作用。

1.2协助消化吸收功能

随着我国各方面的稳步发展，人类对动物的生产要求也在不断增加。因此，动物的协助消化也显得十分重要，可以减少动物体内的刺激采食压力。微生态制剂能在一定程度上降低动物胃部的pH值，将胃部的环境维持在稳定的水平，减少来自细菌的不良影响，整体上提升粗纤维的利用效率。可以说，微生态制剂的加入可以使动物体内的微生态平衡环境发生变化，并且明显加强动物集体对各种营养的吸收与消耗，提高饲料的转化率，使之产生多种不同的消化酶，协助动物机体对饲料的消化吸收。

1.3增强动物免疫功能

目前我国的畜牧饲养方式对动物的免疫功能来说存在巨大的挑战与威胁，使免疫营养的消耗量在不断的增加。而微生态制剂的出现将能更好的保证动物免疫屏障的完整性，使得动物肠道抵抗外来细菌的能力不断增强，并且降低免疫营养的消耗。微生态制剂中的益生菌是一种效果比较良好的免疫激活剂，能够激发细胞活性，使免疫球蛋白水平提高。除此之外，也将于病原体细菌有机结合。微生态制剂中本身就包含很多的营养物质，促进动物健康成长，并可以有效预防动物本身或是受外界影响而产生的疾病。

2 存在的不足与改善办法

2.1制剂选择盲目

微生态制剂产品的效果需要长期的使用才能发现，并没有传统的抗生素见效快，但预防效果比较明显。很多的动物饲养者对此方面的重视程度还存在较大的不足之处。可以说，微生态制剂的功效是通过有益的微生物在动物体内的一些列反应来实现的，在添加量上需要注意，保证过程上的循序渐进。微生态制剂的添加量不能多也不能少，种类也需要严格界定，并看重作用效果。注意微生物之间的相互制约关系，保证效率能够发挥到最大化。除此之外，很多的养殖者对微生态制剂的选择缺少针对性。因此，对于品种不同的动物在微生态制剂的选择上应严格监督，保证动物对制剂的适用程度。

2.2缺少可操作性的技术标准

在实际的微生态制剂的使用中，过程方法并不规范，也就使得微生态制剂的实际应用效果不明显。对于饲料中的微生态制剂的使用来说有着严格的要求。但因环境条件的限制，在微生态制剂的混合过程中将会被其他的有害细菌的污染，使得饲料的安全稳定性受到影响。在饲料的销售过程中，为吸引养殖人员，推销过程中需要加大宣传力度，因此也就使得很多的饲养者不能对其正确选择。因此需要对饲料销售人员以及养殖者进行知识培训，有些情况下可以建立相关的咨询机构，为微生态制剂的选择提供保障。

3 结束语

综上所述，饲用微生态制剂在畜牧生产中的应用情况对于我国的畜牧产业发展来说意义重大。在我国各方面水平不断提升的背景之下，动物的饲养与健康问题也值得引起社会各个方面的重视。对于我国的人民生活质量来说，畜牧的健康水平将极大程度上影响着生活质量的好坏。而微生态制剂将极大程度改变我国畜牧动物的健康水平，从而是我国这一产业的水平不断提升，对我国的整体发展来说也有着巨大的意义。

［1］ 丁昕颖，韩永胜，丁得利，等.饲用微生态制剂在畜牧生产中的应用及问题［J］.中国畜禽种业，2014，（2）：25-27.

［2］ 苗德伟.饲用微生态制剂的研究进展及其在动物生产中的应用［J］.农业科技与装备，2013，（6）：94-96.