安康市枇杷丰产栽培与管理技术

洪明英，魏凌云

(1.陕西省安康市汉滨区林场，陕西 安康 725019；2.西北农林科技大学林学院，陕西杨凌 712100)



安康市枇杷丰产栽培与管理技术

洪明英1，魏凌云2

(1.陕西省安康市汉滨区林场，陕西 安康 725019；2.西北农林科技大学林学院，陕西杨凌 712100)

摘要：结合安康市生产环境条件、研究结果和实践经验，提出了包括建园、土肥水管理、整形修剪、果实套袋、病虫害防治等在内的枇杷丰产栽培与管理技术。

关键词：安康市；枇杷；丰产；栽培技术

枇杷(Eriobotrya japonica)是原产于我国的一种常绿珍稀果树[1]，果实风味独特，营养丰富，具有润肺止咳等多种医疗保健作用[2]；枇杷四季常青，秋冬开花，除绿化、美化环境外，栽种枇杷可给山区群众带来较好经济收入。近年来，枇杷在我国栽培面积已超过10万hm2[3]，陕南安康赢湖库区枇杷的发展，还助推了乡村旅游业快速发展和地方经济繁荣。为了进一步规范枇杷建园质量和提高枇杷园集约化管理水平，根据多年试验研究和生产实践，现总结提出安康市枇杷丰产栽培与管理技术。

1建园栽植

1.1园址选择

选25°以下缓坡地或平地，壤土或沙壤，交通便利、靠近城镇，且相对连片，具有一定规模的地块建园，以便果品销售。

1.2栽植密度

陕南秦巴山区土壤比较瘠薄，栽植密度一般为495～840株·hm-2，采用4 m×5 m或3 m×4 m株行距。

1.3挖穴回填

定植前1～2个月，按设计好的株行距放线打点，以标记点为中心挖长、宽、深各1.0 m的定植穴；生、熟土分开堆放；定植穴底部先填入适量农作物秸秆、柴草或绿肥等，再填入熟土；填至穴深1 /2左右时，施入腐熟农家肥，每穴30～40 kg，最后填入生土。填土以高出地面15 cm左右为宜，避免定植浇水后形成水盆环境。

1.4苗木准备

主栽品种以丰产、果大、品质优、耐低温的“西农2号”“长崎早生”“大五星”“解放钟”“长虹3号”等优良品种为主；苗木选用生长健壮、根系完整、无病虫危害及损伤、嫁接口上方3 cm处直径≥0.8 cm的2a生嫁接苗。

1.5栽植

春秋均可栽植，春季于2月底至3月上中旬春梢萌发前进行，秋植于9月底至10月初秋梢老熟后进行。栽植时适当剪去受伤根及过长主根，若天气晴朗、气温高，可剪去1/3～2/3总叶量，减少水分蒸发；栽植后以树干为中心做直径0.8～1.0 m树盘，立即浇足定根水，待水分下渗后用细土覆盖树盘，并覆膜保墒。栽后半月及时检查成活状况，未成活者及时补栽，确保全苗。

2土肥水管理

2.1扩穴改土

从枇杷定植后第2年开始，对定植坑以外土壤进行逐年深翻扩穴改良，直至全园隔档完全打通为止，一般可结合秋施基肥一并进行。栽植5a内的幼树，每年沿树冠外围挖环状沟；5 a以上的大树，可在树冠两侧挖条状沟，并每年倒换条状沟方位。挖沟宽度40～50 cm、深度30～50 cm，条状沟长度应大于树冠直径。

2.2中耕

每年中耕除草2～3次，第1次在4月中下旬进行，最后1次于入冬前结合施基肥进行。一般翻土深度15 cm左右，冬前中耕可稍深。

2.3间作

栽植后3～5 a内，根据树体大小可在幼园内间作、轮作低秆豆类等作物，间作时距离树行50 cm以上，确保枇杷树不受影响。

2.4施肥

主要有春、夏和秋3个施肥时期。春肥主要促进果实膨大、补充春梢和根系生长所需养料，施肥时期在2月底至3月上旬，以速效肥为主；施肥量幼树每株施人粪尿5～8 kg加尿素或磷酸二氢铵0.1～0.2 kg，盛果期成年树每株施人粪尿15～20 kg加尿素或磷酸二氢铵0.2～0.3 kg。夏肥补充果实膨大所消耗的养分、促进采果后枝梢的萌发和充实，防止大小年，恢复树势；施肥时期在采果前一周进行，以速效肥为主，施肥量按幼树每株施人粪尿5～10 kg加尿素或磷酸二氢铵0.1～0.2 kg；结果树按每株施人粪尿20～25 kg，加尿素或磷酸二氢铵0.2～0.3 kg。秋肥主要用于树体冬季养分贮备和枝、叶充实生长，应在根系停止生长、养分移动减少的10月份进行，并结合深翻扩穴改土，施入足量的有机肥、磷肥；施肥量可按幼树每株施农家肥35～50 kg，结果大树每株施农家肥50～60 kg。

2.4土壤水分

枇杷根系较浅，喜欢较湿润的环境，遇旱时必须适时浇灌，可在早上或傍晚进行，浇水后即覆草保墒。近年来，陕南秦巴山区冬春季干旱严重，有条件的地方，每年在10月下旬至11月中旬、1月下旬至2月上旬、4月上中旬浇3次透水。但若遇连续阴雨，须及时开沟排水。

3整形修剪

3.1主要树形结构

陕南秦巴山区适宜的主要树形为开心形和自然圆头形。开心形无中央领导主枝，树高2.0～2.5 m，冠幅3.5～4.0 m；主干高50～60 cm，留3～4个主枝，每主枝配3～4个侧枝，侧枝上培养结果枝组。自然圆头形有中央领导主枝，树高2.5～3.0 m，冠幅3.5～4.5 m，主干高度50～60 cm，周围均匀分布4～6个主枝，每个主枝留2～3个侧枝。

3.2整形修剪方法

整形主要有拉枝、撑枝、吊枝、抹芽等。一般在春夏季进行，主要是将直立枝、密生枝固定到不同的方位，使其角度和分布更趋于合理。

修剪方法主要有摘心、短截、疏枝和回缩。摘心在春夏季新稍生长期进行,短截、疏枝和回缩在春季新梢萌发前或夏季果实采收后实施，春剪于2月底至3月初结合疏果进行，主要疏除衰弱枝、密生枝、徒长枝、干枯枝；夏剪在采果后6—7月中旬进行，主要对有叶结果枝短截，疏除无叶枝果轴。对过高的植株进行落头开心，对结果部位外移的主枝进行回缩。

4疏花疏果套袋

4.1疏花

可分为疏花穗和疏花蕾两个阶段，一般在10—12月进行。疏花穗可尽量提早，以最大程度减少营养物质消耗；疏花蕾可在花穗枝轴分离后进行，摘去每个花穗顶部1/3支穗和底部1～3个支穗，留中间3～5个健壮支穗。易发生冻害的地段，不宜疏蕾，应在冻害过后疏果。

4.2疏果

是疏花穗、疏花蕾的补充，在2月下旬至3月上中旬幼果坐稳后进行，一般树顶多疏少留，中部多留。首先应疏去畸形果、病虫果、机械损伤果、受冻果，再分2～3批疏去较小、过密及多余果，选留大小、形状、色泽和方位好的果粒；每果穗留果大果型品种2～3个，中果型留3～5个，小果型留5～7个；留果时还应考虑着果部位，相互错开，避免摩擦损伤。

4.3套袋

时间在3月下旬至4月上旬，可与最后一次疏果同时进行；选用专用袋或自制牛皮纸袋；套袋前全园喷布一次杀菌、杀虫剂，如70%甲基托布津可湿性粉剂600～800倍液、加20%杀灭菊酯2 000～3 000倍液，均匀喷药，待果实表面药液晾干后套袋；套袋宜在7：00—10：00或16:00—19:00进行，尽量避开高温时间作业；套袋时撑开袋口，打开通气孔，使幼果置于袋的中央，然后依次从袋口两侧折叠封口，把铁丝反转 90°扎紧袋口；套袋顺序从树顶开始，自上而下，由内而外。

5病虫害综合防治

陕南枇杷栽植区病虫害种类较多，在不同地区也会因气候、生态条件的差异有所不同，若对每种病虫害都采取化学农药防治，则易使有害生物产生耐药性,对环境形成污染。因此，病虫害防治应坚持预防为主、综合防治的原则，以地面与树体管理为主，结合药物防治。10月底至11月上旬，清理地表、果树干枯枝、病虫枝等，集中烧毁或深埋；4月上中旬(可结合施毒土)和11月中下旬深翻土壤。2月底、3月底至4月初、9月底至10月上旬分次喷药；药剂有2.5%敌杀死乳油2 000倍液，10%天王星乳油或20%灭扫利乳油3 000倍液， 2.5%功夫乳油2 500倍液， 2.5%溴氰菊酯乳油2 500倍液，10%氯氰菊酯2 000倍液，40%水胺硫磷1 000倍液，1.8%阿维菌素3 000～4 000倍液。

参 考 文 献

[1]张忠良,曹席轶,魏凌云.秦巴山区枇杷生长发育特性研究[J].北方园艺,2012 (3):24-26.

[2]李时珍原著.本草纲目[M].呼和浩特:内蒙古人民出版社.2002,888-889.

[3]董燕妮,邓琼仙,王永清.我国枇杷种质资源与育种的研究进展[J].亚热带农业研究,2008,4(2):91-96.

收稿日期：2016-02-18

基金项目：财政部“以大学为依托的农业科技推广模式建设项目( XTG2015014)”。

作者简介：洪明英(1972-)，女，汉族，本科，工程师，主要从事天然林保护利用与技术推广工作。

中图分类号:S677.3

文献标识码:A

文章编号:1001-2117(2016)04-0105-03

Cultivation and Management Techniques for High Yield Production of Loquat in Ankang area

HONG Ming-ying1,WEI Ling-yun2

(1.Hanbin Forest Farm, Ankang, Shaanxi 725019; 2.College of Forestry, Northwest A&F University, Yangling, Shaanxi 712100)

Abstract:Based on production condition, research results and practical experiences of Ankang area, cultivation and management techniques for high yield of loquat were detailed given in terms of soil, fertilizer, water, pruning, bagging, pest control, etc.These techniques will help farmers on the loquat management.

Key words:An kang;Eriobotrya japonica;high yield cultivation; management technology