犊牛的饲养管理

李凤丽 （河南省舞钢市动物卫生监督所 462500）

畜牧生产

犊牛的饲养管理

李凤丽 （河南省舞钢市动物卫生监督所 462500）

犊牛是指从出生到断奶阶段(一般6～8个月断奶)的小牛。这个阶段生长发育是牛整个生命过程中最为迅速的时期，饲养管理的正确与否，对奶牛成年体型、采食粗饲料的能力以及到成年期后的产乳和繁殖性能都有极其重要的影响。因此，加强犊牛饲养管理十分重要。

犊牛出生后，首先要用干净的布擦去全身各个部位的粘液。另外，犊牛出生后脐带未断，应协助扯断脐带。方法是：在距离犊牛肚脐10cm左右处，用5%的碘酒消毒，并用手把脐带中的血液向下滑挤出来后，在该处上下两端用经过消毒的绳扎两个结。然后从两个结中间扯断脐带，在断面涂上碘酒消毒。同时还要称重填写出生记录，并将犊牛放入温暖、清洁、消毒过的厩舍中，厩舍的垫草松软、干燥。粪便及时清除，犊牛一般提倡单间饲养。单间犊牛舍可避免犊牛间互相舔、吸吮而吃进毛和其他脏物，避免发生脐带炎，有利于根据犊牛个体的具体情况进行饲养和保健。

1 初生期的饲养

母牛生下小牛后头7d内所产的乳称为初乳。初乳中含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等多种物质，是初生犊牛不可缺少的食物，对其生长发育有特殊的功能，因此，小牛生下来以后，应尽快吃上初乳，通常情况在生后0.5h左右吃上初乳比较好。第一次让小牛吃足初乳，每天吃的初乳量按小牛体重的1/8～1/6供给．初乳一般每天分3次饲喂，饲喂时的温度35～38℃，初乳期每次哺乳后1～2h，应饮温开水1次。如果犊牛拒绝于桶内吮吸初乳，可用胃管强制饲喂；如果产犊母牛或因病初乳不能利用时，可喂其它母牛所产的初乳，若没有初乳可用人工乳代替。

2 哺乳期饲养

犊牛经过3～5d的初乳期之后，即可开始饲喂常乳，进入哺乳期饲养，哺乳期约为60～90d，哺乳量约为300～500kg，喂奶2～3次/d，奶量的2/3在前50d内喂完．哺乳方法有2种，一种为人工哺乳，一种为自然哺乳。

2.1 人工哺乳 即犊牛出生后，与其母亲隔离，在犊牛舍集中饲养或在室外犊牛舍内，由人工辅助进行喂乳。在哺乳早期，犊牛最好喂其母亲的常乳，从10～15d开始，可由母乳改为混合乳。

2.2 保姆牛哺育 采用保姆牛换群饲养犊牛的方法是自然哺育法的一种。采取此法时，在新生犊牛初乳哺育结束后，立即跟随保姆牛。一方面要选择健康、无病、具有安静气质、产奶量中下等、乳房及乳头健康的母牛作为保姆牛。另一方面要选择好哺育牛，每群犊牛体重、年齡、气质要比较接近（差异不超过10d、10kg）。

3 犊牛早期断奶

3.1 早期断奶的意义 犊牛哺乳期的长短和哺乳量因培育方向、所处的环境条件、饲养条件不同，各地不尽一致。实行早期断奶可大量节约鲜奶，降低培育成本。

3.2 早期断奶时间的确定 一般日采食犊牛料达1～1.5kg以上方可断奶，上半年出生的犊牛约45d可断奶，下半年出生约60d可断奶。

3.3 断奶方法 1～5日齡喂足初乳，6～20日齡平均喂5kg/d·头，21～30日齡喂2.5kg/d·头，犊牛料和优质干草让其自由采食。

4 早期补饲

4.1 干草 犊牛从7～10d开始，训练其采食优质干草。要在犊牛牛槽或草架上放置优质干草任其自由采食及咀嚼。这可促进瘤胃发育，防止舔食异物。

4.2 精料 犊牛生后15～20d，开始训练其采食精料。初喂时，可将精料磨成细粉与食盐、骨粉等矿物质饲料混合，涂擦犊牛口鼻，教其添食，最初喂干粉料10～20g/头，数日后可增到80～100g/头，待适应一段时间后，再饲喂混合“干湿料”，即将干粉料用温水拌湿，经糖化后给予，这样可提高适口性，增加采食量，但注意不得喂酸败饲料，以防引起腹泻。干湿料的给量随日齡渐增，1月齡250～300g，2月齡达500g左右。犊牛从11齡开始，除喂全奶以外，还可以饲喂营养完全的代乳料，尤其是售有80%以上脱脂乳的代乳料，在这些代乳料中，克添加维生素A30IU/kg，维生素D8～10IU浓缩物以及50mg的抗生素。按照营养价值1.2kg的代乳料相当10kg的全乳。

4.3 多汁饲料 从出生后20d开始，在混合精料中并可加入切碎的胡萝卜等多汁饲料，以促进消化器官的发育。

4.4 青贮饲料 从2月齡开始喂给，最初100～150g/d，3月齡时可喂到1.5～2kg/d，4～6月齡增至4～5kg/d。

4.5 饮水 牛奶中的含水量不能满足正常代谢的需要，因此必顺训练犊牛尽早饮水。

4.6 补饲抗生素 为了预防犊牛稀泻，可在补饲精料中加入抗生素。如每天饲补1万IU金霉素，30d后停喂，犊牛的增重可提高7%～16%，高的可达10%～30%，下痢大大减少，但3月齡后，效果不太显著。

5 犊牛的卫生管理

主要是搞好牛舍和牛体的清洁卫生。一是要定期进行牛舍的清洁和消毒，保持舍内清洁干燥。二是做好防病工作，犊牛出生后前几个星期较易发病，特别是下痢和脑炎。所以在犊牛饲养期间，应加强对犊牛的护理，搞好清洁卫生，以减少发病率。

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