池塘培育斑点叉尾鮰苗种技术措施

房业文（山东省泰安市岱岳区小安门水库管理所 271034）

特种动物

池塘培育斑点叉尾鮰苗种技术措施

房业文（山东省泰安市岱岳区小安门水库管理所 271034）

斑点叉尾鮰产于北美洲，是一种较大型淡水鱼类，也是美国水产养殖的优良品种，由于斑点叉尾鮰具有生长快、产量高、抗病力强、适应性广、肉质鲜美、易养易捕、经济效益高等优点，成为池塘和网箱养殖的优良品种。近几年，岱岳区积极引进斑点叉尾鮰，并对其进行苗种培育，目前市场鮰鱼种的市场价22元/kg,经济效益十分可观。现将该鱼的苗种培育技术介绍如下：

1 生物学特性

斑点叉尾鮰也叫沟鲶。该鱼体光滑无鳞，体型较长，头部较宽，体后部稍细长，尾鳍深度分叉，幼鱼体两侧有明显而不规则的斑点，长大后斑点变得不太明显。斑点叉尾鮰是杂食性鱼类，幼鱼主要摄食轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物，体长6～9cm以上则主要摄食底栖动物、水生昆虫、小鱼虾、有机碎屑等。人工养殖可投喂配合饲料，也可喂一些大众化的饲料，如花生饼、豆饼、米糠等。该鱼喜弱光并喜集群摄食。适温范围为0～38℃，水温4～5℃开始摄食，39℃停食，最适生长温度18～34℃，耐低氧，2.5mg/L水，低于0.8mg/L开始浮头，0.34mg/l窒息死亡。pH值范围6.5～8.5，适应盐度0.2～0.5。

2 池塘条件

池塘面积一般为3335m2，水深1.5～2m以上，池底平坦，底质不渗不漏，进排水设施齐全，交通便利，池型以长方形，东西向为佳。有地下水井，水质无污染。

3 苗种培育措施

3.1 苗种放养

鱼苗下池前10d用生石灰每667m用250～60kg对鱼池进行消毒，然后用猪、牛、人粪将水质培肥，待水中出现大量浮游动物(主要是轮虫)时，将卵黄囊消失后3～5d的鱼苗放入肥水池中。每667m2放8～10万尾，经15d左右长到2～3.5cm。然后进行二级饲养法：一级是将2cm左右的培育到10cm，每667m2放3万尾左右，二级饲养是将10cm的培育到30～50g的鱼种，每667m2放7000尾左右。二级培育时每667m2搭配白鲢150尾，鳙鱼50尾左右，不仅可以增加产量而且还可以调节水质。

3.2 管理

3.2.1 投喂 刚下塘的鱼苗4～5d可不喂食，或少量投喂人工饲料。4.5cm以后投喂粒径为1.5～2mm的破碎颗粒饲料。鱼种生长到12cm左右时可使用直径为3.5mm的颗粒饲料。饲料的配方为：鱼粉10%、豆饼40%、黄粉25%、玉米粉15%、米糠10%水温在15～32℃时，每天上、下午各投饲1次，投饲量约为鱼体重的3%～5%，水温降至13℃以下投喂1次/d，投喂量占鱼体重1%。根据斑点叉尾鮰群体摄食的习性，投饲宜集中，将饲料直接投喂到鱼池中，投喂范围约占鱼池面积的10%。投饵时要严格按照定点、定时、定质、定量的"四定"原则。基本上以大部分鱼抢食吃饱散开为度。

3.2.2 水质调节 每隔15d加注新水1次，每次加注30cm左右，使水质始终保持“肥、活、嫩、爽”，并定期使用低质改良剂，改善因高温炎热而引发的残饵与粪便等有机体导致的恶劣水质和底质。

3.2.3 巡塘 坚持每天巡塘，巡塘主要注意水质情况、鱼类活动情况等，做好巡塘记录。发现情况及时采取措施。

3.2.4 鱼病防治 苗种培育阶段常见的鱼病有小瓜虫病、孢子虫病和水霉病。对孢子虫病主要是预防，放鱼前每667m2用生石灰800kg清塘，杀灭藏在泥土中黏孢子虫。水霉病的预防可在放鱼苗时用3%的食盐溶液洗浴3～5min，效果极佳。

4 效果

鱼苗经过120d左右的饲养，到11月规格可达到50g左右，667m2产量250～400kg，成活率85%～95%，饵料系数1.4～1.6。

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