浅析鸡群霉菌毒素中毒防治措施

刘桂荣

浅析鸡群霉菌毒素中毒防治措施

刘桂荣

（潍坊市昌乐县畜牧兽医局，山东潍坊 262400）

当前，霉菌毒素是畜禽新的万病之源。尤其是伏天高温高湿的环境中，饲料更易受霉菌毒素污染而使鸡群中毒。霉菌毒素中毒后鸡群免疫力低下，易受致病菌侵袭，死亡率增加，严重者还会出现免疫抑制，接种疫苗后低效甚至无效。给养殖户带来巨大经济损失。

鸡群霉菌毒素；临床症状；防控措施

1 临床症状

雏鸡表现嗜睡，食欲不振，生长发育缓慢，虚弱，翅下垂，贫血，鸡冠色淡或苍白；青年鸡中毒后食欲下降、生长缓慢，消瘦，拉饲料样不消化的粪便（料粪），挑食、料槽内剩料较多、精神不振、行动无力、藏头缩颈、双翅下垂、鸡相互啄食、瘫腿、排带有黏液或绿白色稀水状粪便。

产蛋鸡表现严重下痢，病鸡体温升高，食欲下降或不食，嗉囊内有酸臭的宿食水，出现啄食癖，其中以脱肛、啄肛危害最大，产蛋量下降，产畸形蛋。

2 病理变化

霉菌感染的影响严重程度随年龄的增加而减小，1日龄雏鸡人为攻菌感染虽不至于造成死亡，临床表现也未见明显改变，但5日内就可在肺部发现不同程度的病变。40周以后的老龄鸡群霉菌自然感染的影响较轻微。

肉鸡：慢性中毒者营养不良，十分消瘦，胸肌淡红色，严重者胸部皮下有浆液性渗出，胸肌和大腿部肌肉有红色、紫红色出血斑。肝肿大，褐紫色，表面有许多灰白色小点或黑紫色斑点，严重者肝表面出现一层白色渗出物。心脏水肿、晶亮、脂肪消失。

产蛋鸡：嗉囊内容物酸臭，肝脏表现淡黄褐色，肿大，表面许多红色、黑紫色出血点。卵巢上的卵子变为甘蓝菜花样或破裂，卵黄流入腹腔，引起腹膜炎。

3 鉴别诊断

（1）引起腺胃炎。肌胃溃烂，角质层开裂，部分病例有明显的溃疡灶；严重病例表现为腺胃严重肿大，呈乒乓球样或梭形，腺胃壁明显增厚，腺胃乳头出血、肿胀。临床上往往被误诊为肉鸡的传染性腺胃炎，但使用大量的治疗腺胃炎的药物却无效果或效果不明显。

传染性腺胃炎病鸡，腺胃一般前期肿胀后期萎缩，除霉菌毒素可引起腺胃炎外，病毒也会引起腺胃炎。病毒引起的腺胃炎，在挤压腺胃乳头时，往往有清亮的分泌物。而霉菌毒素引起的腺胃炎，在临床上更加普遍，常见病例在挤压腺胃乳头时往往有脓性分泌物。

（2）表现“钩料”症状。病鸡口腔黏膜溃疡，有白色或红色的溃疡灶，病鸡因疼痛而不采食大的饲料颗粒，喜食料槽底部较细的颗粒和料末。如果出现肉鸡“钩料”，剖检见不到明显球虫症状，使用小肠球虫药也不见好转，从而排除小肠球虫感染后，一定要注意霉菌毒素中毒的问题。

（3）许多脏器出现不同程度的病理变化。肝脏肿大，表面多有不规则的白色或灰白色坏死点或坏死灶，部分病例出现脂肪变性，有肿瘤硬化、黄染，有的肝脏外观呈青绿色或黑红色等。肝脏边缘变薄如刀刃，部分肝脏上有较明显的霉菌结节。肾脏肿大，颜色发红，表现程度不同的尿酸盐沉积。该病与肾型传支的区别在于，霉菌毒素中毒时肉鸡的死亡率不高，肾脏肿胀程度不如肾型传支严重，死于肾型传支的鸡，尿酸盐沉积往往都比较明显。脾脏肿大、浆膜表面有大量的灰白色坏死灶。病鸡表现严重的气囊炎症状，气囊增厚，似云雾状，部分气囊、肠系膜上有霉菌结节。病鸡出现纤维素性肺炎或出血性肺炎。胸腺萎缩，严重病鸡胸腺消失。法氏囊萎缩、变性，内有灰红色的分泌物，有时出血。肠黏膜严重脱落。

4 治疗方案

发病鸡在确诊是霉菌毒素中毒后，要立即停止使用原饲料，并进行核查。在提供无污染的饲料后再使用一定量的制霉菌素或克霉宝，大多数霉菌毒素中毒的家禽很快会恢复健康。每只鸡口服制霉菌素3万～5万单位，每天2次，连续2～3d。或用0.1%的硫酸铜溶液饮水3～5d。此外，补充维生素，例如维生素E和维生素C可以部分抑制T-2毒素和赭曲毒素对蛋鸡的毒害。为防止并发症，还可应用抗生素，但忌用磺胺类药物。对中毒较深的病例，可使用青链霉素控制继发感染。急性中毒的雏鸡，可饮用5%葡萄糖水。

5 防控措施

对于霉菌毒素中毒，最好的解决方法是坚持“预防为主，防重于治”原则，且“宜早不宜迟”。

（1）加强饲料管理。一是严把原料采购关，杜绝霉变原料入库；控制仓库的温度湿度，注意通风，做好对仓库边角清理工作，防止原料在储存过程中变质；控制饲料加工、配制、运输等环节，控制饲料的储存环境，尽量缩短储存时间，防止饲料发霉变质。二是选用信誉好的企业生产的饲料。信誉好的企业在原料采购和保存环节都比较严格。饲料运到养殖场后，存放环境要阴凉干燥，避免受潮，更不能被雨淋或浸湿，避免阳光直射或其他高温环境。

（2）适当添加防霉剂。防霉剂一定要在饲料没有霉变之前使用。饲料霉变后营养成分已经受到破坏，同时，产生对家禽健康有害的霉菌毒素，防霉剂难以对毒素彻底清除。所以，在防控霉菌病时一定要加清除霉菌毒素的药物。

（3）采用脱毒措施。主要有三种脱毒方法：一是物理脱毒。主要由筛选（电子、人工），粉碎，湿磨，密度筛选，溶剂萃取法，热灭活法，辐射法等；二是化学脱毒。主要由碱处理（氨），臭氧处理，重亚硫酸钠处理；三是吸附剂脱毒。 注意吸附剂不能吸附和破坏营养物质，对动物无毒害副作用。常见的吸附剂有粘土，沸石，皂土，蒙脱石；消胆胺，有机瓷土，醇化甘露 聚糖，活性炭等。

（4）加强饲养管理。一是霉菌污染的鸡舍、孵化室消毒要用对霉菌有效的消毒液。二是日常饲喂时，料槽中不要一次添加饲料过多，料桶中不要经常有剩料，如果有剩料，要倒在新料的上面。安全存放备用的垫料，不使用发霉的垫料，及时清除在鸡舍内发霉的垫料。

［1］ 王思宇.鸡群霉菌毒素中毒的防治［J］.当代畜禽养殖业，2014，（11）：34-35.