微型香猪的饲养和管理

李 毅

（广东省梅州市蕉岭县新铺镇畜牧兽医服务中心，广东梅州 514100）

微型香猪的饲养和管理

李 毅

（广东省梅州市蕉岭县新铺镇畜牧兽医服务中心，广东梅州 514100）

微型香猪是微型猪种，具有瘦肉厚、纤维细、脂肪颗粒小、香味浓郁、早熟易繁，且极少体重超过30kg等特点，全世界唯我国独有。梅州市蕉岭县是世界长寿之乡，在此地养殖微型香猪，同样具备了个头小、抗逆性强、养殖效益高、性成熟较早等优点。重视此猪种的养殖，承载着不少养猪者的发家梦。文章阐述此病科学养殖要点，应注意养殖环境安静，确保舍内干燥，注意舍内清洁。冬季注意防寒，夏季注意防暑，改善舍内通风。仔猪早期补料，成年猪饲喂务必用全价日粮，种类力求多样化适口性要好。微型香猪防病，重点在仔猪期，注意流感、支气管肺炎、喘气病、仔猪痢疾等病的防治。文章将详细阐述，以供参考和借鉴。

香猪；饲喂；技术

1 微型香猪的特点

1.1 个头小

微型香猪，体型小，体重轻，初生重在0.3～0.5kg。母猪8月龄，体重在30kg。由此，又称之为“迷你型”香猪。

1.2 抗逆性强

微型香猪原产地，多数以粗放放养为主。以吃食野草、野菜等为主，有着较强的适应性和抗逆性。由此，养殖管理期间，成本要低很多，而且，养殖效益较好。

1.3 养殖效益高

微型香猪的饲喂，以玉米、P麸皮等精料为主。而且，据调查证实：微型香猪每日耗料较低，养殖成本不高。后备母猪日消耗精料，每头在1g；怀孕和哺乳母猪日消耗精料，每头在0.4kg。而料肉比，更是在3～4：1。由此可见，微型香猪养殖有着极高的养殖收益。

1.4 性成熟较早

通常情况下，种公猪在2月龄，体重8kg时，即有骑跨行为。到3月龄，即可配种。而种母猪，3月龄发情，4月龄配种繁殖。平均能产仔猪，每窝在8～10头。

2 微型香猪的饲养和管理

2.1 猪舍搭建

微型香猪性情活泼，胆小怕惊。由此，养殖环境务必安静，确保舍内干燥，注意舍内清洁。冬季注意防寒，夏季注意防暑，改善舍内通风。遴选猪舍，背风向阳，力求平整。猪舍整体布局，单列式或双列式，皆可。墙壁用砖石砌，水泥磨平，便于清洁消毒。根据养殖实际，控制饲养密度。通常情况下，每头占地1m2，每圈饲喂8～10头皆可。场地内布局排粪场，面积要稍大注射一些。通常情况下，按每头猪2m2搭建排粪场，10头猪应有20m2的排粪场。

2.2 饲喂管理

2.2.1 仔猪早期补料

通常情况下，仔猪3日龄补水，7日龄诱食，20日龄自由采食。同时，适量补充青绿饲料。50日龄断奶，单独饲喂管理。小猪不作种用，哺乳期阉割，避免影响长势和品质。

仔猪断奶后以大麦、米糠、鼓皮等为主要饲料，日粮参考配方：玉米10%，米糠50%，豆饼8.5%，数皮30%，石粉1%，食盐0.5%，另加适量的维生素和微量元素添加剂。

其他应注意事项：（1）保证饮水清洁。（2）及时补铁和补硒。小香猪在幼年时期易患缺铁症和缺硒症。应及时补铁和补硒。（3）小香猪在幼年时期，可在饲料中适量添加维生素C制剂和抗菌消炎药物如唆乙醇、痢特灵、土霉素（用量不得超过国家规定范围）。（4）保持猪舍清洁卫生。及时清除剩料、粪尿、污物，定期喷洒消毒剂，并及早调教仔猪，使其养成定位排泄的习惯。（5）及时注射疫苗，预防流行性疾病。定期注射猪瘟、猪肺疫、猪丹毒、喘气病、腹泻、副伤寒等疫苗。（6）及早进行诱导自食训练。开始，每天数次将仔猪关进补料栏，限制吮乳，强制吃料，将全价饲料撒在补料栏内，每天训练几次，1周内就可自行吃料

2.2.2 成年猪饲喂

用料配方，豆饼15%、玉米56%、麦麸19.5%、糠类7%。其他，鱼粉、骨粉，各占1%；食盐0.5%。

确保高养殖效益，提升饲料利用率，达到商用标准。微型香猪的饲喂，务必用全价日粮，种类力求多样化，适口性要好。前期饲喂，用精料要多。后期，精料略少。能根据季节、市场环境、养殖地区等的不同，对饲料配方做适量调整。要定时饲喂，每日3～4餐，每隔4～5h饲喂1餐，每次饲喂按猪体重的4～4.5%投料。小香猪有吃青饲料的习性，应多喂新鲜的多汁青饲料。含粗纤维的青草不宜多喂。冬季可用白菜、萝卜、胡萝卜、冬瓜、南瓜等廉价蔬菜。香猪在原产地以熟食为主，在天气阴冷的季节特别是冬季，最好喂熟食、温食。

2.3 猪病防治

微型香猪防病，重点在仔猪期。通常情况下，仔猪初生后，应注意流感、支气管肺炎、喘气病、仔猪痢疾等病的防治。具体用药剂量，与普通猪治疗措施雷同，用抗生素治疗即可。但是，考虑到微型猪体型较小，注射剂量要稍少一些。根据普通猪注射用量，结合微型猪体重大小，适当给予预防和治疗。亦或者，用中草药治疗，确保标本兼治。比如：感冒——金银花、连翘、荆芥，各取12g；牛蒡子、薄荷、甘草，各取5g；混水煎服，效果不错。支气管肺炎——杏仁、贝母、杏仁、麦冬，各取12g；白芍、大黄、天花粉、知母，各取15g；黄芪、滑石，各取18g；混水煎服，效果不错。喘气病——鱼腥草、百部、枇杷叶、冬麦，各取20～50g，混水煎服。配用土霉素、卡那霉素等，肌肉注射，效果不错。

3 结论

经多年的研究表明，微型香猪肌内脂肪含量高，猪肉口感好，风味浓；不饱和脂肪酸含量高于其他品种猪，食用微型香猪肉不会引起人体血清胆固醇升高，利于人体健康；肌肉剪切力值低于其他品种猪，肌纤维直径最细，肉质香嫩。微型香猪有助于打响蕉岭县世界长寿之乡、绿色长寿食品的品牌，同时也有着较广阔的市场前景，而要想提升养殖效益遵循科学化的养殖管理技术，同样更为重要和关键。

[1] 后留宝.浅谈岷州藏香猪饲养管理技术[J].中国畜禽种业，2011，（2）：3-84.

[2] 张连华.香猪实用养殖技术[J].中国畜牧兽医文摘，2011，（2）：57.

[3] 孟立霞.香猪养殖技术[J].中国畜牧兽医文摘，2011，（3）：63-65.