如何提高养殖实用技术培训效果

李清伦

（中央农业广播电视学校镇雄县分校，云南镇雄 657200）

如何提高养殖实用技术培训效果

李清伦

（中央农业广播电视学校镇雄县分校，云南镇雄 657200）

根据当前农广校服务三农的指导思想，农业科技培训是农广校当前经常进行的工作内容之一，尤其是养殖实用技术培训，几乎每个项目都包含有此内容。所以，对培训的质量要求比较高，针对此情况，提出了如何提高养殖实用技术培训效果的问题，并逐步展开论述。

培训；实用技术；目的性；实用性；市场

1 培训要结合实际，找出当前农民的不足，使培训有目的性、实用性，既能够满足农民需求，又能从当前形式指出盲目发展的敝端

在长期以来的培训过程中，我发现一个普遍存在于我们生活中的一个很现实的问题，很多人都有一个通性，就是发现某个行业一旦找钱，就盲目跟进。

以养猪为例，我们分析一下2005年以来的市场情况，2005年至2008年三年间，养猪市场持述低迷，此时养猪产业出现了很少有人关注的情况，没有人想过要发展养猪业，政策扶持也没有，成为了一个典型的贱猪时期；2008年下半年开始，肉价持续上涨，仔猪价格上升，从此刻起，人们开始感觉到养猪能赚钱，因而人们纷纷康慨解囊，大量资金进入了养猪行业，由于之前三年的持续低价，猪的再生资源母猪已被大量淘汰，使得猪源远远不能满足市场需求，加上政府的鼓励政策，并出台了扶持措施，造成2009年到2011年间，供需严重失衡，造成了猪价出现了百年不遇的新高，成为了典型的金猪时期。后来经过养猪业的快速发展，又一度造成了猪价的下滑。如此循环，都是民众盲目发展的结果。

根据民众发展养殖产业的盲目性，因此，在近几年来的培训中，我总是在养猪培训开篇就先提出了自己的观点：

首先是市场，任何农民如果不了解市场，不分析市场，那养殖就存在风险，存在运气，只有认真地了解市场，分析市场，才能立于不败之地。但如何分析市场，了解市场，又是一门技术，是一门学问，需要不断摸索，不断总结，才能在发展养殖中找准方向，确定好发展思路。接着，对什么是市场，怎样分析市场，进行了重点阐述，由于讲课分析到了实质问题，具有较强的针对性，能够满足当前需求，使得农民听课屏声静气，认真思考。

其次是技术，养殖技术也是关系到养殖成败的关健环节，所以，如何让农民在培训中掌握技术，也是一个关健环节，培训技术也要有目的性，要能满足当前参训人员的需求。

2 培训技术也要有目的性，要找准切入点

当前养殖户虽然大家都熟悉自己的养殖动物，简单地说，都会养，会尊循日常饲养中的一些习惯来进行饲养，但真正能把握为什么这么养，怎样养才能获得最佳的养殖效果，真正能理解饲养的核心实质则不然。所以，在讲述技术时，我力求注意实用性，让大家明白为什么要这么做，如何做。

如：在讲述技术的开始，我就引出一个健康问题，养殖技术包括了种、养（料）、管、防几大环节，但应当明白，每一个养殖者，首先关心的应当是自己所购动物的健康问题，只有健康的畜禽，养起来才顺利，大家明白自己已有或者即将饲养的动物是健康的吗？然后再对健康进行阐述：

精神：家畜健康与否，首先从精神状态进行观察，精神活跃，活动自如，反应敏捷者大多是健康畜禽，如果精神沉郁，反应呆滞大部为病畜；其次是眼神：健康畜禽眼神明亮而活泼，眼角无眼屎等痕迹，反之则为病畜；第三是被毛情况：健康畜禽大部分被毛顺滑而光亮，有光泽，病畜则被毛枯燥、凌乱、无光泽；第四是运动情况：健康畜禽运动有力，运动呈直线进行，病畜则运动迟缓，运动呈不规则的曲线进行；最后再告诉大家如果会兽医的话，可以从粪尿、体温、呼吸等进行检判定畜禽是否健康。

3 培训技术要找出当前饲养中容易被忽视的问题，并提出解决问题的方法

如：镇雄属于典型的高寒山区，气候地理类型复杂多变，因此，畜圈建设在养殖中占有着极其重要的地位，有许多地方不结合实际，按以前的养猪八改要求进行改圈，没想到改圈后出现了猪只冻死、只吃不长的情况，所以提出了合理建设圈舍，保证畜舍冬暖夏凉的建圈要求，并提出了自己在圈舍建设上的观点。

在圈舍建设上应该把握两个环节：首先是如何合理设计通风窗口。根据不同的山区，如何合理设置通风口，这是促使圈舍环境能够保持冬暖夏凉是一个关健环节。如在罗坎，应设置两个通风口，大通风口是畜圈地面面积的五分之一，还有一个小通风口，小通风口只有30*30cm，在炎热的夏天，通风口全部打开，冬季则密封大通风口，只留小通风口进行透气；其次是在建圈材料上及建筑方式上，更加值得探索。在什么地方用什么样的材料建圈更理想，在严寒的山区，建圈材料选择尤为重要，对于猪舍，更应结合其喜拱土的特性，在其易接触到的地方，如地面和一米以下墙壁应选择软硬适中且耐磨的材料进行建筑，在一米以上的墙壁和屋顶则需进一步考虑其保温性能。

4 培训要理论和实践相结合，搞好技术跟踪指导服务

如在青贮饲料实际操作中，许多农户在课堂上学习后，还是一知半解，等到接触到实际问题后，才发现有许多地方是不懂的，还需要进一步进行学习，所以，理论培训后的一个服务过程就显得尤其必要，一定要亲自指导才行，让养殖户真正青贮技术的几大关健环节：青贮窖的建设、青贮原料含糖量的高低、水分含量的测定与掌握、装贮时的踩压情况以及密封。培训后在一个相当长的时期内，跟踪指导是一个必不可少的技术环节。

5 小结

养殖培训是我县当前农业技术推广工作中长期进行的一项工作，如何行之有效地进行农业科技培训推广工作，是值得大家进行探计的一个课题，经过农广校近20多年来的养殖培训工作，需要总结的培训经验较多，但总的概括为一点：就是深入实际，随时发现新问题，解决新问题，努力学习新知识、新技术，加快其推广步伐。

[1] 朱锡祥，吴先河.谈谈如何提高农村养殖科技培训效果的四点体会[J].湖南畜牧兽医，2011，（6）：38-40.