如何提高农村青年养殖技术

周光跃

（四川省仪陇县双庆乡畜牧兽医站，四川仪陇 637600）

如何提高农村青年养殖技术

周光跃

（四川省仪陇县双庆乡畜牧兽医站，四川仪陇 637600）

随着我国社会经济的快速发展，城镇与农村之间的发展差距越来越大。实际上，农村经济的发展也具有城镇所不具备的先天优势，比如劳动成本较低、土地成本较低、土特产较为丰富、自然环境较好等，如果可以合理利用这些资源肯定可以带动农村经济的新发展。特别是农村青年进行养殖致富的发展方向，已经得到了越来越人的认可和实践。本文就如何提高农村青年养殖技术进行研究探讨。

农村青年；养殖；提高；技术

我国自古以来就是农业大国，农村人口的基数一直很大。伴随着国家经济的发展，农村对于自身经济发展的诉求也越开越强烈。但是，我们不得不承认，农村自然经济的模式不适应现今社会发展的趋势，所以受到了很多方面的局限。时下，很多外出务工的青年会选择回乡进行养殖创业，这本身是一种很好的思路和方法，但是却需要更多方面的支持去获得更好的劳动收益。

1 农村青年养殖创业的优势

1.1 养殖用地的优势

在我国大部分的自然村落中，村民都是有一定的院落和耕种用地的，这就为农村青年的养殖创业提供了先天的用地优势。相对城镇来说，农村地广人稀，村落周边一般都有大量的闲置土地，前期不需要太多的投入就可以获得足够的养殖用地，大大降低了创业成本。

1.2 劳动力成本的优势

在农村，除了农忙时节，很多人都有大量空闲的时间，特别是农村的女性劳动力是很富余的。在这种供求关系下，农村的劳动力成本本身就是很低的了，再加上劳动力一般就生活在本村，没有额外的生活成本，就节省了大量的成本资金。

1.3 养殖经验的优势

在农村，大部分的农民都有养鸡养鸭的经验，相比于城镇劳动力来说，农村劳动力一般都具有丰富的养殖经验。就算没有过养殖的经验，因为与家禽接触很多的原因，也会比城镇劳动力更容易上手和掌握养殖知识。这就为农村青年的养殖创业提供了优秀的养殖人员。

2 农村青年养殖创业的困难

2.1 专业知识的匮乏

农村青年一般的知识文化水平不高，对于养殖方面的专业知识掌握的更是有限，这就给其养殖创业造成了较大的技术困难。因为养殖技术的匮乏，很可能会在养殖过程中，造成大量的家禽死亡，大大影响其经济效益和利润。而且在家禽出现病状或者异常时，没有专业的养殖知识也很容易增加家禽的死亡率。

2.2 创业资金的短缺

在农村青年的创业中，资金短缺一直都是一个较大的问题。因为国家对于这方面的补贴相对较低，而且农村青年一般都没有太多的资金储备，就让很多人因为资金的问题而不得不放弃自己的养殖创业计划。特别是农村村民的投资意识比较保守，也使得农村青年很难在创业前期筹得足够的资金。

2.3 销售渠道的封闭

养殖的主要目的还是为了销售，有了较好的销售渠道，才能使养殖成为收入和利润。但是农村的销售渠道相对比较封闭，受政策、交通、信息、网络等多方面的影响，很难将养殖的产品第一时间销售出去，这就让很多农村青年因为找不到销售渠道而无奈放弃养殖创业。一旦失去了销路，那再好的产品也只能成为成本压力，这对于资金本来就不富裕的农村青年来说无疑是很难承受的。

3 提高农村青年养殖技术的方法

3.1 国家政策支持

一个行业的快速发展必然要受到国家政策的支持和引导。如果想要提高农村青年的养殖技术，国家相关政策的出台是非常关键的。有了一个好的国家政策，就会刺激和引导很多农村青年走上养殖创业之路，也会为这一行业的资金注入和技术提升带来更多的机会。当国家政策真正落实到农村青年身边时，他们就会主动的去学习专业的养殖技术和知识，顺应政策道路，走上养殖创业之路。

3.2 地方培训的支持

农村青年个人外出学习养殖技术的效果是很不理想的，一是学习范围太小，二是很难找到适合自己村落条件的养殖品种。如果是以地方政府参与的形式，就会充分考虑本地的各类养殖条件，邀请专业的技术人才来现场授课，增加学习者的人数和范围，可以很快提升当地整体的养殖技术水平。

3.3 与企业合作的互利共赢

通过与一些下游销售加工企业的合作，不仅可以解决农村青年养殖的销路问题，也可以得到企业更多的专业技术知识。企业通过定点定向养殖，保证了自己的原材料来源，减低了中间采购环节的成本；农村青年通过订单式养殖，解决了难度最大的销售问题，获得了稳定的收入和更好的技术，进一步提高了自己的养殖规模和利润。

4 结论

农村青年创业的方式有很多，但是无论哪一种都需要青年付出更多的努力和汗水。养殖创业是一种具有较强可操作性的创业模式，也在随着国家政策的倾斜获得越来越大的发展空间。在市场经济的浪潮下，如何通过自身养殖技术的提升实现农村青年养殖产业的发展，是我们必须要关注的问题。因此，充分利用农村的优势资源，进行技术含量较高的养殖创业，是农村青年创业的不错选择。

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