浅谈规模养殖场动物防疫的监督及管理

韩 鹏

（山东省禹城市畜牧兽医局，山东禹城 251200）

浅谈规模养殖场动物防疫的监督及管理

韩 鹏

（山东省禹城市畜牧兽医局，山东禹城 251200）

目前我国畜牧业逐渐朝着规模化养殖发展，规模养殖场越来越多，但是在对养殖场动物防疫的监督和管理上存在一定的问题。通过对饲养人员、养殖场场地以及制度和措施三方面的分析，以达到强化养殖场动物防疫的监督和管理的目的。

养殖场；动物防疫；监督管理

规模养殖场是我国畜牧业进入较高发展阶段的必然产物，符合我国当前的农村经济结构。规模养殖场有利于促进我国农业结构调整，有利于加快我国传统畜牧业的现代化进程，进一步提高生产力，增加农业人口收入，早日实现小康社会。

但现阶段，部分规模养殖场盲目发展，急于求成，背离科学养殖的最初目标。主要表现在缺乏合理的规划，选址不切合实际情况，防疫监管落后，措施无力，加之动物饲养密度过大，流动性大，兽医消毒措施无法满足，导致疫情爆发风险增大。2006年9月份到2007年7月份爆发的高致病性猪蓝耳病，给养殖行业带来重大损失，特别是规模养殖场是最大的受害方，为了避免类似特大瘟疫的爆发需要对规模养殖户的管理进一步加强，做好防疫的监管已经刻不容缓。因此，通过对饲养人员、养殖场场地以及制度和措施三方面的分析，提出现阶段制约我国规模养殖场防疫工作的因素，并提出相对建议。

1 饲养人员素质

规模养殖场中的饲养人员由于文化水平差异较大，对于有关养殖方面的知识理解和掌握的程度也参差不齐，有相关专业的专业人员通常学历较高、经过系统的理论学习和丰富的实践，具备科学合理地管理能力。而有些只是从事单纯的体力劳动，不具备专业知识，对养殖场防疫工作无法理解并重视，已造成违规操作。

因此提高业主以及相关的饲养人员的知识水平、操作水平非常重要。有以下几点建议：一是需要业主系统的掌握饲养养殖的理论知识，提高自身行业责任感；；二是加强培训养殖场内员工相关的理论知识与操作技能，只有一线工作人员的操作和管理科学合理，就能够在源头保障畜牧产品的安全性。三是定期的学习和了解当今的畜禽产品的国际市场，了解有关的国内以及国际标准，可以定期采取集中培训，与相关龙头产业的交流和学习，也可以聘请有资质的专业动物养殖科技人员担任技术顾问，培训饲养管理人员技术。

2 规模养殖场场地

目前规模养殖场在建设过程中存在不足也使得标准化生产只是处于起步阶段，饲养场所无法达到动物防疫的标准要求，存在部分养殖场的布局、设备无法达到防疫的标准。例如生产区和生活区、工作区、接待区没有合理的布局，存在规划建设不合理，缺失隔离距离，平且在生产区中没有设立隔离区、观察区和治疗区，提高疫情传播风险；在动物饲养区以及养殖场的出入口没有有效的消毒设施和措施，无法进行有效的消毒，更加大了疫情传播的风险。

因此各个养殖场的业主应前期科学合理的进行布局严格按照相关要求进行规范化建设，使养殖场产业标准化，有利于防疫工作的展开和实施。

3 加强防疫措施，严格执行免疫标准

3.1 规范管理各环节，建立健全生物安全体系

各规模养殖场要存在和生产规模相适应的职业兽医，使用合格的兽药、饲料、饲料添加剂等，严格控制员工进出养殖场，严格保持场地卫生、干净，严格执行无害化管理措施，合理科学地执行、动物进出检疫制度。在疫病易发季节，严格管理在养殖场进口设立的消毒池，并且对畜禽运载工具进行消毒，禁止从疫区引进畜禽。平时调入的畜禽也要先单独饲养两周，无得病迹象才能混合饲养。并且强化对从国外引进的畜禽检疫的监察力度，防止外来疫情传入，保证养殖场防疫工作不出纰漏。并根据国家的相关法律、法规做好动物疫病的计划免疫。建全免疫台帐制度，做到一户一帐，实际免疫数量和登记免疫数量相等。化强产地、运输及屠宰检疫检查，凡是没有产地检疫证明的牲畜不准进入屠宰场。活禽凭免疫证检疫，其产品凭检疫合格证明销售和进入相应流通领域。

3.2 建立、健全消毒操作规程和消毒制度

牲畜装卸台及运载车具要在装前卸后进行消毒处理，养殖场进口的消毒池要定期更换消毒液，以保证消毒效果。消毒灭源工作，由具有相应资质养殖场内动物防疫监督员监督指导，每个季度由县动物防疫监督机构同一进行一次审核。

3.3 加强监察管理，增大执法力度

把做好监督管理工作和提高服务质量结合起来，加强科学技能、相关政策、法律法规的宣传，提高养殖户的动物防疫和守法生产经营意识；把监察管理和检测考核联系到一起，合理利用县动物疫情测报站的防疫作用，确保疫情测报站的科学性和权威性；把监察管理和行政处罚联系在一起，对不遵守疫情防疫法规的行为，给予行政处罚，为规模养殖场动物防疫户籍化管理工作的顺利进行，提供切实的保障。

4 总结

现阶段我国畜牧业逐渐朝着规模化养殖发展，规模养殖场越来越多，但是在对养殖场动物防疫的监督和管理上存在一定的问题。为了避免特大瘟疫的爆发需要对规模养殖户的管理进一步加强，做好防疫的监管已经刻不容缓。通过对提高饲养人员的职业素质、加强对养殖场场地的合理规划和建设以及确保制度和措施的完善，加强对养殖场动物防疫的监督和管理，使规模化养殖场朝着积极健康的方向发展，确保源头安全，提高经济效益，从而加快我国畜牧业现代化进程。

[1] 邓星云.规模养殖场的动物防疫管理探讨[J].中国禽畜种业，2008，（1）：15.

[2] 李怀旺.规模养殖场动物防疫浅谈[J].今日畜牧兽医，2009，（11）：8.

[3] 李文柏.规模养殖场动物防疫管理调研报告[J].当代畜禽养殖业，2013，（2）：15.

[4] 杨水合.浅谈规模养殖动物防疫[J].畜牧兽医科技信息，2013，（11）：25.