豆浆在水产养殖中的妙用

魏慧丽

豆浆营养丰富，蛋白质含量高，能满足鱼苗的营养需要，可使鱼苗快速育肥。另外，鱼苗吃不完的豆浆落入水中，水质易肥且肥度稳定，浮游生物数量较多，鱼病和敌害较少。

1.豆浆的制作。磨浆前先将大豆在25～35℃的温水中浸泡4～6小时。磨浆时要将大豆和水同时加入，一般每千克大豆用10～20千克水。也可用豆饼浸泡后磨浆。豆饼的浸泡时间为3～6小时，磨浆时每千克用水10～12千克。

2.泼浆的方法。为延长豆浆颗粒在水中的悬浮时间，提高豆浆的利用率，每天投喂2～5次，全池都要泼洒到。最好将鱼苗池的四角堆一些嫩青草，然后把豆浆泼洒到草的周围，这样幼小鱼苗因喜欢密集，便能张嘴吃到。草、青鱼喜欢集中在池边浅水处活动，故草、青鱼池的池边要多泼些豆浆。

3.泼浆的时间。一般在上午8时至下午5时为宜。太早水温低，含氧量低，鱼苗吃食也少。特别是在鱼浮头时泼浆会加重缺氧浮头。如果喂得太晚，天黑以前吃不完，豆浆在水中分解也容易造成鱼池缺氧。如天气闷热，要下雷阵雨或暴雨时，一定要少喂或停喂。

4.泼浆的数量。幼苗期平均每天每亩投喂3～5千克豆浆，一周后增加到5～6千克，并根据水色情况灵活掌握用量。水色要做到活、肥、嫩、爽。一般养成1万尾鱼种，需要大豆7～8千克。另外，饲养草鱼或青鱼苗，在鱼苗入池后10天体长达10厘米左右时，因食量比其他鱼苗大，这时除了泼喂豆浆外，最好再用较稠的豆糊、豆饼等堆放在池塘四周的浅水处，供它们摄食。