西葫芦春季设施栽培关键技术

贾世燕1傅潇霞2王桂荣3李鲁峰4（1.浙江省杭州市萧山区种子管理站，浙江杭州311201；2.浙江省杭州市萧山区农业技术推广中心，浙江杭州311203；3.浙江省杭州市原种场，浙江杭州311115；4.浙江省杭州市萧山区农业科学技术研究所，浙江杭州311205）

西葫芦春季设施栽培关键技术

贾世燕1傅潇霞2王桂荣3李鲁峰4
（1.浙江省杭州市萧山区种子管理站，浙江杭州311201；2.浙江省杭州市萧山区农业技术推广中心，浙江杭州311203；3.浙江省杭州市原种场，浙江杭州311115；4.浙江省杭州市萧山区农业科学技术研究所，浙江杭州311205）

西葫芦为葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物，原产于北美洲西南部和墨西哥西北部，近现代传入我国，现在全国各地广泛种植。本文主要介绍了适合杭州地区春季设施栽培的西葫芦品种，并从季节安排、培育壮苗、定植、田间管理、病虫害防治等方面总结了西葫芦栽培要点。

西葫芦；春季设施栽培；关键技术

西葫芦（Cucurbita pepo L.）为葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物，又名美洲南瓜、茭瓜等，以采摘嫩果供菜用，原产北美洲西南部和墨西哥西北部，清代从欧洲传入我国，现在全国各地广泛栽培。西葫芦果实多数呈圆筒形，也有圆形、棒形、椭圆形、长圆柱形等，颜色有白绿色、绿色、深绿、墨绿、黄色等，果形较小，果面平滑。西葫芦品种多、生育期短、适应力强、产量高，栽培管理简便，特别适合保护地栽培和灾后应急生产种植，现将杭州地区西葫芦春季设施栽培技术介绍如下。

1　品种选择

应选择株型紧凑、耐低温弱光、早熟丰产、抗逆性强的西葫芦品种。我们通过试验示范，发现达美琪和安娜2较适合在杭州地区作春季设施栽培。

1.1达美琪

系利用国外资源育成的杂交1代优良西葫芦品种，其植株结构合理，抗病、抗寒、抗逆性强，高抗立枯病、蔓枯病、银叶病，综合表现稳定，适宜种植区域广泛。该品种5叶左右现第1雌花，以后1叶1瓜，不歇秧、不歇茬，易坐瓜，成瓜率高，膨瓜速度快，连续结瓜能力强；可同时结4～6个瓜，单株可采40个以上，产量极高；商品瓜长棒形，长23～27cm、横径6～7cm，瓜条均匀顺直，整齐度好，皮色细腻，翠绿亮丽，商品性极好；适合秋延、冬春茬日光温室与早春茬大拱棚吊秧种植，也可在高山冷凉地区露地、南方秋冬种植，株距70cm，小行距80cm、大行距100cm，667m2栽1000株左右。

1.2安娜

该品种为耐热西葫芦品种，抗病高产，播种到采瓜需45d左右；植株长势健壮，蔓长1.5m左右，基部黑粗，节间短，株幅大，普通叶，略带白斑；易坐瓜，膨瓜快，开花后8d即可采收350g左右商品瓜；瓜条长柱形，顺直均匀，光亮嫩绿，瓜长26cm、粗7.5cm左右，肉质细腻；春、夏、秋露地栽培表现优秀，产量极高，我国长江以北地区早春秋延种植表现极佳，北方保护地栽培667m2产量可达12000kg；抗重茬，抗春季干热风，耐热能力强，夏天种植可耐35℃高温，高抗病毒病、白粉病，是目前国内较抗病毒病的品种之一。

2　季节安排

早春设施栽培，上年12月下旬即可在大棚内育苗，幼苗长有3～4片叶、苗高12～14cm时定植，3月上中旬采收嫩瓜；早春小拱棚栽培，2月中下旬在保护地内育苗，3月上中旬定植大田，4月上中旬即可采收嫩瓜。

3　培育壮苗

3.1种子处理

在阳光下晒种2～4h，挑选饱满、无虫眼、无刀痕的种子，放入55℃温水中浸种20min，其间不断搅拌，待水温降至30℃时停止搅拌，继续浸泡3～4h，然后捞出用1%高锰酸钾溶液浸种15min，用清水冲洗干净，摊开晾晒10min，再用洁净湿布包好，置于27～30℃条件下催芽，种子露白即可播种。为培育适龄壮苗，确保苗齐苗旺，达到高产目的，一般采用50孔或72孔穴盘、瓜类育苗专用基质育苗。

3.2播种

为培育适龄壮苗，确保苗齐苗旺，达到高产目的，一般采用50孔或72孔穴盘、瓜类育苗专用基质育苗。播种深度1.0～1.5cm，将种子平放在穴盘内，以免“带帽”出土，播后覆盖蛭石，浇透水。

3.3苗期管理

从播种至齐苗阶段重点加强温度管理，白天保持25～28℃、夜间15～18℃；播种2～3d后苗基本出齐，为防幼苗徒长形成高脚苗，调整通风量并调控温度，白天保持20～25℃、夜间14～16℃，促进幼苗生长健壮多开雌花；苗期子叶展开至2叶1心，保持土壤水分含量为最大持水量的75%～80%；定植前进行低温锻炼，白天保持15～20℃、夜间5～8℃，增加抗寒性。壮苗标准：幼苗子叶完整、茎秆粗壮、叶片深绿、无病斑、节间短。

4　整地施肥

西葫芦对土壤要求不严格，但以3～4年未种过瓜类蔬菜的壤土或沙壤土为宜。西葫芦需肥量较大，为保证植株生长旺盛，达到丰产目的，应施足基肥，667m2施商品有机肥2000～3000kg、高浓度三元复合肥35～40kg，深翻土壤，耙地筑畦。

5　定植

西葫芦苗达到2叶1心、株高12～15cm时即可定植。起垄和定植深度要均匀一致，以埋没根系为准，行距70cm、株距65～70cm，667m2栽1300～1500株。移栽时要保护好幼苗，带土移植，定植后及时浇透水，覆盖黑色地膜。定植后西葫芦以营养生长为主，应视苗情浇水，尽量蹲苗，促进根系生长，白天温度保持18～22℃、夜间8～10℃，必要时喷施磷酸二氢钾等叶面肥。结瓜前保证西葫芦茎秆粗、柄距短、叶肥厚、颜色正。

6　田间管理

定植后30d左右即可开花进入结瓜期，此期营养生长和生殖生长同时进行，以生殖生长为主，应协调好二者的关系，调控温度、光照及水肥管理是关键。

6.1环境调控

西葫芦根瓜开花前，应及时打掉侧枝及下部老叶、黄叶、病叶，调整植株长势，以利通风透光，白天保持20～24℃、夜间12～14℃。为防止早春季节光照弱引起化瓜，可挂反光幕提高坐瓜率。经常擦洗棚膜，提高棚膜透光率。初期以采收300～350g瓜为宜。为防止化瓜，减轻瓜秧负担，应多疏瓜少留果。强寒流来临前做好防寒保暖措施，阴雨天可开灯补光。

6.2水肥管理

西葫芦开始采收即进入水肥正常管理时期，隔1次清水追1次肥，随水追肥，667m2可追施高钾型三元复合肥15～20kg。宜在采收前2～3d浇水，促进幼瓜快速膨大，使其有光泽、商品性好。每次膜下小水浇灌，以湿透根系周围土壤为宜。

7　病虫害综合防治

西葫芦病虫害主要有白粉病、病毒病、灰霉病、蚜虫、斑潜蝇等，坚持预防为主、综合防治的植保方针，以农业防治为基础，结合物理防治，同时根据西葫芦生长发育不同时期易感不同病虫害特点，有针对性地选择化学药剂进行综合防治。

7.1农业防治

选用优良抗病虫品种；与非瓜类蔬菜实行轮作换茬，有效减少病原菌和虫卵累积；合理密植，田间保持充分通风透光；及时清洁田园，清除病虫源；适时中耕除草，促进根系生长健壮；加强水肥管理以及温湿度调控，合理实施配方施肥，增施腐熟有机肥，配合施用磷钾肥，控制氮肥施用量；避免高温高湿、低温高湿、地面严重积水等现象发生，创造有利于西葫芦生长发育、不利于病虫害发生和危害的环境。

7.2物理防治

包括温汤浸种、防虫网隔离、诱杀害虫等。温汤浸种可有效杀死种子携带的病虫害；在温室四周通风口处设置防虫网，阻止害虫侵入；利用害虫的趋避性可悬挂黄板诱杀具有黄色趋性的蚜虫、斑潜蝇等，也可用杀虫灯和性诱剂诱杀害虫。

7.3化学防治

分别在西葫芦播种后、移栽前2～3d、定植后7～10d、初次采收后喷施杀菌杀虫剂进行化学防治，以后每隔15～20d喷施1次。（1）白粉病：发病初期可用42.8%氟菌·肟菌酯SC5000倍液喷雾防治；（2）病毒病：结合防治同翅目害虫可用20%吗啉胍·乙铜WP800倍液喷雾防治（与0.04%云苔素内酯合用可提高防治病毒病效果）；（3）灰霉病：发病初期可用50%啶酰菌胺WDG2000倍液或42.8%氟菌·肟菌酯SC3500倍液喷雾防治；（4）蚜虫：可用10%吡虫啉可湿性粉剂WP2000倍液喷雾防治；（5）斑潜蝇：可用1.8%阿维菌素EC2000倍液喷雾防治。