耐热小白菜新品种东方2号的选育及速生栽培技术*

徐海 陈龙正 宋波 樊小雪 袁希汉（江苏省农业科学院蔬菜研究所，江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室，江苏南京210014）

耐热小白菜新品种东方2号的选育及速生栽培技术*

徐海 陈龙正 宋波 樊小雪 袁希汉
（江苏省农业科学院蔬菜研究所，江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室，江苏南京210014）

东方2号是江苏省农业科学院蔬菜研究所最新选育的耐热小白菜新品种，2015年12月通过江苏省农作物品种审定委员会审定。该品种具有耐热性强、生长速度快、高产抗病、品质优等优点，适宜在江苏省及类似生态条件地区作夏季露地和保护地栽培。

小白菜；品种；选育；栽培技术

小白菜（Brassicacampestris L.ssp.chinensis Makino）又名不结球白菜、青菜、油菜等，是我国长江中下游地区及南方四季栽培的蔬菜品种之一，其种类和品种繁多，适应性广、生长期较短、高产、省工易种、品质柔嫩、营养丰富，可周年生产与供应［1～2］。小白菜喜冷凉气候条件，夏季和初秋季节，环境温度常高于其生长发育各阶段的最适温度要求，往往出现苗期徒长、死苗率高、病毒病严重、味苦、纤维含量增加、叶片易变黄腐烂等现象，夏季蔬菜生产迫切需要耐热而质优的小白菜品种［3］。江苏省农业科学院蔬菜研究所根据生产和市场的需求，育成了优质耐热的速生小白菜新品种东方2号，现将其选育过程及速生栽培技术介绍如下。

1　选育过程

东方2号小白菜是利用雄性不育系配制的杂种1代小白菜新品种。2002年开始利用绿星青菜杂交分离，定向选择多代获得耐热自交系高青35-09，再于2006年用小白菜Ogura雄性不育系90-2对高青35-09进行不育性转育，育成遗传稳定的雄性不育系GQ-35C。该不育系的不育率和不育度均为100%，且耐热性强、株型高大、生长速度快、叶片椭圆形呈浅绿色。2010年以GQ-35C为母本、以东方品种上海青经7代单株自交纯化选育出的遗传稳定的高代自交系NS上-2-3-7为父本配制杂交组合，并于夏、秋两季对该组合进行品比试验。2011～2012年在南京、扬州、泰州、苏州等地开展多点试验示范，该组合表现优异，在耐热性、生长速度、产量、外观商品性以及食用品质等方面均优于绿星青菜和耐热605。2014～2015年参加江苏省种子管理站组织的夏季耐热小白菜新品种鉴定试验，并于2015年12月通过江苏省农作物品种审定委员会的审定，定名为东方2号。

2　特征特性

2.1丰产性

2014～2015 年参加江苏省夏季耐热小白菜区域试验，2014年平均667m2产量为745.99kg，比对照耐热605增产12.30%、比对照华冠增产7.13%；2015年平均667m2产量为759.12kg，比对照耐热605增产3.09%、比对照华冠减产0.63%。2年平均667m2产量为752.56kg，比对照耐热605增产7.70%、比对照华冠增产3.25%。

2.2农艺性状

东方2号株型直立，株高18.76cm、株幅22.74cm；单株重23.27g，叶长13.92cm、叶宽9.34cm，叶柄长8.09cm、叶柄比1.33；束腰性一般，叶片卵圆形、浅绿色，叶柄扁平、绿白色。

2.3品质

在2015年江苏省夏季耐热小白菜区试中专家品尝评分为8.39（满分10分），在所有参试品种中排名第1，口感、品质均好。

2.4耐热性

在2015年江苏省夏季耐热小白菜区试耐热性调查中，东方2号的热害指数为4.7，耐热性优于对照华冠（热害指数6），与对照耐热605相当（热害指数4.7）。

3　速生栽培技术

速生栽培的小白菜又称菜秧、鸡毛菜、小汤菜、细菜、漫棵菜等，以小白菜幼嫩植株供食用，直播不移栽，生长周期为20～40d，长江中下游地区主要栽培季节为4月下旬～11月上旬。

3.1生产基地选择

速生栽培的东方2号小白菜产品柔嫩，不宜长途运输，应选择城市近郊、土壤肥沃、灌排方便、交通便利的砂壤土地块种植，前茬以毛豆、菜豆、黄瓜等为宜，基地周边环境必须符合无公害蔬菜产地环境条件的要求。

3.2整地施肥

整地前清洁田园，深耕晒垡，地面覆盖薄膜，利用光照提高土温杀死土壤中的害虫和病原微生物。结合整地施足基肥，每667m2撒施腐熟有机肥1000～2000kg、复合肥50～100kg，旋耕均匀，整地，筑畦宽1.5～1.8m，畦四周开深20～30cm排水沟，防止雨后积水，做到畦平、沟直。

3.3适时适量播种

选择晴天下午或傍晚分批播种。作20～30d的菜秧，每667m2播种量500～750g；作40d左右的漫棵菜，每667m2播种量150～250g。春秋季可适当增加密度，播种量略多于夏季。播后及时浇水，以利出苗。高温干旱季节播种，播后畦面覆盖遮阳网，遮阳保湿，出苗后及时揭除。

3.4水肥管理

生长期间根据土壤墒情、植株长势及天气情况适时浇水。春秋季气温低时，可于晴天午后浇水；夏季高温时期，宜在傍晚前后浇水。梅雨季节、夏秋季雨水较多时注意清沟理墒，雨后及时排除田间积水，防止高温高湿引发烂菜和病害。速生小白菜生长周期较短，在施足基肥的情况下生长期间一般不追肥，如发现植株生长势差，可适当少量追肥，结合浇水每667m2追施尿素4～5kg。

3.5病虫害防治

小白菜常见虫害有小菜蛾、菜青虫、蜗牛和跳甲等，早期发现害虫及时人工捕捉，或使用抑太保、苏云金杆菌等生物农药防治，同时结合杀虫灯、性诱剂和黄板等进行综合防治。病害主要有霜霉病、软腐病、炭疽病等，发病初期及早防治，可用甲霜灵、百菌清等防治霜霉病，用农用链霉素防治软腐病，用杀毒矾、多菌灵等防治炭疽病，注意多种农药交替使用，采收前1周停止用药。

3.6采收上市

速生栽培的东方2号小白菜采收时间较为灵活，可根据生产周期结合市场价格与需求确定提前或延后采收。如播种密度过大，应及时间苗采收，分批上市；如遇灾害性气候也要及时采收，以免受灾减产造成损失。最好在凉爽的清晨或傍晚采收，收获后及时遮盖，尽快销售，以免失水萎蔫，影响品质。

［1］袁希汉，苏小俊，庄勇.耐热小白菜的研究现状和发展趋势［J］.长江蔬菜，1999（7）：1～4.

［2］中国农业科学院蔬菜花卉研究所.中国蔬菜栽培学（第二版）［M］.北京：中国农业出版社，2010.

［3］刘维信，曹寿椿.夏季自然高温条件下不结球白菜品种评价及相关性状的研究［J］.山东农业大学学报，1993，24（2）：176～182.

“十二五”农村领域国家科技计划（2012BAD02B01）；公益性行业（农业）科研专项（201403032）。

联系电话：025-84390676。