设施番茄一穗果密植栽培技术*

曾维银 隆金凤 万秀娟 琚志君

（河南省郑州市蔬菜研究所，河南郑州 450015）

·栽培技术·

设施番茄一穗果密植栽培技术*

曾维银 隆金凤 万秀娟 琚志君

（河南省郑州市蔬菜研究所，河南郑州 450015）

设施番茄秋延后栽培周期较长，后期温度低，病虫害发生也较重，田间管理较难。为有效解决番茄种植后期病害较重、整枝打杈不便等问题，我们采取了设施番茄高密植一穗果高品质栽培模式，现将该模式栽培要点介绍如下。

1 一穗果密植栽培模式特点

（1）合理密植：设施番茄一穗果密植栽培较多穗果常规栽培种植株数增加2倍，产量和常规栽培持平。（2）品质更好：当番茄果实基本成型时，可进行追肥并控制浇水，不用考虑后续坐果膨大的问题，番茄品质更优。（3）经济效益高：根据以往市场番茄价格趋势，确定栽培季节，在市场价格的高峰期入市，并且上市期集中，可获得较高的经济效益。常规栽培番茄收获时间长达2个月，而一穗果栽培的采收期为15d左右，可避免因收获早晚价格波动较大的问题。（4）复种指数增加：番茄一穗果栽培，在摘除第二花序、第三花序及顶芽后，果实较常规栽培发育速度更快、果实整齐度更高，可提早上市7～10d。从苗期定植至开始采收时间短，全生育期较常规栽培少40d左右。（5）节省用工和用药：番茄一穗果栽培模式一般采用早熟品种，坐果后及早打顶，植株较矮，其间整枝、打杈、绑蔓易操作，更加省工。番茄栽培期短，病害发生少，用药量少。

2 主要栽培技术

2.1 品种选择

选用适于当地市场需求的中大果型、中早熟、品质好、耐低温弱光、抗病力较强的番茄品种，目前我们主要推广应用的品种有金粉早冠、红粉冠军、朝研219等。

2.2 育苗

2.2.1 适期播种

秋延后栽培番茄苗龄为25～30d。郑州地区一般在7月下旬播种，简易型温室在8月上旬播种、9月上旬定植、12月上中旬集中上市。播种过早，苗期遇高温雨季，易发生病毒病；播种过晚，生育期不足，第1穗果实不能成熟。

2.2.2 土豆汁催芽

将无病虫新鲜马铃薯块茎置于冰箱速冻柜内冷冻3～5d，取出后让其自然解冻，然后榨汁。将番茄种子放入清水漂除瘪籽，放入土豆汁中浸泡12h，然后将种子冲洗干净后放入湿麻布内保湿催芽，温度控制在25～30℃，每d用25～30℃温水冲洗1～2次，待60%种子发芽后即可播种。

2.2.3 播种

将草炭和蛭石按3∶1比例混合均匀，每m3喷洒50%多菌灵30g和少量甲壳素液水溶液预防苗期病害，然后加水使基质含水量达到70%，堆闷12h后装入穴盘备用。播种前将穴盘浇透水，每穴压1cm深小孔，每穴播1～2粒种子，随后覆盖干净蛭石厚1.5～2cm，最后覆盖报纸、编织袋等保墒，待60%出苗时及时掀开覆盖物。

2.2.4 苗期管理

苗床附近悬挂黄板诱杀蚜虫、白粉虱，预防病毒病。可覆盖遮阳网和湿帘降温，苗床温度保持20～30℃。真叶展开后，每孔播双株的应及时间苗。

2.3 整地定植

番茄一穗果栽培密度大、生长期短，番茄根系入土浅，吸收营养范围小，为获得高产优质，每667m2施优质充分腐熟农家肥10000kg、磷酸二铵70kg、硫酸钾30kg作基肥。一穗果打顶栽培，定植行距45cm、株距18cm，每667m2栽8000株。

2.4 田间管理

2.4.1 植株调整

设施番茄一穗果密植栽培，第一花序坐果后，主干上部留2～3片叶后摘心打顶。为保证果实的商品性和产量，每穗留4～5个果。由于只留一穗果，减少了营养向新生器官输送和消耗，番茄叶色增绿、茎粗增加、叶片增大增厚、果实迅速膨大、单果重增加，而且较常规栽培第一穗果可提早上市10d左右。

2.4.2 前期灌水保产量，后期控水保品质

番茄定植后浇透水促进缓苗，随后适当控水防止徒长。第一穗果坐果后及早浇足水，如浇水过晚会影响果实膨大，从而影响产量。番茄绿熟前经常保持土壤湿润，防止土壤水分急剧变化引起裂果；果实绿熟时，严格控制浇水，以提高产品品质。

2.4.3 搭架绑蔓

由于一穗果密植栽培打顶早，植株较矮，每株插1根立杆并分别于坐果前和坐果时绑1次蔓即可。

2.4.4 保花保果与疏花疏果

为保证第一穗果坐住，可涂抹2，4-D或防落素进行保花保果。使用保花保果的激素时，应根据棚内的温度科学配制浓度。温度高时，浓度要低；温度低时，浓度适当提高。每朵花只能点1次激素，在激素中可加入颜料，以便区别，防止重复点花，减少裂果。第1朵花应及早摘除，使整个花序上的果实发育均衡，生长整齐。果实坐稳后，及时疏去畸形果和虫果，一般每穗留4～5个果。

2.5 病害防治

2.5.1 根腐病

病菌从幼苗伤口侵入，通过风力、流水传播，高温高湿环境易发病。移栽前，可用72.2%普力克水剂400～600倍液浸苗根，也可于移栽后用72.2%普力克水剂400～600倍液灌根防治。

2.5.2 青枯病

细菌性病害，从坐果期开始发病，植株中午萎蔫、傍晚恢复正常，2～3d后枯死，横切病茎可流出白色菌液。可用25%DT可湿性粉剂600倍液喷雾防治，也可选用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液、30%恶霉灵600倍液、38%恶霜嘧铜菌酯（防效高达92%以上）800～1000倍液、新植霉素4000倍液灌根防治，每株灌药液0.5kg，8～10d灌1次，连灌2～3次。

2.5.3 叶霉病

果实发病后蒂部周围有凹陷较硬的黑色病斑；叶片染病后有不规则黄色病斑，潮湿时产生褐色霉层，叶片枯黄、卷曲，然后脱落。可用25%阿米西达悬浮剂2000倍液或50%速克灵可湿性粉剂800～1000倍液喷雾防治，7d喷1次，交替喷3～4次。

2.5.4 晚疫病

受害叶柄和主茎呈黑褐色腐烂，幼苗萎蔫倒伏，病果坚硬。病斑从叶尖叶缘开始，潮湿时有白色霉状物，干燥时干枯，由褐色转为暗褐色，水渍状或云纹状，稍凹陷。可用40%疫霉灵可湿性粉剂300～400倍液或47%加瑞农可湿性粉剂700～800倍液喷雾防治，7d喷1次；也可用15%百菌清烟雾剂在傍晚闭棚烟熏，每次每667m2用量200～300g。

2.6 及时采收

设施番茄一穗果栽培成熟期比较集中，应及时采收上市。

2016年郑州市重大科技专项—设施蔬菜现代化生产关键技术研究，162PDZX188。

联系电话：0371-67177355。