嘉鱼挖藕人：不畏寒的反季候鸟

栏目主持/黎明　摄影、撰文/詹文峰　编辑/罗婧奇



嘉鱼挖藕人：不畏寒的反季候鸟

栏目主持/黎明摄影、撰文/詹文峰编辑/罗婧奇

2016年1月17日，来自广西的黄运洪与老乡们在7000亩的黄沙湾湖区作业。

湖北嘉鱼县位于长江中游南岸，史称“武昌上游之邑，湘湖要冲之区”。长江流经境内百余公里，境内有大小河流十几条，并且穿境入江；也多湖泊，河湖密布，大小湖泊近二十多处，总面积123.67平方公里，是历史上著名的云梦泽地带。

一方水土养一方人。当地农村流传一句谚语，“男儿不离姜，女儿不离藕”，自古以来嘉鱼就盛产莲藕，只要有湖的农户都或多或少种植了莲藕。现在产业化大规模种植莲藕，销往全国各大城市，这就催生了职业挖藕人。每年9月到来年3月间，嘉鱼的珍湖、黄沙湾等湖区，有近1000人的挖藕队伍，他们以湖为家，结队组合，哪里有藕挖，就到哪里挖，场面非常壮观。这群挖藕人是来自湖南、安徽、广西、江西、湖北等地的农民，40岁到50岁之间的居多，最小的20 岁，最大的68岁。他们采用的是传统挖藕方式：锹挖，手刨，肩挑，船运。

“挖藕是个技术活，没挖好会将藕挖断或挖破皮，出现灌泥，藕就很难卖出好价钱。”孙叔宝来自安徽芜湖，祖祖辈辈都是干挖藕这行。今年66岁的他，挖藕长达50年。莲藕一般藏在泥下半米深处，每次下藕池，挖藕人都得在齐腰深的淤泥中行走，十分吃力。挖藕既讲气力又讲技巧，顺着有荷杆的地方铲下去，找到莲藕后，双手从泥里慢慢刨出。挖出一根完整的藕得铲上几十下，一天下来双手双脚酸痛发麻。

“这么多年来，孩子们的学费都是从泥里‘挖’出来的。”来自湖北孝感的杨涛说，长时间跟淤泥、冰水打交道，他们中的大部分人也因此落下风湿性关节炎等病根。天天泡在藕湖里，他们只希望年前多赚点工钱，早点与家人团聚。

挖藕往往时至三九天，是一年中最冷的时节。嘉鱼挖藕人就像不畏寒的反季候鸟，年复一年地舍弃天暖的地方，向最冷的湖区而去。他们远离家人，没有休息日，每天早上5点起床，晚上8点休息，在冷水和淤泥中作业12个小时，在肥沃的水土中“淘金”。他们用原始的手艺养家糊口，同时也保留了一份珍贵的中国乡土景观。

詹文峰，中国摄影家协会会员，被评为咸宁市首届重点文艺人才。2001年起自学摄影至今，始终以咸宁本土为题材，带着温度记录鄂南大地的人和事。著书《乡音：湖北崇阳民间提琴戏班影像》。《今天演出》参加中国·杨柳青第一届国际民俗摄影大展，获展览大奖；《我的街头》参加第六届国际大理摄影影会和第15届中国平遥国际摄影展。《今天演出》被咸宁市博物馆永久收藏，并获咸宁市首届香城泉都文艺奖。

2015年1月10日，来自湖北汉川的挖藕人结伴而至。

2015年1月10日，清晨6时，迎着大雾大霜，挖藕人撑着小船行往湖中。

①2015年1月31日，挖藕人身着下水服，半身陷在藕湖里，一锹一锹地将湖泥铲出。

②2014年12月27日，在淤泥中，挖藕人把装有莲藕的小船推上水道。

③2015年1月31日，江西傅钱峰亿熟练地把淤泥中的莲藕整体刨出。

①2013年1月26日，为了争取时间，挖藕人在湖边用15分钟完成午餐。

②2013年1月26日，湖南永州的奉恒产闻着饭菜香。上午的劳作令体能消耗过大。

③2014年12月27日，来自湖北黄冈的两位年长的挖藕人坐在船上小憩。

2013年1月26日，下午5时许，挖藕人划着小船载满莲藕而归。

2015年11月1日，挖藕人把藕完整地运上岸，等待验收。

2013年1月20日，莲藕上岸后挑运过磅登记，再抬上运往外地的货车。

2015年3月25日，罗兵房今天挖了1000余斤藕，有400元的收入。

2015年3月21日，家眷们负责在大货车上装码莲藕。

2015年3月21日，湖中作业有危险性，陈金同的妻子等待丈夫挖藕归来。

2015年1月11日，晚餐时分，挖藕人聚在工棚中，一起喝酒驱寒。

2015年1月11日，按每斤藕0.4元的工钱计算，挖藕人与种藕的老板核算当月的总数量。

2015年1月11日，华华已出来挖藕3个月，在手机上看远在汉川的两岁女儿的近照。