从茶文化的传播看中外文化交流

韦璐

（景德镇陶瓷大学人文社科学院，江西景德镇 333000）

从茶文化的传播看中外文化交流

韦璐

（景德镇陶瓷大学人文社科学院，江西景德镇 333000）

茶文化在中国已有几千年的悠久历史，作为传统文化的重要组成部分，它在文化交流中起着很大的作用。中国是茶文化的发源地，采茶制茶技术传给世界各国后，也让茶文化在世界范围内传播和发展起来，给中外文化交流提供了契机。本文将探讨茶文化如何传播到世界各地，并说明茶文化的传播给中外文化的交流带来了哪些影响。

茶文化；传播；中外文化交流

为了使世界文化更加繁荣，推动中外文化的交流必不可少，而现今社会中经济和政治都需要文化交流来推动。推动文化交流的途径多种多样，早在中国古代，就有丝绸之路、佛教传播、茶叶传播等各样各式的途径，而现今，文化交流更加方便多样，教育、宗教、经济、文化等都是促进中外文化交流的重要方式。茶文化的传播使中国在与其他国家之间的文化交流中双方相互受益，所以，茶文化的传播是发展文化软实力的重要举措之一。

1　茶文化

1.1茶文化的起源

中国人自古代以来便有“以茶待客”之道，给客人泡茶时，主人在选用茶叶品种、口味、茶具都有一定的讲究，给客人沏茶敬茶时也有很多的规矩。早在神农时期，就有茶叶相关的记载，于唐宋时期便发展到高峰时期，明清时期则遍及全国。文献中有记载，在西汉时期，中国的茶叶被传到外国。由于古代商业贸易的发展，茶叶的贸易量尤为多，不单是茶叶，采茶和制茶的技术也被传过去，许多国家开始种茶，且饮茶的范围便越发广泛起来。

1.2茶文化的内涵

“茶文化”，作为一种文化活动，它在饮茶和制茶中慢慢发展开来，已有深厚的根基。茶文化范围宽广，内涵丰富，最常见的有茶道、茶艺等。中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化，茶在各个国家都十分受欢迎，但各个国家和地区的茶文化各不相同，各有千秋。中国茶文化的内涵主要体现在中国的精神文化当中，这跟“茶风俗”、“茶道”相比，范畴更广，内容更多，也是中国茶文化区别于欧美其他国家茶文化的原因所在。然而，正是茶文化的不一致和差别，在茶文化的传播中对中外文化的交流起到了重要作用。

1.3茶文化的发展历程

中国人从什么时候开始饮茶，至今没有一个统一的定论。文献中提到最早在西汉时期有了饮茶的事件。魏晋南北朝时期，天下动乱，文化的交流与碰撞密切。对文人来说，饮茶是一项很普遍并有精神、有思想的活动，此时，茶已经初具社会文化功能；到了隋唐时期，已有专门的书籍探讨饮茶艺术，茶道精神初见端倪；宋代时期，茶业的范围越来越广，茶文化在生活中传播越来越多，无论是在民间抑或是皇家贵族，茶文化更是发挥着它们不可估量的作用，让大家都普遍地使用；到了明清时期，茶具款式的增加，茶叶种类的多样，泡茶技术的不同，都让茶文化的内涵更加广阔，茶文化也在不断地传播；现代时期，随着茶文化的发展，以茶为载体的各种节日活动开展起来，都大大促进了经济和文化交流的发展。

1.4茶文化的特点

茶文化根据各个地区的特点，有很多的不同，也有自身独特的文化和价值。根据区域的不同，各地自然、文化条件差别，习俗和生活的差异造就了茶文化的地域性特点，各个地区的茶文化都有着自己别具一格的内涵；依据民族生活习惯的差异，饮茶的形式也是丰富多彩的，各个民族的传统和茶艺形成了茶文化的民族特性，使得茶文化更具生活性和文化性；中国茶文化的形成和发展历史悠久，茶文化有着强大的历史性，已经成为传统优秀文化中的一部分在现代社会中继续发展着；由于经济的相互交融，茶文化深受政治经济影响，内涵在不断的发展丰富，形式也在不断的扩展，茶文化更多地体现出时下的经济政治特点，带有一定的创新性；茶文化的起源地在中国，通过传播到世界各地，茶文化带着中国传统文化自身的印记，又结合了各国文化的特色，使得茶文化在世界各国的发展都有自身的价值和特点，体现了茶文化的包容性。

1.5茶文化的功效

茶，作为一种饮料，给人最直观的感受便是在口感和药用价值上有着不可代替的作用。同时，从精神层面来看，饮茶还能陶冶情操，丰富人的精神生活。茶文化历史悠久，内涵丰富，不但能推动各个地区经济的发展，还能让人们的文化生活得到丰富，提高人们的文化素质，促进社会的精神文明建设，对整个社会的文化进步也发挥着积极的意义。所以，茶文化的功效多，作用广，弘扬茶文化，对国家和世界的发展都有很大的意义。

2　茶文化的传播

2.1茶文化传播的情况

目前，世界各国地区都在饮茶，茶文化的传播已越来越广泛。最早，外国的饮茶习俗和茶文化都通过中国传播出去的，中国古代茶叶的贸易量就一直居高不下，具有重要的地位。唐代时期，中国茶叶由于中外文化交流的扩展和商业贸易的开展，传至日本、朝鲜等地，后又由南方海路传至印度，到了16世纪，中国茶籽茶叶由北方传入欧洲各国，通过其他国家的传播使得茶在世界普及开来。

2.1.1茶传入朝鲜

于南北朝和隋唐时期，中国与朝鲜地区的往来频繁，经济和文化的交流关系也十分密切，因而，此时的中国的饮茶习惯和茶文化本就在被大力的推崇，于是朝鲜地区也开始学习我国的烹茶技术，同时，朝鲜地区在学习我国茶文化基础之上，还发展了自己独具特色的茶礼，丰富了茶文化的内涵。

2.1.2茶文化传至日本

中国，无论在什么方面，包括茶文化、文字等，对日本的影响都是最大的，唐代至元代，日本使者来访我国，特别是在江浙一带，由于江浙一带临海，海路发达，茶叶多，饮茶普遍，于是，日本使者在回国之时不但学到了中国的传统文化，也学到了相关的茶文化知识，并且将茶道精神发展起来。随着茶在日本的普及，茶文化也在日本被发展丰富起来。

2.1.3茶文化传到欧洲

14到17世纪，欧洲传教士来到中国传教，促进中西文化的交流，同时也将中国的茶和茶文化引入到欧洲。到了17世纪，茶叶先后传到荷兰、英国等地，后随着各国之间贸易往来的频繁，文化交流的加深，茶文化又被传至欧洲许多其他国家。同时，殖民者又将饮茶习俗带到美洲、大洋洲等殖民地，饮茶之风已发展到整个世界。如今，茶文化在每个国家和地区都有着自身的特点，又带着中国传统文化的印记。

3　中外文化交流

3.1中外文化交流

文化交流，就是两个或多个具有文化差异的地区或国家之间的往来交流，它能促进不同文化的相互借鉴融合，增进文化的发展。随着政治的发展，经济的全球化，文化在国际交流方面作用越来越显著，中外文化交流，将推动世界文化多样性地发展，也是世界文化进步的重要举措，因此如何加强中外文化交流，对我国文化软实力的提高有着十分重大的影响。

3.2中外文化交流的方式

文化交流，从古代开始就有。现今的中外文化交流的方式多样，内涵也是极其丰富的。

首先，可以根据经济贸易来促进文化的传播和融通。经济贸易，是最普遍也是最经典的方式，各国的经济贸易往来频繁，而商品的交易又带着文化的色彩，蕴含着劳动人民的智慧和艰辛，富有精神文化价值，因此，通过经济贸易的往来，能促进各国之间文化的交流。

其次，政治发展也会提高文化的交流次数。国家之间的外交活动早就有之，譬如古代的张骞出使西域、郑和下西洋都属于政府外交活动。对于这样规模较大，人口数量多的，一般对文化的发展影响较大，因此，政治方面的相互交流和互动，能够对国家之间人员的交流和文化的发展起到很好的推动作用。

再次，文化教育的传播对文化交流的影响是最明显的。在中国古代，教育不是最主要的文化传播形式，最主要常见的是宗教的传播和传教士的来往，一方面带来了自己国家的文化特色，另一方面又带走了本国的文化产品，从而促进了文化之间的传播。现代社会，国家之间的学者访问，教育的发展，国家之间都在发展别国优秀的精华部分的文化，也在一定程度上推动了文化的传播。

最后，中外文化交流需要谨遵文化的包容性这一点。各个国家之间的文化有一定的差异性，每个地区的文化都有着自己的精华和糟粕，因此，在进行文化交流时，一定要学会取其精华，去其糟粕，发挥优秀文化的作用，在自己国家优秀特色文化的根基下，吸收别国的精华部分，从而使文化内涵更加的丰富。

3.3文化交流的意义

中外文化交流意义重大，分三个层面来说：对我国自身，有利于中国吸收世界各国的先进技术，有利于文化的软实力的提高，在国际上的竞争力的提高，有利于促进我国自身的文化多样性的发展，维护社会的稳定，丰富人们的文化生活；对其他国家来说，在很大程度上丰富了自己国家的文化，吸收我国传统文化中的精华，对于促进地区之间的经济贸易和政治往来有一定的反作用，从而加快国家之间的良好关系的建设；对世界来说，中外文化的交流可以推动文化和民族的多样性，维系好社会生活，维持社会稳定，这也是实现世界文化繁荣的必然要求，是推动世界进步的必然趋势。

3.4茶文化的传播如何影响着中外文化交流

由于中外文化交流的方式多样，茶文化从中国古代就被传播到世界各地，掀起了世界的“饮茶热”，因此，茶文化的传播对中外文化交流的意义就不言而喻。最明显的是，通过茶文化的传播，使得中国历史悠久的茶文化传到外国，从而提升了我国文化的知名度，也丰富发展了别国的文化；其次，茶文化传播作为一种贸易方式的文化传播，在推动国家之间经济发展的同时，也带来了别国的文化物化产品，也是中国文化丰富的一种方式，而国家之间茶文化的差异性又推动了茶文化的内容的多彩，使得世界的文化更加繁荣，交流更加方便。

4　结语

每个国家在经济和政治硬实力上都有很大的发展，今天，国家在国际地位上的提高却更多的依赖于文化软实力的提高，文化软实力已越来越重要。中外文化交流意义非凡，既可以丰富彼此的文化生活，还能促进世界文化的繁荣。而茶文化的历史悠久，茶叶在世界的普及，茶文化在世界范围的传播，都将很大程度上促进中外文化的交流，推动文化的共同繁荣。

［1］谭振.中国茶文化的历史溯源与海外传播［D］.青岛理工大学，2014.

［2］景庆虹.论中国茶文化海外传播［J］.国际新闻界，2012（12）：69-75+ 100.

［3］关进礼.关于加强中外文化交流的思考 ［J］.思想理论教育导刊，2012（6）：89-91.

2015年-2016年景德镇陶瓷学院教师国外访学资助项目成果

韦璐（1982-），女，江西景德镇人，硕士，讲师，研究方向：跨文化交流与传播、英美文学与文化。