茶艺美学及其对设计美学的启发

张毅

（渭南师范学院莫斯科艺术学院，陕西渭南 714000）

茶艺美学及其对设计美学的启发

张毅

（渭南师范学院莫斯科艺术学院，陕西渭南 714000）

在这篇文章当中，首先对我国茶艺的美学思想进行阐述，并在此基础上，分别在情感化和符号学方面针对茶艺美学对设计美学产生的重大影响进行论述。作者希望凭借个人对于中国茶艺美学艺术的多年研究，提出自己的一点看法，希望能够将自己的一些意见提供给相关学者，以作参考，由此达到抛砖引玉的作用。

茶艺美学；情感化；符号学；设计美学

中华文化，博大精深，源远流长，其中关于中华茶文化，同样有着漫长的历史，并且在历史的长河中，酝酿出了深厚的底蕴，同时在美学艺术造诣上，中国的茶文化在世界范围内，也占有了一席之地。部分从事情感化设计美学的相关学者通过调查发现，增强所制作物品的美学情感价值，能够有效提升该物品的审美功能。而又有一些符号学设计美学的学者经过研究发现，自己所制造的物品是通过设计符号来形成的文本。在此基础上，作者认为中华茶文化就是把喝茶看作是一次人生感悟，并将喝茶的动作赋予其细腻的情感。

1　中国茶艺美学的思想

因为拥有悠久的历史，中华茶艺逐渐成为了兼具哲学、艺术、禅学、美学的综合艺术，中华茶艺在美学思想的造诣极深，涵盖了大自然、人文、禅学、物器等多种美学艺术。

其中，中华茶艺在自然美学上的成就涵盖有水与茶叶的自然性美感。茶叶隶属于绿色植物的范围中，同时中国自古以来选择种茶的上佳位置均是在深山老林或者人烟稀少的地方，这些地方极少受到人为因素的破坏，茶叶在生长的过程中吸取了天地之灵气，因此茶叶自古以来被中国人认为是养生佳品，并且，绝大多数种植茶叶的地方，有山有水，蓝天白云，这同样是大自然之美当中极为重要的环节。还有就是，人们赋予了茶叶大自然之美，还涵盖有对生命力的赞美，尽管大自然在一年四季的过程中，会伴随着有风霜雨雪的变化，但是人们所种植的茶叶却是始终处于富有生机的绿色当中，人们通常所看到的茶园也都是一片生意盎然的绿色，所以人们寄托给了茶叶“生命”的美好寓意。而水也是自然美学当中的一个重要组成部分，自古人们认为，要泡上一杯上等的好茶，除了茶叶需要精挑细选之外，还需要最为纯净的水进行对茶叶的冲泡，并且因为不同地区的水的性质存在差异，所以说所泡出来的茶也会存在不同。

中国的茶艺在人文方面也被赋予了美学的定义。自古以来，人们在进行泡茶的过程中，每一道茶的味道都是存在有差异的，并且因为泡茶的人性格的不同，泡茶所使用的茶具的不同，使得所泡出来的茶味道也是不尽相同的。这与现代快节奏，标准化的生活模式相比，中国茶艺其实是更接近于真实的生命形态的，中国人长期经受儒家文化的洗礼，因此茶文化就更加符合中国人的做人处事原则。所以，在人们静下心来进行品茶的过程中，人们其实也是在品味人生百态，就如在人生的各个阶段之中，例如青春期、青年期、中年期、老年期，人们在品一杯相同茶的过程当中，都会品出不一样的味道。

而在禅学上，茶艺也被赋予了美学定义，禅学来源于佛教，发展到现在，人们更愿意将禅学理解成人类智慧思维的一种体现，表达一个人在生活中，对世间百态的特别的观察方式，在中华传统文化之中，禅学往往和茶文化有着千丝万缕的联系，更有许多禅学学者认为“茶”与“禅”其实是共通的，因为茶叶的本质其实是冷静和理性的，而人们对于所栽种的茶叶，也赋予了生命的含义，这是同中国的禅文化不谋而合的，禅文化讲究从自己身边的点点滴滴当中发觉生命与希望，并在此基础上领悟到人生真谛，这也就是茶艺美学和禅学共通的地方。

最后中国的茶艺美学更是与茶具之美有重要的关系，古人云：“器为茶父”。在中华茶文化当中，关于茶具的设计要求在进行茶具的设计过程当中，茶具必须要和茶叶之间产生亲密的互动，一套好的茶具外观造型要在中华文学、艺术上都有较为深刻的含义。从古至今，在中华茶文化中，用于制作茶具的材料不胜枚举，其中包含有陶瓷、玻璃、不锈钢等，但是，最为国人所接受和认可的还是陶瓷器具，尤其是陶器。人们认为，陶器是将水和泥进行融合，在依靠人类的智慧进行外观创造，再经过大火的煅炼而制成，这让陶瓷茶具在人们心中有着天然的亲和力。

2　茶艺美学之于情感化设计美学

在人们的日常生活之中，日常所需要使用到的物品并非只在物质层面上进行占有，更多的是人们对于这一样生活物品的长期使用，使该物品同人类之间产生情感才能让这件物品更加具有意义和价值，著名设计师唐纳德诺曼在进行物品设计的过程中，提出了所设计的物品除了使用价值之外，还需要表现出该产品的情感特点，并且建议设计师在进行产品设计的过程中，不但是在实用性上，还需要在人文情感上对自己所设计的物品进行思考，并鼓励设计师设计出更多人们在使用过程中会感到快乐的产品。

在日常生活当中，人们都会对自己身边美的事物青睐有加，而在设计美学当中，设计师力求创造出具有美学价值的，同时也能够让人们在进行该产品使用过程中产生积极情感的产品。同时，一些心理学家也正在针对情绪与情感将会对人类的行为思想起到何种影响进行研究，通过研究它们发现，人们在使用自己认为较美的物品时，会在内心中产生由衷的快乐，并且这种快乐能够让人类在进行思考的过程当中更加具有创造性，并且在工作的过程中更方便找到相关问题的解决方式，由此让人觉得这一美的物品在使用过程中会越来越好用。

在中国茶艺美学的构成当中，有着重要的一部分，那就是人生美学，一杯茶就好似一场人生，中国人在进行品茶的过程中也正是在进行人生的品味。而中华茶艺拥有人生之美的原因也正就是因为人们在进行饮茶的过程中，自己的性格情感会得到升华，因此，在人们的日常生活当中，当出现某一件物品或者日常所开展的某一项活动同人生感悟与人类感情进行结合时，就会让这一项活动或这一件物品产生审美功能，从而对人类的日常生活起到美化的作用，对人类的心性和品质产生重要的影响，这一点恰恰同现代设计美学当中的情感化设计美学不谋而合。所以设计师在进行相关产品的设计时，就需要从情感化的角度来进行考虑，在产品当中加入情感价值，由此提高其审美功能，设计师如果要在产品当中，加入情感价值，就需要在进行产品创造的过程中加入设计者的人生和感悟，并把所涉及产品和人类的日常生活感悟与体会进行结合，这样就能让所涉及的产品增添进多样化的情感内容，由此在审美层面上具有更高的价值。让所设计的产品拥有更高的情感价值的操作方法有很多种，其中最为常用的办法就是把自己所设计的产品适当的蜕化处理，同该产品的使用者共同用一种愉快的方法对产品的回忆进行保留，在这种思路下所创造的产品拥有较高的美学艺术价值。在中国茶艺当中常见的茶具紫砂壶就是在这种思路下创造的产品，因为一个高质量的紫砂壶不但存在有浓烈的物质痕迹（即由茶叶的浸泡产生的特有芳香），并且包含有使用者在紫砂壶使用过程的各种回忆，它通过长时间茶叶浸泡的沉淀，对人类日常的生活进行着记录。

3　茶艺美学之于符号学设计美学

在人类的日常生活当中，所需要使用到的相关日常生活用品是拥有意义的，这些日常生活用品依靠自己的外观等物理形式的表达，来传递给使用者某些意义，并且在此过程当中同使用者的五官、情感来进行沟通，从而对使用者的日常生活产生潜移默化的影响，著名建筑设计师柯布西耶提出，即便是最为简单、最为朴素的环境设计都会给与居住在建筑当中的人传达出一定的含义。

设计美学当中的符号学理论当中，认为一个符号使用两个基础要素构成的，这两个要素分别为能指与所指，其中能指指的是符号的表现方式，所指指的是符号表现方式所代指的含义与思想。设计美学当中的符号学美学能指不但能够是语言学当中一个可以进行表现的词语，同时还可以是具体实物的表现方式。简单地说，就是人类在日常生活当中，亲眼所见，亲身触碰的，亲自闻到的或者自己感受到的事物，这些事物可以是声音、颜色、几何线条、平面图形、立体图形、三维空间等。上述事物能够给人类在审美过程当中带来切身愉悦感受，能够在产品设计过程当中被广泛使用到的语言方式，而所表现的内容，也正是人类在日常的生活中所亲身感受到的感悟。在设计美学当中，符号学进行分析的最为主要的对象是“文本”。在这些本文当中，一个文本是符号的综合体，它的具体表达方式既可以是某一本书、某一场话剧、某一张图片甚至是某一个经过设计的产品，本文的构架与理解都按照设计师所指定的题材来进行创作。

在进行美学设计时，所需要使用的符号的含义分别是明示意义与暗示意义，明示意义指的在设计当中，实际的表现，即是实际的设计产品是什么，例如一张桌子、一部手机等；而暗示意义指的是设计者在进行产品设计过程中所添加进的符号必须要在特定的环境之下，才可以进行表达，即传达隐喻的含义，在产品设计当中，正确适当的暗示往往能起到绝佳的表现效果。

4　结束语

通过作者的研究，发现中国茶艺和美学设计存在有许多相似的地方，这表明了自古以来人们的审美观念是一脉相承的，作者希望通过这篇文章，将中国茶艺当中的美学价值进行深度挖掘。

［1］邱景源.谈茶艺美学及其对设计美学的启发 ［J］.美术教育研究，2013（11）：46-47.

［2］陈文华.中国茶道与美学［J］.农业考古，2008（5）：172-182.

秦东艺术群体与大秦岭画派研究，课题编号：14SKYB29

张毅（1983-），男，陕西西安人，硕士研究生，讲师，研究方向：版画艺术与美术史论。