茶文化旅游与经济发展

金疆

（河北旅游职业学院，河北承德 067000）

茶文化旅游与经济发展

金疆

（河北旅游职业学院，河北承德 067000）

随着人们生活水平的提高，旅游业的快速发展，旅游方式也越来越多。近年来，以茶为载体、以茶业资源为依托、以观赏茶园、品茗、体会茶文化内涵为主要内容的茶文化旅游呈现出蓬勃发展的趋势。本文在介绍茶文化旅游的内涵和意义的基础上，分析了当前我国茶文化旅游发展现状及存在的问题，并提出有针对性的措施和建议，以促使我国茶文化旅游再上新的台阶。

茶文化旅游；经济发展；旅游业

纵观世界范围内的旅游业，茶文化旅游方兴未艾，我国的茶文化旅游也取得了长足的发展。但是从发展态势上看，我国茶文化旅游发展现状不容乐观，茶文化旅游中存在的一些问题严重阻碍了茶文化旅游的功能与作用的发挥。因此，我们极有必要对我国茶文化旅游发展现状及存在的问题进行深入、全面地分析，找到解决对策，将茶文化旅游的潜力充分挖掘出来，带动经济的发展。

1　茶文化旅游的内涵和意义

茶园不仅能为茶产区经济带来巨大的经济价值，还有很高的文化价值。在我国茶产业发展过程中，茶承载了深厚的文化内涵，积累了众多的茶文化资源。茶文化旅游就是一种以茶业资源为依托的旅游方式，涵盖了观光、购物、体验等多种旅游功能。

当前社会，人们旅游的目的已经不再是“观光”，而是求新、求异、求乐、求知。在这种形势下，传统的观光式旅游已经不能满足游客的旅游需要。茶文化旅游不仅能够让人们了解和体会中国茶文化的深刻内涵，满足人们心理层面的需要，还能带给人们良好的旅游体验，满足人们对物质生活层面的需求。此外，通过茶文化旅游，还有助于加强人与人之间、人与大自然之间的情感交流，让人们与优美的生态环境零距离接触，让人与人之间以茶论道、以茶会友，在心灵上零距离交流。

从宏观的角度讲，茶文化旅游由茶产业和旅游业结合而来。茶文化旅游的发展对茶产业、旅游业都有重大的现实意义。从茶产业的角度分析，茶文化旅游可以促进茶产业结构调整，促进茶产业可持续发展。从旅游业的角度分析，茶文化旅游有助于提升旅游体验和旅游质量，丰富旅游形式，为旅游业发展注入新的生命力。总之，茶文化旅游的作用与意义是毋庸置疑的。我们要高度重视茶文化旅游的发展。

2　茶产区开展茶文化旅游的优势

2.1得天独厚的地域环境

茶产区多依山傍水，气候温和、雨量充沛，有着优美的自然生态环境。对于生活节奏快、社会竞争激烈的现代都市人而言，茶园就仿佛是一处人间仙境。在这里，没有世事的纷扰、没有车水马龙，有的只是悠闲恬静的氛围和绮丽多姿的风光。他们可以借助茶园的自然“力量”抚平心中的创伤、释放心中的压抑，体验到自然与宁静。

2.2深厚的茶文化基础

茶是茶文化的载体。在茶产业的发展过程中，茶文化也不断地丰富。茶文化不仅体现在当地的历史文化景观上，也融入到了民风民俗活动中。以浙江湖州顾渚村为例，唐朝时期“茶圣”陆羽就在此地撰写了世界上第一部专门记录茶学知识的技术专著。书中所提到的的“紫笋茶”也成了皇家贡茶。当地还建有专门为朝廷加工茶叶的“皇家茶厂”——大唐贡茶院。此外，顾渚村还流传着许多与茶有关的故事，比如时唐皇八百里加急送贡茶、顾渚村接催茶令全村上山找茶等。融合了中国传统艺术的茶楼也随处可见。顾渚村的节庆活动也少不了“茶”的身影，祭陆羽、无我茶会、茶文化研讨等活动每年都会举行。顾渚村的方方面面都与茶息息相关。丰富的茶文化内容为茶文化旅游的发展奠定了良好的基础。

3　茶文化旅游发展现状及存在的问题

3.1没有充分认识到茶文化旅游的价值

由于茶文化旅游起步比较晚，人们还没有充分认识到茶文化旅游的价值。相关部门对茶文化旅游的重视度也不够，导致丰富的茶文化旅游资源得不到有效地开发和利用。随着人们生活方式的转变、旅游观念的更新，对文化旅游的需求会越来越旺盛，文化旅游的发展空间是极为广阔的。但是，在实际的旅游业发展过程中，人们对文化资源的挖掘不够深入、不够彻底。就茶产区的茶文化旅游而言，茶文化旅游项目开发滞后，与当地丰富的茶文化资源很不相符。

3.2没有有效整合茶文化旅游与其它旅游资源

茶文化旅游是一种“冷”的休闲活动。比如，茶园观光、茶艺馆都缺乏较强的刺激性，茶文化旅游内容不丰富、不饱满，没有市场竞争力，难以吸引游客。这一点是由茶文化旅游本身的特性决定的。在这种形势下，建立一个完整意义上的产业链，丰富茶文化旅游的活动内容，形成巨大的聚集效应尤为必要。然而实际上，各茶产区并没有得到有效的整合利用，无法对游客构成足够的吸引力。

3.3缺乏品牌意识，茶文化旅游宣传和营销不到位

在各地茶文化发展过程中，不可避免地融入了本土文化内涵和文化特质，形成独具特色的茶文化。每一个茶产区都或多或少地有一些“人无我有，人有我优”的特色茶文化。这些特色是无法复制，也是无法超越的。对茶文化旅游而言，这些特色的市场潜力是巨大的，对游客的吸引力也是无法估量的。然而，各地的茶文化旅游并没有对这些有特色的茶文化进行有效地宣传，也没有把这些有特色的茶文化融入旅游线路项目中。究其原因，当前的茶文化旅游缺乏品牌意识，没有有效地宣传和营销这些本土特色茶文化。

3.4专业技术设施和服务不成熟

茶文化旅游是文化旅游的一种。在文化旅游中，文化讲解员的作用是至关重要的，在文化讲解员适时引导和深入浅出的讲解下，才能够将文化内涵充分挖掘出来，将文化价值充分发挥出来。目前，在茶文化旅游领域，很少有专业的茶文化讲解员。很多茶文化讲解员都是“业余”的，他们对茶文化相关知识知之甚少，设计出的解说词和导游词不甚理想。茶文化旅游专业技术设施和服务方面的不足，在很大程度上影响了游客获得知识收获后的心理愉悦感和满足感。

4　促进茶文化旅游的措施和建议

4.1正确认识茶文化在旅游中的作用

茶文化旅游的灵魂在于茶文化。目前，茶文化旅游存在本末倒置的现象，突出旅游，忽视文化，使得茶文化旅游的后续效应十分微弱。或者说，各地在发展茶文化旅游的过程中，重视经济效益，忽视文化效益。以“茶博会”为例，茶博会几乎成了各茶产区茶文化旅游的必备项目。这些“茶博会”有一个通病，就是主题都是茶叶贸易及旅游购物，与茶文化关系不大。因此，在发展茶文化旅游时，应突出茶文化在旅游中的作用。通过转变发展观念、改进旅游方式，将茶文化的内涵彻底挖掘出来，带动经济效益的增长。同时，也使得茶文化旅游的文化效益得到充分的体现。

4.2完善茶文化旅游专业技术设施和服务

完善的专业技术设施和服务是茶文化旅游发展的必备条件。因此，我们应加大对茶文化旅游导游和讲解员的培训力度，除了专业知识，还要促使他们奠定坚实的茶文化知识基础，并且能够做到活学活用。在进行导游或讲解的过程中，能够深入浅出地讲解茶文化，引导游客感悟、理解和体验茶文化内涵。此外，在导游词和讲解词的编写上，要给予高度重视，聘请专家人士编写兼具知识性和趣味性的导游词和讲解词，让游客在轻松活跃的氛围中接受茶文化的洗礼。

4.3树立品牌战略，进行科学合理的市场营销

品牌是创造经济效益的“法宝”。要想把茶文化旅游做大做强，就必须树立品牌战略，进行科学合理的市场营销。首先，整合各方力量，树立茶文化旅游的品牌形象。积极地与相关文化部门进行交流与合作，深入挖掘茶文化内涵。同时，要与其他文化形式相结合，增强茶文化的附加值。有条件的地区可以申请非物质文化遗产，其次，采用先进的营销理念，通过各种报刊杂志、广播电视、广告牌等平台，宣传茶文化的内容，增强茶文化的吸引力和影响力。尤其要注重网络营销。旅游局及相关企业可以设立官方网络平台，并开设专门的茶文化专区。通过网络传播茶文化知识，分享茶文化情怀。此外，还可以各种商交会、节庆活动等宣传契机，强化茶文化旅游品牌的宣传推广。

4.4改善茶文化旅游基础设施建设

茶文化旅游的魅力在于生态性、文化性。因此，茶文化旅游吃、住、玩等各方面基础设施的建设一定要围绕这两方面特性着手。比如，在吃的方面，要提供一些以吃茶点为主的茶膳。旅游过程中，游客精神兴奋、体力消耗大，极易出现“上火”、“消化不良”等反应。茶膳清淡、爽口，既满足了游客的生理需求，又迎合了游客文化旅游的心理需求。在住的方面，不能一味地追求高品味、高档次，要突出安静与闲适两大主题。这样才能与茶乡特色呼应，给游客一种全新的体验和感受。在玩的发面，要开发茶文化气息浓厚的的旅游项目，如茶艺培训区、茶文化博物馆、茶民俗风情园、茶歌茶戏欣赏游等。总之，要全面提高茶文化空间环境的整体质量。

5　结语

茶文化旅游对地方经济发展的意义是重大的。因此，地方政府大力支持茶文化旅游的发展。此外，游客对文化的需求也给茶文化旅游带来了广阔的发展空间。许多旅游局都把目光瞄准了这块市场，大力发展茶文化旅游。面对此形势下，如何在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为茶文化旅游的佼佼者，成了各地旅游局正在思考的问题。不同地区茶文化旅游的各方面条件存在很大的差距，各地区应“因地制宜”。但是，有一点必须说明，茶文化旅游的灵魂在于“茶文化”，离开了茶文化，茶文化旅游就失去了意义。

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金疆（1980-），女，黑龙江双城人，本科，讲师，研究方向：旅游管理、城市旅游形象、茶艺与茶文化。