大旅游背景下茶文化与旅游资源互动状况分析

张红珍（河南城建学院工商学院，河南平顶山467036）



大旅游背景下茶文化与旅游资源互动状况分析

张红珍
（河南城建学院工商学院，河南平顶山467036）

摘要：为了促进区域旅游经济发展，特色旅游的资源开发显得更加重要。茶文化是传统文化的重要组成部分，也是传统文化的核心思想内容。将茶文化与旅游资源的开发结合，实现茶文化与旅游资源的互动，对我国旅游事业的发展会大有帮助，同时也可带动。地方经济的发展，本文针对“大旅游”发展下茶文化与旅游资源的互动进行分析研究。

关键词：“大旅游”背景；茶文化；旅游资源；互动状况

在茶文化与旅游事业相结合的过程中，茶文化与旅游资源的互动更加频发，旅游事业的发展更加富有特色。研究茶文化与旅游资源的互动情况，对其区域经济发展规划，旅游规划与各项旅游资源使用开发的策略都具有一定指导作用，是茶文化旅游发展的过程中不可缺少的环节。同时“大旅游”发展所倡导的整合资源整体发展，也需要旅游资源互动统计的具体数据。科学发展、合理发展、可持续发展，这是“大旅游”理念的核心，在这样的背景下，发展茶文化旅游，积极开展资源分析与互动，是非常必要的。

1　“大旅游”概念及其内涵

“大旅游”理念的提出，是针对传统旅游模式而言的，不管是可持续旅游，还是生态旅游，在发展过程中所遇的问题都很多，尤其是在旅游事业亟待发展、资源问题不断严峻的趋势下，旅游事业的发展必须要向着更加健康、更加持续的方向发展。目前更多的旅游企业将文化与旅游结合，这是一个非常好的突破口。由于文化的渗透性强，资源开发符合绿色环保、可持续发展的观念，同时可传承中国传统文化，提升国民素质，奠定传统旅游的文化底蕴，这些都是“大旅游”所带来的结果。简而言之，从新的视角去整合旅游资源，能促进旅游事业发展、社会发展与人类发展的旅游理念，这种理念就是“大旅游”概念。

“大旅游”内涵包括很多内容。首先，旅游客体，它可以是山水，是建筑群落，是植物风光，也包括茶文化等传统文化。旅游的主体，就是旅游者。具有一定经济能力的旅游者，旅游是一种享受和放松，是对更高生活品质的追求。随着人们生活水平的提升，城市与乡镇地区的很多居民具有旅游的能力，因此旅游主体也在增加。“大旅游”背景下旅游主体与客体都产生了变化，融入了新的血液。“大旅游”的价值取向有所转变，传统旅游的目的是最大限度追求经济效益，而“大旅游”是力求实现环境、资源价值与经济价值的统一。在推行“大旅游”理念的过程中，最为关键、最核心、最能体现“大旅游”特点的就是对客体资源的开发和利用，它所体现出来的特点是“大”。以往的旅游模式在客体资源方面都是单一的，即便是单一的资源也没有做到充分有效的开发和利用，而“大旅游”恰恰是针对这个方面做足了文章。类型上包括，自然资源、人文资源、交叉资源等；而空间方面，包括城市与山野、水陆与天空；地上与地下等的开发；从历史性来看，有历史文化与当代景色的联动，与已有资源再创造和新资源开发同时进行等等。这些内容是“大旅游”的核心特点，而茶文化作为传统文化的分支，其在历史文化与当代景色联动的方面发挥着作用，在一些以茶文化为主要开发资源的景区，研究文化与旅游资源的互动情况，是对实现“大旅游”的有利支持，也是实现资源、环境、文化与人的和谐统一。

2　“大旅游”发展背景下茶文化与旅游资源互动状况统计

在“大旅游”背景下，历史文化、人文资源的开发成为旅游资源的重要组成部分。研究茶文化旅游是推动“大旅游”发展的一个有效举措。茶文化作为一种资源，完全具备旅游资源的特征，以茶叶生态环境、茶叶生产与茶文化内涵为有机整体的茶文化旅游，已经在我国很多区域开展起来，这就是茶文化与旅游资源的互动。通过丰富的茶文化内涵与丰富多彩的民族活动，在合理的规划后，打造更具特色的旅游活动，不仅能满足人们身体上的享受，而且对人们的心灵也会带来巨大的慰藉，将旅游提升到更高的层次。茶文化与旅游资源的互动，就是茶文化旅游资源开发与应用的过程。下面针对茶文化旅欧资源的开发情况进行分析：

2.1茶文化资源分类

2.2.1自然资源

自然资源主要是茶山、茶树资源与茶事井泉这三大方面。首先是茶山资源，我国有一句古话“高山出好茶”，这就说明名茶与名山之间的联系。茶叶生长的自然环境，大多景色优美、风光宜人，并且温度适中，非常适合旅游。我国宋朝年间，曾有《煮茶泉品》记录“吴楚山谷间，气淸地灵……大率右于武夷山，为白乳……”这段文字所提到的武夷山就是福建武夷山。各地的名山，目前都是茶叶的主要产地，这些茶山具有非常丰富的旅游资源，可以说是天然的旅游场所。

其次是茶事井泉。说到茶，便离不开水，好水才能泡出好茶。泉水和井水，是较好的泡茶用水。大自然的纯绿色水源，不仅水质好，矿物质丰富，同时对提升茶的色、香、味都具有积极的功效。从古至今茶与水都是不可分割的，所谓得茶不易，得泉尤难。我国众多名泉，其周围的风景秀丽，取其泉水煮茶，泡茶过程就具有很高的欣赏价值，同时品茶又是一种传统的文化，因此属于非常具有特色的历史文化旅游资源。

再次是茶树资源，茶树具有很好的适应性和审美价值。我国很多园林工程中都会引入茶树作为绿化的主要树种。它的形态、气味都非常符合人的审美，尤其是一些野生品种的茶树，经历千百年的历史，属于稀有资源。从资源互动开发的角度来看，茶树资源就是一种不可位移的有限资源，受到地域性的影响，很多宝贵的茶树都已成为一种独具特色的生物景区旅游资源，因此茶树是茶文化中非常具有旅游价值的资源，它夹杂着泥土味道，所散发出的淡淡清香，会让游客感到身心舒畅，心旷神怡。

2.2.2人文资源

首先是茶历史古迹。我国茶文化历史悠久，各地有很多茶文化古迹，它们都具有非常价值的旅游资源。有代表性的茶马古道，穿行于滇、川、藏横断山脉地区和金沙江、澜沧江、怒江三江流域，是我国古代最重要的茶叶贸易通道，以马帮为主要的运输方式，非常具有特色。另外还有四川的皇茶园、福建的北宋北苑贡茶院遗址等等。

其次是一些特色建筑。在茶文化旅游地区，会有很多有特色的茶楼，茶馆，酒店或者是博物馆等建筑物。这些建筑的共同特点就是以凸显茶文化为主，同时具有不同的功能。茶馆、茶楼是进行茶艺表演，游客品茗，欣赏茶道的重要场所，非常具有特色，与当地的风土民情非常符合。而酒店基本都是为了迎合茶文化旅游的需要，进行建设的，酒店人文气息浓厚，诗词歌赋的作品在酒店随处可见，酒店服务以及装修都非常具有中国古代文化的精髓。博物馆是体现地域茶文化的场所，珍藏很多稀有的茶叶品种以及与茶有关的历史文物，非常具有文化价值。这些都是茶文化旅游资源的重要内容，是茶文化与旅游资源互动过程中所产生的。

2.2基于茶文化与旅游资源互动状况进行分析

从以上茶文化与旅游资源的互动来看，我国茶文化旅游资源非常丰富，并且与“大旅游”的发展要求十分契合。下面针对这些内容分析其具体发展的措施：

2.2.1开发地域主体茶文化资源

通过调查，发现茶文化旅游游客对宗教茶文化与茶艺表演的热情最高，同时对一些常规的茶文化内容，比如茶园活动、品茶鉴茶等次之。不同地区，游客所青睐的项目也不同，在进行资源开发之前，做好调查，根据地域特点与游客的喜好，制定富有地方特色的主体茶文化旅游是非常必要的。比如宜兴茶文化旅游中，阳羡茶文化博览园的主体就是大觉寺游览，而长兴顾渚山茶文化景区一个重要的资源就是金沙泉等等。这样的资源开发方式，能够突出优势，不同资源之间的相似性，差异性更加凸显了地域文化资源的特色，同时从“大旅游”角度来看，整体上这些地域资源又实现了优势互补，综合发展。

2.2.2开发茶文化资源的层次性与多样性

茶文化旅游中，特色产品是不可缺少的。它不仅是茶文化的一部分，同时也是茶文化的载体。为了实现茶文化资源的可持续发展，必须要开发具有层次性与文化多样性的茶产品。茶产品的种类很多，比如名山胜水、茶叶深加工、茶庆节、宗教仪式以及茶道、茶歌、茶舞等等，内容非常丰富，都具有非常高的美学价值与艺术价值，承载了非常丰富的传统民族文化，对不同游客群体可以发挥不同的吸引力，这就是多样性与层次性开发的目的。

2.2.3加强茶产品的包装外形设计与宣传工作

茶产品作为茶文化资源的一部分，仅仅满足多样性与层次性是不够的，在外形包装上也要讲究，凸显特色与文化内涵，符合茶旅游的主体。另外开发这些资源的过程中，良好宣传也是必不可少的。

结束语

“大旅游”背景下的旅游事业，发展方向更加科学，内涵也更加丰富。本文基于茶文化旅游资源的开发进行一些分析，从其种类与资源互动方面进行了研究，并提出促进资源开发的策略，希望能为我国茶文化旅游事业的发展尽一份绵薄之力。

参考文献

[1]喻燕.旅游资源总价值货币化估算研究——黄山风景区实证[J].旅游科学.2010(05)：13-15

[2]王锋,王永.环太湖生态农业旅游圈资源综合评价与发展建议[J].农业现代化研究.2010(01)：34-35

[3]桂燕玲,骆锐,董苾莉.西湖国际茶文化博览会发展的SWOT分析及对策研究[J].安徽农业科学.2013(30)：56-57

[4]张全镇.话说长兴大唐贡茶院[J].江南论坛.2013(08)：23-25

[5]申彧.SWOT分析法的应用进展及展望[J].知识经济.2014(09)：45-47

[6]林清清,周玲.国外葡萄酒旅游对我国茶旅游发展的启示[J].热带地理.2014(03)：38-39

作者简介：张红珍（1974-），女，河南新密人，讲师，硕士，主要从事旅游资源开发与管理与旅游影响研究。