贵州茶文化旅游开发困境及创新路径研究

潘怡（贵州交通职业技术学院，贵州贵阳550025）



贵州茶文化旅游开发困境及创新路径研究

潘怡
（贵州交通职业技术学院，贵州贵阳550025）

摘要：中华民族拥有五千年的历史，历史中承载着无数的文化瑰宝，早在4000年前我国的先人就开始种植茶叶，并在长期的历史发展中逐渐形成了自身所特有的茶文化。贵州省作为新兴茶业大省，在旅游方面也同样具有众多资源。如果能够将两者结合发展茶文化旅游，将带来巨大的社会价值和经济价值。本文主要是从贵州发展茶文化旅游的必要性出发，探寻现阶段贵州茶文化旅游中存在的一些问题，从而找到适合贵州的创新路径。

关键词：贵州；茶文化旅游；开发困境；创新路径

随着经济社会的不断发展，人们的生活水平不断提高，温饱已不再是问题，人们开始追求享受消费，旅游业成为了热门产业之一，贵州拥有得天独厚的旅游资源和茶业资源，如果将茶文化融入到旅游业中势必会开拓新的旅游资源，极大的提高经济效益，同时也能促进茶文化的传承。因此，笔者在本文希望能够从贵州现在茶文化旅游开发的困境中寻找到一些思路，为贵州茶文化旅游提供切实有效的发展方向。

1　贵州茶文化概述

1.1茶文化概述

所谓的茶文化是指茶叶在其发展过程中所产生的与茶叶有关的物质成果与文化成果的综合。其中所包含的内容多种多样，其中包括物态文化、制度文化、行为文化以及心态文化等多个方面。提到茶，人们第一想到的就是中国，中国是茶叶的故乡，最早的茶文化同样也是起源于中国。迄今为止，有历史记载以来，茶在中国已经存在了4000多年。一方面，人们将其作为一种饮品，供人们引用，另一方面，一些人发现了茶的药用价值将其作为一味中药，用于治病救人。随着丝绸之路的开辟，茶叶开始传入到其他国家，成为了中国的象征。贵州下设6个地级市、3个自治州、共计有88个县，其中有过半的县市种植茶叶。目前，贵州有10大著名的茶叶，包括清香味浓的都匀毛尖、逆旅清爽的梵净山翠峰茶、醇厚浓郁的石阡苔茶等。这些茶叶每年销往全国各地以及国外，极大的带动了贵州经济的发展。

1.2茶文化旅游的必要性

就贵州而言，旅游行业也是重要的产业之一。贵州具有得天独厚的茶资源，如果能够将其融入到旅游行业当中去，可以带来意想不到的效果。

首先从现实情况来说，贵州是著名的产茶大省，其种植茶叶的历史要追寻到汉代，88个县市中半数以上以茶作为主要的经济支柱，茶叶对种植环境的要求也比较高，种植茶叶的地方环境都比较优美，具有很高的欣赏价值。通过旅游行业可以将游客带到当地亲身体验到种植、采摘、制作以及品尝的乐趣，从中获得极大的满足感。这样的旅游方式对于游客来说是十分特别的，不仅是欣赏，还可以参与到其中。

其次，通过茶文化旅游可以弘扬我国的茶文化。提到茶，大多数人并不陌生，但是茶文化却并不为人所知，对于这一点，我们不得不感到悲哀和惋惜，自古以来，茶便是产自于中国，但是现如今却被日本发扬的很好，在日本人们对于茶文化很注重。我国决不能丢弃这一文化，数千年的文化传承到我们这一代人手中，决不能任其在我们手里消失。

2　贵州茶文化旅游的开发困境

2.1缺少可以借鉴的成功模式

对于茶文化而言，如果仍然不能加以重视，那么今后这种文化将面临着消失的危险，作为中华民族传统文化的传承者，我们不能任其这样发展下去，必须寻找一种有效的措施将其发展壮大。茶文化旅游无疑是一种很好的方式。茶文化旅游虽然之前就有相关学者提到过，在一些产茶大省也都有过相关的探索，关于茶文化旅游，不管是哪个省份，现如今都属于独自摸索的阶段，贵州在茶文化旅游的道路上还在进行着摸索，在摸索中总结经验进行茶文化旅游开发。在之前的常识中，虽然有了一定的成果，在一些地区的旅游当中融入了茶文化，但是这种旅游模式中，茶文化并不够浓厚，人们难以从中体验到茶文化的魅力。因此而言，贵州的茶文化旅游并没有达到目的。

2.2茶文化旅游不受重视

旅游行业作为第三产业当中的重要产业之一，人们大力发展的主要原因是处于经济方面的考虑，很少有人会在意其中所蕴含着的深刻含义。贵州地处西南地区，经济发展相对而言比较落后，但是当地自然风光十分优美，人们将旅游作为发展经济的一种手段，其中所包含着的文化价值却很少有人真正重视过。贵州种植茶叶的历史十分悠久，十大名茶在全国的销售量十分可观，但是人们总是将两者分开来看，并没有真正意识到两者结合所能带来的巨大的商机。茶既然可以作为贵州省的名片，那么在旅游行业当中，将茶叶融合进去，不仅可以开辟新的旅游路线，同时也可以带动茶叶行业的发展。若要发展茶文化旅游，需要政府、旅游行业从业者、茶叶种植者等方面的共同努力，现如今政府的参与力度并不够，很大程度上并不重视发展茶文化旅游，光靠社会自发性的发展，能力有限且发展空间不大。这也成为了限制茶文化旅游发展的关键原因之一。

2.3文化传承力度不够

发展茶文化旅游并不是第一次提出，在之前的实践当中也作出了各种设想，试图找到一条行之有效的发展道路。目前，贵州的都匀、湄潭、梵净山等地都进行了茶文化旅游的实验。在一定程度上带动了当地旅游行业的发展，但是其中存在一个问题，那就是茶文化的传播力度上。人们通过体验式的旅游，感受到了茶叶自身的魅力，但是由于没有正确的引导，游客在旅游过程中并没有将这种美感上升到对茶文化的了解上，只是单纯的欣赏景色。茶叶的存在要追溯到4000年以前，其中所承载着的是前人的智慧结晶以及劳动人民的精神成果。茶叶从种植、采摘到加工、品尝，其中涉及到很多工序，还有很多的茶俗茶艺，这都是文化的表现。此外，茶与音乐、诗词、歌舞以及宗教等有千丝万缕的联系。但是由于人们将重点放在了发展经济上，而且缺乏相关的人才，所以在旅游过程中茶文化的传承收效甚微。发展茶文化旅游一方面是为了发展旅游业，但是文化的传播同样重要。

3　贵州发展茶文化旅游的创新措施

3.1发展“体验式”旅游

茶叶从种植到最终走向市场，其中需要经过很多个环节，每个环节都需要劳动者付出很大的精力和智慧，如果只是走马观花式的旅游，游客们虽然能够感受到大自然的神奇风光，但是却无法深入的了解到茶文化。通过发展体验式的旅游，人们可以亲身参与到茶叶种植、采摘、制作中的每一个环节，采摘茶叶的要求非常高，每天清晨十分，茶叶还带着露珠的时候，采摘的茶叶味道最好。此外，采摘茶叶要选取茶树最顶端的小嫩芽，这样的茶叶喝起来会比较清香，回味无穷。大都市中的人们每天忙碌于各种事务，身心十分疲惫，投入到大自然中做一些简单的劳动是十分放松和惬意的一件事。人们可以将身心投入到当中，剥离各种烦恼，获得最简单的快乐。

3.2政府加大支持力度，进行茶文化的深入开发

若要在贵州发展茶文化旅游，光靠旅游行业和茶业的努力是无法达到最佳效果的，关键之处政府的大力支持，有了政府的支持可以起到事半功倍的效果。一方面，政府应当采取措施提高贵州茶业的知名度，引进来和走出去并重，在当地举办一些大型的会展，充分向游客和全国人民展示贵州茶业的特色，打响知名度。同时也要走出去，中国有茶业博览会等大型的茶业交流会，要将贵州茶业带到这些地方，提高号召力，让茶业成为贵州的名片，展现品牌的效应。另外，在景区的开发商政府也应当加大财政支持，最大限度的进行深入的开发，从吃、住、游、娱等多个方面进行扩展，增加景区的乐趣和观赏性，从而吸引更多的游客。

3.3发展旅游业和传播茶文化并重

现如今的茶文化旅游将重点主要放在了发展旅游业上面，过分的追求经济效益，这就导致茶文化旅游失去了原有的意义。人们在旅游的过程中一方面是为了美的享受，感受贵州当地的自然风采和民俗特色，另一方面，通过旅游业应当传达出茶文化的精髓，让人们充分的认识茶文化的魅力，从而使得拥有4000年历史的茶文化不至于消亡。例如贵州当地有很多的茶俗茶艺，如果能够在游客进行旅游观赏的过程中进行深入的宣传和讲解，让人们在不知不觉中认识到茶文化。其次，贵州是少数民族比较多的一个省份，少数民族能歌善舞，在劳动的过程中创作了很多耳熟能详的歌曲，这些歌曲同样也是茶文化的载体，此外还有戏曲、诗词歌舞等，在当地可以定期举办一些大型的文化交流活动，让游客更加近距离的认识茶文化。

4　结束语

数千年的历史积淀，茶文化已成为了中华民族的文化瑰宝，在发展茶文化旅游的过程中能够实现茶文化与旅游业的完美结合，既为贵州省的经济发展提供了带动作用，同时也可以使茶文化得到传承，弘扬中华民族的优秀文化。

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作者简介：潘怡（1984-），女，硕士，讲师，研究方向：旅游管理、酒店管理、会展管理。