茶艺表演中的配乐研究

夏冰（江西科技师范大学，江西南昌330013）



茶艺表演中的配乐研究

夏冰
（江西科技师范大学，江西南昌330013）

摘要：茶艺表演背景音乐的选择非常重要，合理的背景音乐不仅能够提升茶艺表演的艺术表现力，同时也能够丰富表演内容，渲染气氛。茶艺表演的音乐选择讲究一定的原则和规律。音乐、服饰以及表演要相互融合、协调，这样才能充分凸显出表演的魅力，达到烘托气氛的目的。本文针对茶艺表演的配乐问题进行几点研究。

关键词：茶艺表演；配乐；研究

作为茶叶的原产地，中国同样也是茶文化的发源地。世界各个国家的茶文化体系均受到中国茶文化的影响，从我国上古神农时期开始直至今日，我国茶文化历经了4700多年的历史，它集中体现了中国传统文化的核心思想，是儒家、佛家、道家三家文化的综合体，茶艺表演是茶文化的关键内容，是一种将茶文化直观化、具体化的艺术形式。我国民族众多，不同民族的茶文化具有不同的特色，受到地域文化的影响，茶艺表演的音乐选择也存在巨大差异，并不是千篇一律。根据茶品种类、文化背景以及地域性，合理选择背景音乐，才能够达到最佳的表现效果。

1　茶艺的配乐乐器

不管是在中国，还是在世界其他国家，茶文化的历史都足够悠久，但是在这众多的茶文化体系中，中国茶文化独树一帜，极具东方文化特色以及民族特色。茶艺表演作为茶文化的核心内容，使用民乐作为配乐，是比较常见的。民乐作为背景音乐能够有效凸显茶文化的民族性，一般来说古筝、琵琶、古琴、笛等民族乐器演奏的音乐最为合适。

古筝，是最具中国特色的民族乐器之一，其音色浑厚、圆润，高音悦耳、清脆，是所有民族乐器中音色最接近水生的乐器，正好与茶艺表演中的倒水动作相契合，并且将整个茶艺表演的气氛渲染的更具民族气息，连贯了茶艺表演的每个动作，在这样的环境中，观众与表演者之间的交流增加，能够与表演者感同身受，对茶文化内涵的体悟更加深刻。可以让观众在欣赏茶艺的同时，感觉仿佛置身于山水间。

琵琶，也是我国传统民族乐器之一，因弹奏的方式得此名，演奏者在演奏此乐器的时候，运用自己的指甲进行弹奏，并且要具有一定的技巧，才能充分将其中的意味表现出来。琵琶的音色较之古筝更加清澈、明亮，我国著名诗人白居易曾经写过“大珠小珠落玉盘”的诗句，这首诗对琵琶音色的诠释十分生动、形象。节奏轻快、活泼，给人愉悦之感。

古琴，是“八音”分类中“丝“的代表乐器，又名七弦琴。古琴与古筝的音色相近，但是古琴更具古朴特色，低音区、中音区、高音区分工明确，低音区音色较为深沉、有力，中音区色是十分纯净，高音区清细、透彻，演奏十分具有层次感，与茶艺表演相配合，能够引领观众进入到一个古朴、典雅的意境中，进而去体会历史的厚重，与表演的意境。

笛，最初是在我国汉武帝时期，从西域传入中原的，常见的种类分为曲笛和梆笛两种，梆笛的起源是北方的帮子戏，因为梆子戏的伴奏而得名，它的音色清脆、圆厚，演奏时曲调流畅，而圆笛最大的特点则是在演奏时曲调悠扬，作为茶艺表演的背景音乐，能够有效凸显表演的深远意境。

洞箫，一般情况下使用九节紫竹为材料，长度控制在80厘米左右。洞箫的音色柔和、绵软、回音强，表演时，洞箫与表演者的配合更为默契，并且能够伴随茶香的起伏，延绵流长，语音萦绕，使人回味无穷。

葫芦丝，其民族特色鲜明，并且独具一格，由于形状与葫芦的相似，因此得名。葫芦丝的音色略有鼻音，表达含蓄、朦胧，演奏的时候飘逸轻柔，因此被称作“丝”，少数民族茶艺表演中使用葫芦丝较为频繁。

2　分析茶艺表演中的配乐

茶艺表演的配乐主要依据茶品种类选择，我国的茶叶种类丰富，总体来说包括绿茶、乌龙茶、红茶、花茶等等。不同品种的茶叶，茶艺表演所选择的背景音乐类型也不同，只有茶叶品种与音乐类型合理搭配，才能够达到相得益彰的效果。下面以茶叶品种为依据，对茶艺表演配乐选择进行分析：

2.1绿茶茶艺配乐

绿茶特点是清淡、雅致，色味清爽。因此绿茶茶艺表演风格也以清新、淡雅为主，同时音乐选择较为明快、简洁。为了能显绿茶清汤绿叶的特色，以及宁静致远的品格，一般背景音乐会选择古筝曲目。

比如：我国著名的绿茶——西湖龙井，产地为浙江西湖，特点是颜色鲜绿、气味香醇、味道甘甜，形态优雅。进行茶艺表演选择古筝曲目《高山流水》最为合适，《高山流水》是我国著名的古典曲目，听着可以深切的体会到西湖的山水之美，以及知音难觅之情。此曲分为众多版本，配合西湖龙井，自然是浙派版本最为合适。喝着美味的龙井，听着悠扬婉转的古筝之音，品茗者会有更加深刻的内心体会，也能够获得更加美妙的精神享受。另外，《平湖秋月》与龙井茶的特点也十分契合。此曲所描绘的是十月金秋，畅游杭州的愉悦心情，给人以晚风轻拂、水波微漾之感，整个曲目一气呵成，流畅连续，可谓我国乐器作品中的佳作。是西湖龙井茶艺表演的最佳选择。

又如：我国江苏太湖出产的碧螺春，其形态纤细，形状与田螺相近，汤色呈现嫩绿色，味道甘醇。在进行碧螺春冲泡的时候，最好选择笛子曲目——《姑苏行》。这首曲目所描绘是观赏姑苏美景时的美好感受，极具江南管弦、丝竹韵味。在悠扬的曲调中，碧螺春的叶片在水中渐渐舒展，叶底均匀，品茗者在欣赏茶艺表演的同时，仿佛置身于姑苏风光之中。还有一些古风的曲目也能够与碧螺春相配，比如《出水莲》，是一首著名的古筝曲目，主旨是对荷花“出淤泥而不染”品质的赞美，这种意境同样与碧螺春的纯洁无污相契合。《风摆翠竹》是展现绿竹旖旎，随风摇动的样子，音律明快、轻巧，与碧螺春茶叶的意境相得益彰。

2.2红茶茶艺配乐

2.2.1中国红茶

中国红茶中最为有名的就是功夫红茶，茶叶的形态圆直，金毫显露，汤色红颜，香气甜纯，滋味醇厚，以云南滇红、九曲红梅为代表，在茶艺配乐的时候，一般会选择《梅花三弄》，它所体现出来的是“茶中之梅”的意蕴。展现了是梅花高洁的品格，以这样的内涵展现表演的风范，梅花天生傲骨，不惧严寒，常常比喻人的品行高洁，清廉，表演中，表演者与曲目的节奏韵律相互配合，功夫红茶外形纤细秀美，颜色红艳，暗香浮动，好似红梅的精神一般。

2.2.2西方红茶配乐

实际上，西方人对于红茶的热衷远远高于我国，尤其是英国人，他们将引红茶作为生活中不可缺少的一部分，每天都要品尝。在西式红茶表演的过程中，可以选择钢琴、小提琴、手风琴等乐器演奏的曲目作为背景音乐。西方人生活习惯与中国人不同，西方人饮茶非常讲究，生活比较具有品味，比较典型的《蓝色多瑙河》、《春之声》以及《天鹅湖》等，都是能够给人以高雅享受，心神宁静的音乐，同时也能够营造一种浪漫、温馨的气氛。

2.2.3乌龙茶茶艺配乐

乌龙茶中铁观音、武夷岩茶最为有名。铁观音的原产地是我国福建安溪县，乌龙茶沉重如铁，形态美妙，好比观音，颜色砂砾，有光泽，同时还有天瑞纳的兰花之香。这与武夷山的自然环境有着不可分割的关系，武夷山风光旖旎，溪水潺潺，因此武夷岩茶也独具品质，其茶艺的流程比其他茶品稍显复杂，流程多由于典故而来，具有丰富的文化底蕴，舞台表现也具有强大的感染力。乌龙茶的背景音乐最好选择《春江花月夜》、《柳青娘》、《寒鸦戏水》等，这些曲目的音律平缓，悠扬。当音乐的节奏响起的一霎那，品茗者一边喝茶一边体会音乐深远的意境，仿佛清风明月、山川云雾，乐在其中。

2.2.4花茶茶艺配乐

花茶是结合了茶香与茶韵为一体的茶品，通过花香、茶味以及花香、香茶珠联璧合。花茶中茉莉花茶是为常见的一种，选择曲目的时候以《茉莉芬芳》为背景，该曲目以江浙民歌《茉莉花》为主要基调，通过调整曲子的节奏，为人们营造一种田园般的意境，以及浓郁的江南色彩，茉莉花茶的香气与《茉莉花》的优美旋律完美融合，给人以无限遐想。

2.2.5其它茶艺配乐

我国茶叶品种众多，并且有一些茶叶品种唯独中国采用，比如黄茶和普洱茶，其品质优良、韵味独特，品茗别具一翻情趣。进行这类茶品的茶艺表演时，背景音乐的选择就应该考虑当地文化历史背景以及茶叶原产地的因素，合理使用。

黄茶中君山银针最具代表性，其在我国湖南岳阳君山所产，香气浓郁，绒毛多，并且颜色呈现黄色，有光泽，冲泡之后，叶片缓缓下沉，好似群笋出土，银刀直立，该茶叶产于湖南，所以选择音乐的时候，以当地民歌所改变的《洞庭新歌》最佳，不仅能够在韵律与内容上与茶艺表演相辅相成，还充分展现了茶叶原产地的文化底蕴。此曲目所描绘的是当地人们对于洞庭美景的喜爱，前半部分优美、中间欢快，将黄茶的清爽特征表现得淋漓尽致。

普洱茶在我国历史悠久，原产地是云南，并且在世界范围内也享有盛誉，在品饮普洱茶的时候，最好配“茶马古道”的音乐，为人们营造味觉与视觉的滇文化盛宴。古筝演奏的《铁马吟》再适合不过，此曲较为平缓，有缓慢的马蹄声，在那远远的茶马古道上，险峻的山风，别有一番风味，优美的景色也好像就在眼前，在结合普洱茶特殊的陈香，真是极大的享受。

3　结束语

茶文化是我国传统中不可缺少的重要组成部分，茶文化中茶艺表演是核心内容，茶艺表演是结合了视觉、味觉、嗅觉的综合型艺术种类，具有浓郁的东方特色，能够充分展现出我国传统文化的精髓，在茶文化的传承与发展过程中发挥着不可取代的作用。茶艺表演除了表演之外，还有一个核心要素，那就是音乐，音乐选择得是否得当、是否科学，直接影响表演的效果以及人们的体验，本文从配乐的种类以及不同品种茶叶的音乐选择进行了研究，希望能够对我国茶艺表演的发展有所助力。

参考文献

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作者简介：夏冰（1970-），男，江西南昌人，硕士，副教授，硕士研究生导师，研究方向：音乐学、音乐教育。