茶语飘香——谈文学作品中的茶思维

韩　冰，苏巍巍，宋聚磊（.河北建材职业技术学院，河北秦皇岛066004；.河北中医学院，河北石家庄05000）



茶语飘香——谈文学作品中的茶思维

韩冰1，苏巍巍1，宋聚磊2
（1.河北建材职业技术学院，河北秦皇岛066004；2.河北中医学院，河北石家庄050200）

摘要：茶从古至今经历数千年发展后，其呈现方式逐渐趋向多元化发展。当前，在中国文化的不断影响下，茶文化开始成为各个时代人们所探讨的对象，并在不同的文学作品中，结合作者的个人思想及写作方向融入了茶思维理念，将不同品种的茶形成了多种思维，以此衍生文学含义。茶对于文学来说，是一个承载着中国文化的物质，而在文学作品中融入茶思维，能够为文学作品增添更深层次的寓意，同时，也将文学作品的各个含义用更深刻的方式表达出来，使茶思维更具影响力。对此，针对文学作品中的茶思维展开探讨。

关键词：茶语飘香；文学作品；茶思维

韩冰（1981-），男，河北沧州人，硕士研究生，讲师，研究方向：英语语言文学。

苏巍巍（1980-），女，河北承德人，硕士，讲师，研究方向：汉语言文学。

宋聚磊（1982-），男，河北晋州人，硕士，讲师，研究方向：英语语言文学。

茶在古时的各个朝代中都曾出现不同的典故，这些典故有的是来自于茶叶的品种，有的来自于茶的制泡过程，也有的是来自于喝茶的人。茶在现代文学作品中，其不再仅限于中国地区，在英国也流传着多种关于中国茶的文学作品，这是因为英国与中国之间有着相同的饮茶习惯，并在文学作品上，其所代表的文化也大不相同，但同时又有贯通之处，这使得我国与英国成为了茶文化的代表之国，并在不同的文学作品中流露出不同的茶思维，以此突出国家传统文化的特点。

1　文学作品中的茶思维解析

1.1茶在文学作品中的特色

茶在不同时代所突显的特色有所不同。从王旭锋十分著名的文学作品《茶人三部曲》中可以发现，茶在作品中所流露出的思维是像流水般的细腻，并借助茶题材，在文学作品中表达出自己对茶文化独到见解，并通过茶的种子，经过多年的栽培而成为极品龙井，通过将茶作为文学作品的中心思想，利用茶来表达精神理念的传递。据针对该文学作品的统计可以发现，其中，王旭烽在文学作品中所描述的茶品种共计31种，并在描述方向上，将茶作为隐喻对象，将文化通过不同品种的茶来呈现于文本描述环节中，既表达了茶的审美，也表达了茶更深一层的内涵，使茶影响人们的思维，引导人们进入文学作品当中[1]。

1.2茶思维在文学作品中的不同设置

1.2.1表达茶思维的环境

在《茶人三部曲》文学作品中，其茶思维的表达环境是根据茶的品种及地区渊源而来的。在该文学作品中，作者在描述绿茶时，所选描述环境是杭州地域环境，这也正是作者成长的环境。作者王旭烽以她成长的地域作为绿茶思维的描述背景，描述她在成长过程中所受杭州地域文化的熏陶，从文化中领悟出绿茶，并在文学作品中将人物及整体故事的发展设置于杭州地域环境中，使得读者在阅读该文学作品时，能够了解茶故事的同时也能对杭州城市有所了解。在《茶人三部曲》这部文学作品中可以发现，作者在通过杭州描述茶时，其是结合杭州现有的产茶条件来进行描写的，将该地的茶文化、茶组织等进行细致描写，由此可看出，作者对杭州城市自然环境十分喜爱，并通过生长环境将茶的思维表达出来[2]。

1.2.2表达茶思维的人物

在文学作品中，人物是作品的核心所在，也是表达文学作品思想的重要角色，以《茶人三部曲》文学作品的人物设置来说，作者在设置上也是全程围绕茶来进行设置，通过茶来塑造极具魅力的茶人角色。在该文学作品中可以发现，作者王旭烽在描述时，主要以杭州做茶的兴盛时期为描述背景，将杭州的九溪、落坞等地方名融入了文学作品当中，而将龙井茶作为这些文化的传达对象。除此之外，该文学作品在人物的选择上，大多是来自于茶史，并从我国在经历多年的变迁中，将不同时代的人们在面对这些战乱变迁时喝茶的神态也进行了细致的描写，表现中国人民不卑不亢的精神，如同茶的思维一样，在经历了高温水的冲泡后，仍能够发挥余香。在《茶人三部曲》这部文学作品中，作者在描述文中各个角色人物时，主要将茶思维表达于为人上，使人物形象像茶的精神一样，实现了茶如人的过程[3]。

1.2.3表达茶思维的情节

《茶人三部曲》这部文学作品最精彩的部分在于情节设置之上。在这部文学作品中，其情节的各个发展及人物角色变化，都围绕茶来描写，并将忘忧茶庄作为时代变迁中的主体环节，讲述杭州在经历了文化运动、文化大革命等时期后，其在跨越了一百多年时忘忧茶庄的历史呈现了起伏不定的状态，在经历了多年的风雨后，仍保持初心坚持将最新鲜的茶叶销售给茶客。在文学作品中可以发现，杭家在经历这些时期后，不仅在人生道路上坚持了下来，也将茶人的精神继续传承了下来。由此可见，这部文学作品中茶与人及各个故事环节都有着不同的联系，并对整体故事带来了更多的精神感触[4]。

2　外国文学作品中的茶思维

2.1英式茶思维

茶最早起源于中国，也是中国传统文化的代表之一。在茶文化经历多年的发展后，茶开始走出中国，并在宋朝时期成为中国出口商品的核心所在，并在政府的支持下，茶叶的输出量以逐年增加的形式上涨。西欧国家也开始纷纷引进，将中国茶叶进行国家与国家之间的运转。在明神宗万历三十五年，第一批茶叶开始流入欧洲，并在当时成为欧洲十分畅销的饮品，在经过一段时间的传播后，逐渐被引入英国，并逐渐成为英国最流行的饮品，将其代替了传统饮品啤酒，使得茶饮品成为了英国各个阶层人民所热爱的对象。在英国人眼中，茶的核心思维在于健康，这也是英国人成为中国最大茶客群体的因素之一[5]。

2.2英国文学作品中的茶思维

在中国茶叶引入英国后，茶叶也成为了英国文学作家的灵感源泉，受到了英国多个著名文学家的热捧。使得在英国多个文学作品中都能看到茶的迹象。从英国十分有名的文学作家奥斯汀的《傲慢与偏见》这篇文学作品中可以发现，作者在描述文学角色时，其主要将茶融入不同角色餐后饮茶上，并融入了由中国茶会所演变的英式茶会。在不同国家中，茶会的组织方式及呈现方式有所不同，英国在茶会上以社交形式存在，并在茶饮品的盛装器具、茶具的摆放桌子、宾主的衣着等方面都有严格要求。

英国茶会的环境必定会有音乐相伴，男士普遍须身着西装，女士身着洋装，然后在茶会中以品茶的方式来相聚。英国与中国的茶思维也具有许多相似之处，在英国文学作品中，茶思维的表达除了在社会阶级方面以外，在许多的家庭及平民茶会中也有许多突出表现。以狄更斯十分有名的文学作品《匹克威客克》外传来说，在该文学作品中，其关于茶字的运用就多达90多次，作者在表达时以平民茶会为主，并在文中描写上，以群体茶会为主，讲述人民一边喝茶一边聊天，将百姓的家常表述得一览无余，以贴切生活的方式表达出茶在人民日常生活中的重要性，并在描述人们喝茶的过程中，以杯子磕碰的声音来表现喝茶场景，使读者在阅读时能够体会当事人的感受。另外，作者在该文学作品中，还十分突出的描写了茶具及各式茶点，并结合不同场景，将茶思维充分的融入各个文学背景当中，运用茶来推动整体故事发展，表现当时人们对茶的喜爱之情。

3　茶思维在社会中的体现

从整体来说，人不仅仅是大自然中的生物，也是社会中的一部分，以王旭烽所描述的茶来说，茶在《茶人三部曲》这部文学作品中，充分表达出了人与社会之间的矛盾关系，并将茶作为和平之物，将茶放于不同的时代背景之中，在战乱时代，突出茶的珍贵，也突出茶的和平理念及思维，将茶作为人们所向往的精神，讲述人们通过多年的努力与奋斗，终于达到了茶思维。每当国家快要进入灭亡时期时，文学作品中都会将茶作为国家之和的象征，将茶思维中的尊严、和气融入人与国家以及社会之间的关联，并将茶所具备思想来运用于反对社会暴力，提出邻里国家以及社会人民之间能够达到和睦友好的思维。在《茶人三部曲》这部文学作品中可以发现，作品所表达的茶思维在于修身，并强调治国与平天下的理念，促使人们在面对危难时期能够以民族团结的和平理念来反抗这些现象，为国家带来了和平的思想。

在当代社会，人们在金钱、名利的诱惑下，其对物质的欲望越来越强烈，在《茶人三部曲》这部文学作品中，其作者借助茶思维反映出当代人民的思维理念，并通过描述茶的特质表达出精神上的独立与纯净，将茶远离了社会中的利益，使茶呈现出平和的思维。茶在一部文学作品中，其所呈现的不仅仅是文学作品情节中的一部分，更是一种茶精神，通过茶精神来反映当下人们的思维及观念，反映出现代人们的生活方式及社会矛盾，也体现出当下环境的发展倾向，对现代人们的批判等，茶思维在文学作品中的表达方式以隐喻的手法来进行表达，通过在文学作品中描述各个茶的器具来表达当时人们对生活的态度以及对茶的看法，同时，也通过在文学作品中结合不同环境及国家来表达茶在不同国家的发展状况，表达出人们对茶的态度及看法，使茶思维能够贯穿于整个文学作品，同时，又折射出不同的精神及思维理念，为整篇文学作品增添更多的意义。

4　结束语

综上所述，在文学作品中，不同的文学内涵及故事情节所表达出的茶思维也不同，以《茶人三部曲》这部文学作品来说，该文学作品的最大特征在于综合反映了作者对茶的情感，并结合从小的生长环境及当地的茶发展史来表达出对家乡茶品的思念，同时，茶思维在不同国家所表达的思想也不同，在英国，茶在不同的文学作品中有着不同的表达方式，主要表达与文化的不同及人民对茶的不同看法，运用茶传达文中的主体思维与理念，使阅读者能够从另一层面看见文学作品的中心思想。

参考文献

[1]]毛海莹.江南女性民俗的文学展演研究——以现代文学江南作家的女性民俗书写为例[J].华东师范大学，2012（05）：89-93.

[2]曹潘荣.茶学专业文理兼收可行性分析——以福建农林大学安溪茶学院为例[J].中国农业教育[J].中国农业教育,2013，（01）：122.

[3]高水练.林爱惠.林金科等.选配校外导师,推进切合社会需求之茶学本科人才培养——以福建农林大学安溪茶学院茶学专业为例[J].福建茶叶,2014,25(03):91-93.

[4]陈义.王广铭.应用型茶学本科人才实践教学建设探析——以信阳农林学院茶学专业为例[J].现代农业科技[J].2015，（01）：122-123.

[5]陆衡.颜莺.郑德威等.“世上千般万种情,最喜采茶敬亲人”——论钦州市采茶戏名家刘北尤及其创作[J].钦州学院学报,2014,25(03):91-93.

作者简介：