茶企计算机应用技术和信息化建设

潘珩（无锡商业职业技术学院，江苏无锡 214153）

茶企计算机应用技术和信息化建设

潘珩
（无锡商业职业技术学院，江苏无锡 214153）

我国是茶叶生产和消费大国，茶业在国民经济中占据重要位置。一直以来，作为传统产业，我国茶叶企业依然采用传统的生产经营方式，信息化程度较低，市场调节能力弱，生产成本居高不下，这也是我国茶叶企业缺乏核心竞争力的主要原因所在。随着计算机应用技术的不断进步，茶叶企业加强信息化建设，为企业经营提供信息化服务，是未来茶叶企业发展的必然趋势，本文对此进行了探讨。

茶企；计算机应用技术；信息化建设

1　我国茶企信息化建设的重要性

茶业是我国传统农业中的特色优势产业，在我国分布较广。经过多年的发展，我国已经成为世界最大的茶叶生产国和出口国，2015年我国茶叶出口超过了10亿元，我国茶叶产业带动了超过1000万人的就业，可见茶业对我国的经济发展和社会稳定具有着重要作用。一直以来，我国茶叶企业延续着传统的经营方式，大多数茶企都是手工作坊或者小型加工厂，上规模的大型企业不多，企业信息化水平比较低。进入新时期，国际茶叶市场上的竞争越来越激烈，我国茶企核心竞争力不强已是不争的事实，这与我国在茶叶市场的地位和历史不相符，这就需要茶叶企业转变经营思维，创新经营模式，提高核心竞争力，实现从传统茶企向现代茶企的转型过渡。茶叶信息化是现代茶企的重要标志之一。目前，我们已经进入信息化时代，随着农业信息化进程的加快，以及互联网技术和通信技术的不断成熟，信息化在茶企经营发展中发挥着关键作用。茶叶的生产、加工以及销售等各个环节无不表现出对信息服务的渴望，茶叶计算机分拣技术、茶叶专家系统、茶园农业技术等被广泛用于茶企经营中，在一定程度上克服了由于茶业本身特性造成的不利因素，提高了茶企经营效率。

2　我国茶企信息化建设的现状与问题

2.1我国茶企信息化建设的现状

目前，一些敏感的茶企已经认识到信息化建设的重要性，并开始了信息化建设之路。很多大型茶企，制定了企业信息化建设规划，投入资金购置了信息化建设的硬件设备，开发了茶树病虫害数据库、茶叶质量追溯体系、茶叶加工专家系统等。招聘专业化的信息服务人员，并建设了专门的网站，实现了以网络、电视、广播等媒介为主的品牌宣传渠道。尤其是随着电子商务的蓬勃发展，越来越多的茶企开始涉足电子商务领域，不仅是茶叶生产企业，茶叶经销商和茶农都开始借助网络来提高经营效率、降低经营成本。据国家茶叶产业技术体系产业研究室的调查显示，有超过64%的茶企已经开始了电子商务之路，其中将近92%的茶企开始涉足移动端业务，在天猫平台上开设茶叶店铺的商家也超过了33万家，计算机技术与信息化建设在茶企经营中的作用日益凸显，传统茶企经营模式受到了严峻挑战。

2.2我国茶企信息化建设的问题

2.2.1茶叶生产的天然局限性

首先，茶企生产规模过小。茶叶是我国重要的农业经济作物，具有喜温、喜湿、耐荫的生活习性，茶叶种植和加工产地主要位于偏僻的山区，我国茶企大多以手工作坊和小规模加工厂的形式存在，企业规模小，资金实力有限，人才短缺，经营产业化程度低，企业信息化建设面临着资金和人才的瓶颈。其次，作为一种具有较高商品性的农业经济作物，茶叶具有农业生产本身的复杂特性，生产加工链条较长，包括了种植、加工、物流、销售等各个环节，而且每个环节之间具有较高的信息关联性。例如茶叶生产与茶园水分含量、气温、降水都有较大的关联性。茶叶销售受经济发展水平、消费习惯、销售价格、品牌知名度等影响，这些都给茶企信息化建设带来了难度。

2.2.2领导重视程度不足

领导的重视程度关乎到茶企信息化建设的成效。茶业属于劳动密集型企业，大部分茶农以及茶业经营者的文化素质不高，对信息化之于企业经营发展的重要性认识不足。有的茶企领导认为茶叶本身属于传统农业行业，在上千年发展演变中形成了固有的经营模式，引入信息化后反倒显得不伦不类；有的茶企加大了信息化建设的投入，但由于缺乏对信息化的认识，仅仅为了信息化而信息化，配置的电脑仅仅用来打字和统计等工作，导致信息化建设流于形式，企业依然沿袭传统的经营模式；信息化建设是个系统工程，需要企业所有部门和员工的参与，但有的茶企没有制定信息化建设的制度和规范，简单地将信息化工作交给技术部门，部门与部门之间缺乏信息的对接，信息共享程度低，导致信息化建设不尽人意；有的茶企也建设了电子商务的平台和网站，但大多将其当做展示商品的一个窗口，仅仅列出了产品简介、联系方式等，内容简单而陈旧，有时几个月不更新信息，甚至联系方式变动都没有及时更新。

2.2.3缺乏信息化建设的专业人才

具有一支高素质的信息化人才队伍是茶企信息化建设的前提。随着计算机技术发展和电子商务的兴起，对茶企信息化建设队伍的要求越来越高。然而，正如上文所述，茶企普通规模小、实力有限，不可能像大型企业那样成立专门信息化团队，在茶企内部也很难找到既懂得茶叶经营又熟悉电子商务、信息化技术的复合型人才。很多茶企都是临时从其他部门抽调人员来完成信息化工作，这部分人员缺乏计算机专业背景，也不熟悉计算机操作技术和电子商务知识，无法顺利完善信息化建设工作；有的茶企将企业信息化建设工作外包给第三方，借助第三方的技术优势来提高信息化建设成效，但第三方对企业内部经营状况缺乏了解，也不熟悉茶叶生产和经营的特性，导致信息化建设止步不前。

3　完善茶企计算机应用技术和信息化建设的对策

3.1树立信息化建设的战略意识

随着互联网和通信技术的发展，现代企业的经营理念和经营模式发生了很大的变化，茶叶企业也不例外。茶业产品链条较长，从种植到销售需要经过多个环节，加上茶叶生产企业分散程度高，信息化建设滞后，造成了茶叶产品的信息传递速度较慢，茶叶生产企业与经营企业之间难以形成有效的信息共享和对接，以销定产的茶叶企业经营模式依然普遍存在，这也是我国茶业行业缺乏核心竞争力的关键所在，与我国在国际茶叶市场中重要地位不相符。可见，茶企加强信息化建设是必由之路。为此、茶企要树立信息化建设的战略意识，将其作为转变企业经营模式、降低经营成本的重要工作来抓，企业要成立专门的信息化建设部门，由企业领导、技术人员以及各部门负责人组成，负责整个企业信息化建设的领导和管理，以及同企业各个职能部门之间的沟通。根据茶企的经营状况、企业规模和人力资源等因素，制定科学、合理的信息化建设方案，提高信息化建设成效。

3.2通过计算机技术引进，推进企业信息化

随着计算机技术的不断进步和发展，信息技术革命浪潮正冲击着社会的各个方面，对茶业而言也是如此。目前，计算机技术在传统的茶树栽培、茶叶加工、茶叶拣剔、茶叶营销等领域得到了广泛的应用，大大提高了茶企经营效率和经济利润。作为一种多年生木本经济作物，茶树一年种植，数十年生产，受茶园的温度、水分、气候、土壤等因素影响较大，以往的粗放型经营模式下，茶叶种植大多凭经验，成本居高不下，产量徘徊不前。目前，精准农业经营已经成为茶园种植的趋势，而这离不开计算机技术的支持，有的茶企联合专家，利用关系数据库技术、系统建模方法和地理信息系统等开发出茶园种植信息系统，该系统具有田块推荐施肥、空间信息查询以及土壤肥力分区等功能，大大提高了茶园种植效率，也有利于生态环境的保护；有的茶企还引入了茶梗识别计算机技术，该计算机技术可以根据茶梗的颜色、形状和重量等因素，自动将茶叶进行分类和识别，大大提高了茶梗分拣效率，节约了人力成本，准确率也大大提高；另外，近年来，随着茶叶采摘人工成本的不断提高，机械化采摘开始被茶园采用，采摘机械化大大提高了采摘效率和茶叶品质，降低了人工成本。但对于机械化采摘而言，如何准确识别和定位茶叶嫩叶一直是个技术难题。目前研究人员提出了一种基于光栅投影轮廓术的茶叶嫩梢定位系统，该系统以交叉光轴投影系统为基础，在测量中以相位来描述光栅场的空间分布，并在条纹图像中求出相位来得到点的三维坐标。由于相位在空间中是连续分布的，所以光栅投影法可以通过一次投影直接测量整个幅面。早春时节，茶叶嫩梢与背景颜色具有较大差异，利用该计算机技术有利于嫩梢与背景的图像分割，而且能一次性实现整个工作面的嫩梢定位，工作效率高。

3.3建立高素质的信息技术队伍

茶企信息化建设需要一支既熟悉茶叶习性和生产经营特点，又熟练掌握信息化技术的人才队伍。一方面，茶企要加强信息化人才的招聘力度，通过提供具有吸引力的薪资水平和优越的工作环境，引入一批具有较高信息化素养和信息化技术的人才，并量才适用，为人才成长和发展提供宽松的环境，用优秀的企业文化留住优秀人才。另一方面，茶企要加大对内部人才的培养力度。企业信息化首先是人的信息化。茶企信息化建设是个系统工程，涉及企业的所有员工，茶企要加大宣传力度，让员工们了解信息化建设对茶企发展的意义和作用。并在日常工作中积极配合信息建设部门的工作，提高企业信息化建设的成效。同时，茶企要根据信息化建设的规划和方案，制定切实可行的培训计划，加强对参与信息化建设人员的培训，通过培训让信息化工作人员熟悉计算机网络知识、信息加工处理技能等，并具有一定的创新精神和组织管理能力，培训合格后才可以上岗。企业也可以组织技术员工参加一些行业经验交流会，了解自身的不足，学习他人的经验；也可以请信息化领域的专家学者到企业进行讲座，帮助技术人员了解企业信息化发展的前沿和趋势；有条件的茶企也可以选拔一些学习能力强、有发展潜力的员工到高校系统学习信息化的相关知识，促进企业信息化建设的发展。

［1］王剑.企业计算机应用技术和信息化建设 ［J］.电脑知识与技术，2011（9X）：6581-6582.

［2］邹申.浅谈企业计算机应用技术和信息化建设［J］.信息与电脑（理论版），2011（6）：204-205.

［3］柴文慧，对企业计算机应用技术分析及信息化建设的探究［J］，太原城市职业技术学院学报，2013（9）：92-93.

潘珩（1978-），男，江苏吴江人，硕士，副教授，研究方向：计算机辅助设计。