大棚西瓜—水稻1年2收栽培技术

苏生平，薛瑞祥，倪宏正

（1.东台市蔬菜研究所 江苏东台 224200； 2.东台市蔬菜站技术指导站 江苏东台 224200；3.盐城市蔬菜栽培技术指导站 江苏盐城 224002）

大棚西瓜—水稻1年2收栽培模式，可以减轻西瓜连作易发的病虫害，西瓜藤蔓可以粉碎翻耕作为水稻的绿肥，这种栽培模式正常667 m2西瓜产量2 500 kg，667 m2水稻产量500 kg。由于西瓜品质好，果个大小适宜，上市早，卖价高，667 m2两项收入在7 000～10 000元，是目前替代传统水稻棉花轮作的最佳模式之一，既显著提高了水稻种植地区种植效益，克服传统栽培稻麦两熟效益不高的缺点，又能促进水稻增产，确保粮食安全，因此经济效益很高，目前在苏北沿海地区得到大面积推广。

1 西瓜种植

1.1 品种选择

西瓜选用优质早熟品种，如‘早佳’或‘京欣2号’等中果型西瓜品种，‘京兰’‘红小玉’等小果型西瓜品种。

1.2 施足基肥

冬季耕翻晒垡，667 m2施腐熟的粪肥3 000 kg、硫酸钾型45%艳阳天复合肥（N∶P2O5∶K2O为15∶15∶15，后同）50 kg作基肥，其中一半全田面施，一半施于定植行下。

1.3 塑料穴盘轻基质育苗

于当年元月上中旬采用塑料穴盘轻基质育苗，元月底至2月上旬移栽，4月中旬起采收上市，至6月底清田腾茬放水准备水稻移栽。采取双大棚+中棚+小拱棚+无纺布+地膜平铺5层覆盖，铺电热线加温，每667 m2备72孔塑料穴盘12张以上；按每12张72孔穴盘配50 L商品基质标准，直接采购配好肥料的商品基质备填充穴盘。播种时间12月上中旬至1月上中旬播种。播前将种子放入55℃的温水中，迅速搅拌10～15 min，当水温降至30℃左右时停止搅拌，再浸泡8～10 h，洗净种子表面黏液。将浸好的有籽西瓜种子用湿布包好后放在28～30℃的条件下催芽；播种出苗前白天温度控制在30℃，夜间25℃；齐苗至出真叶，温度白天22～25℃，夜间15～18℃；真叶出现至移栽前 7 d，白天 25～28℃，夜间15～18℃。齐苗至真叶吐露多易发生猝倒病、立枯病，应结合通风降湿用药，一般间隔4～5 d用50%多菌灵500倍液，或者用75%百菌清600倍或者800倍液交替喷洒预防，每隔7～10 d喷雾1次。

1.4 双大棚5膜覆盖种植

提前15～30 d用拖拉机或人工翻耕，深耕晒垡，并搭建大棚，采取单体双大棚5层（双大棚+中棚+小拱棚+无纺布+平铺地膜共5层）覆盖。其中单体外大棚采用6 m跨度，内大棚跨度5.6 m左右，中棚跨度2.5 m，小拱棚跨度1～1.2 m；小拱棚上蒙农膜，膜上加盖无纺布或草帘。定植前1周用96%金都尔乳油50 mL对水40 kg喷施除草。定植要求棚内地表10 cm下土温不低于15℃。株距0.25～0.35 m，行距 2.5～3 m，667 m2栽植 800～900 株。返苗后开始揭膜进行小通风，2月底3月初温度较高，瓜蔓长30 cm时揭除小拱棚，3月中下旬，揭除中棚外无纺布或草帘，4月上中旬揭除中棚。开花坐果期在幼瓜鸭蛋大至碗口大时，按每667 m2用45%硫酸钾复合肥 4～6 kg、尿素 4～6 kg，对水 12～16 m3滴灌；选在移栽后约1个月，始见第1朵雄花，双蔓整枝，主蔓第2～第3雌花坐瓜，幼瓜鸡蛋大时定瓜，每株留果1～2个，在离生长点3～5 cm处捏蔓，以促进西瓜充分膨大。当西瓜基本停止膨大时，在下午将瓜轻轻转动一个角度，使瓜全面受光，皮色一致，以提高商品性，并在瓜下垫上草垫。从种到收约90 d，采收第1茬瓜。如土壤墒情不足，可酌浇膨瓜水，但采收瓜前1周不要浇水，以提高含糖量。

1.5 病虫害防治

西瓜的病害主要有枯萎病、病毒病、白粉病、蔓枯病、蚜虫、红蜘蛛等，要适时进行防治。参照当时病虫测报抓好西瓜一般性病虫害防治。生长期适时适度对症用药。大棚西瓜前期以病害为主，可用72.2%普力克水剂800倍液，或58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂500倍液防治疫病；对零星枯萎病可用40%杜邦福星乳油20 mL+50%多菌灵可湿性粉剂400 g对水160 kg进行灌根，每株250 mL；对于可能出现的蚜虫可用5%吡虫啉15 mL对水40 kg喷雾或70%吡虫啉可湿性粉剂5 000倍+0.5%阿维菌素乳油1 000倍液防治。对于其他病虫害可在定植闷棚结束后结合摘心、整枝等农事操作后用20%速克灵或一薰灵等烟雾剂薰蒸消毒。加强通风换气，在子蔓第1批瓜坐果结束后，适时将子蔓基部老叶摘除，防蔓枯病发生。

2 水稻种植

2.1 品种选择

可选择‘淮稻5号’‘镇稻88’‘武运粳21号’‘连粳7号’‘申化1号’等生育期较短、适应性强、商品性好、抗病稳产的早熟中粳品种。

2.2 栽培方式

选择人工或机械栽插。5月下旬至6月上中旬分段育秧，苗床选择肥沃无病的地块，在前期培肥的基础上做畦，上水，播种。在秧苗2叶1心期施好接力肥，3叶1心期施好断奶肥。秧龄手插旱育秧掌握在30～35 d，机械插秧水育秧掌握在25～30 d。

2.3 适时移栽，合理密植增肥

根据腾茬早晚抢早安排栽插，瓜茬稻生长期比常规中稻短15 d以上。秧苗的有效分蘖期比较短,因此，667 m2基本苗要栽足7万株以上，比常规适栽增加1～2成；在肥料运筹上应采取前重后轻的原则，一般667 m2施45%艳阳天复合肥50 kg、鸡粪肥2 000 kg 作基肥；移栽后 6～7 d，667 m2施尿素 8～10 kg作分蘖肥；8月中下旬剑叶露尖时667 m2施尿素5 kg+45%艳阳天复合肥5 kg作穗肥，抽穗前10 d是补施粒肥的最佳时间，一般667 m2施三元复合肥10 kg。另外在9月中下旬采取叶面喷施粒粒丰等叶面肥2～3次。

2.4 水分管理模式要科学

采取薄水促蘖、够苗晒田、深水孕穗、浅水抽穗、湿润灌浆、断水黄熟的灌溉方式。

2.5 主要病虫害防治

主要根据当地病虫测报及时适度因症用药，尤其是注意2病2虫防治。（1）稻瘟病：注意早抓叶瘟，狠治穗瘟。在控制苗期叶瘟大流行的基础上，破口后用好2～3遍药，首先于始穗期75%三环唑1 000倍喷施1次药，在齐穗期667 m2用75%三环唑40 g对水60 kg进行喷雾再施1次药，以后根据天气降雨再补喷1次。（2）纹枯病：从发病率达15%时开始施药，视气候与病情变化而定，一般间隔l0 d左右喷1次药，通常用药2次，每667 m2可用2%烯唑醇可湿性粉剂100 g，或25%丙环唑乳油40 mL，20%纹霉清悬浮剂 60～100 mL；对水 750～1 050 kg，重点喷于水稻秧苗的中下部。（3）稻纵卷叶螟：可用大方卷除50～75 mL对水45 kg喷雾防治，或用40%丙溴磷乳油80～100 g制剂常量或弥雾喷雾。（4）稻飞虱：水稻的前期以白背飞虱为主，后期以褐飞虱为主，即白背飞虱主要在分蘖至拔节期危害，受害田块稻叶发黄，分蘖减少，严重时水稻成片枯死。褐飞虱的危害主要在孕穗至成熟期，危害严重时稻丛基部变成黑褐色，逐渐全株枯死，严重时全田枯黄，形如火烧。2种飞虱的防治适期都应在田间每100丛有虫量在50头以上即开始用药，667 m2用50%吡蚜酮20 g、70%吡虫啉3 g、20%呋虫胺30 g加40%毒死蜱120 mL防治；对虫量高的田块667 m2可再加80%敌敌畏乳油150 mL，5～7 d后再防治1次。对于缺水田块，667 m2要用80%敌敌畏乳油300 mL，加细砂土10～15 kg拌匀，或667 m2用5%毒死蜱颗粒剂2～3 kg，在露水干后撒施。防治要点：喷雾时采取四周向中间围歼的方法进行，防止稻飞虱扩散；喷药重点部位为稻丛基部和稻株中下部；施药时稻田要保持水层3～6 cm，以提高防效。

2.6 适时抢收早进仓

沿海地区秋冬相交雨水较多，要不失时机，在水稻九成熟时抢晴早收，抢晴暴晒早进仓；如后期用药较多，还要注意在用药安全间隔期后碾米上市。