韩城早春日光温室‘福运来’西瓜嫁接栽培技术

任益锋，焦彩芸，王均芳

（1.陕西省韩城市设施农业服务中心 陕西韩城 715499； 2.陕西省韩城市果业技术推广中心陕西韩城 715499； 3.陕西省韩城市农林局 陕西韩城 715499）

韩城市位于渭北旱塬东北部，地处秦晋两省交界，2012年被陕西省列为首个计划单列市，凭借优越的资源条件，设施农业规划区可辐射到西安、渭南及山西运城、侯马等大中城市，设施农产品价格高。‘福运来’凭借精巧的果形，爽口的滋味走俏市场，适合走亲访友，加之早春温室内植株生长旺盛，具有较高的观赏价值，果实可于“五一”小长假成熟，很适合各年龄段消费者观光采摘，每kg价格在15～20元，667 m2可提高收益 2 000元。

1 品种特性

‘福运来’由北京市特种蔬菜种苗公司选育，为小果型杂种1代西瓜，植株生长势中等，果实发育期33 d左右，单果质量2～3 kg，果实椭圆形，果皮绿色覆齿条，有蜡粉，果皮厚度0.6 cm，果皮较韧，瓜瓤红色，中心可溶性固形物含量11.8%，口感好，商品率达到97.6%。

2 早春设施栽培技术

2.1 整地施肥

选择周边无污染（水源、空气、土壤等方面），离市区较远，有优质水源的施地块。提前清理上一茬作物遗留的生产垃圾，有必要的情况下对设施地块进行消毒。每667 m2撒施优质农家肥（必须经过发酵，设施栽培慎用未经发酵的农家肥）2 000 kg，西瓜专用肥50 kg，深翻后耙平，按1.2 m间距开宽60 cm、深40 cm的沟，沟内施发酵后的油渣30 kg，然后在沟上做下底宽70 m，上宽60 cm的高畦，畦高10 cm，畦中央开沟，形成2条垄。

2.2 育苗

为保证提前上市，应选择在12月末在温室内播种育苗，先播砧木，5～7 d后再播接穗苗，砧木选择根系生长旺盛、抗性强的白籽南瓜。

2.2.1 种子处理 以1 kg砧木种子为例。将种子投入55℃热水中浸烫（此时水的体积是种子的2～3倍）并沿同一个方向不断搅动，以保证种子受热均匀，避免局部受热坏死，在水温降低的过程中不断用手搓种皮，清除发芽抑制物质，若杂质较多，可用35℃左右的温水淘洗，最后能保证水的体积是种子体积的5～6倍，再加入1～1.5 mL赤霉素继续浸种4～5 h，沥干，用干净的布包好放于25～28℃温度下催芽。为了保证温度恒温，可将种子放置于恒温箱或电热毯内加温，待露白时播于提前准备好的育苗盘，并保持25～28℃温度。接穗种子处理方法与砧木类似。

2.2.2 嫁接 嫁接质量关系到嫁接苗的优劣，直接影响瓜农收益，所以嫁接质量是早春温室西瓜栽培的关键。待接穗播种7 d后子叶舒展时，砧木第1片真叶刚出现至半展期时，即可进行嫁接。嫁接前1 d将砧木浇透，并喷霜霉威加噁霉灵600倍液。嫁接时选择背风、遮阴、无阳光直射，温度保持在25℃左右的环境，选择顶插接法，切忌重复多次插入接穗，将接好的苗盘放入提前准备好的小拱棚内，并喷洒70%百菌清可湿性粉剂800倍液防止感染病害。白天温度控制在25℃左右，夜间15℃以上，地温20℃左右，多采用双层薄膜小拱棚覆盖或铺设电热温床，以便控制温度。

2.2.3 炼苗 嫁接后前3 d保持小拱棚内湿度达到90%左右，并注意遮阳，避免接穗萎蔫。3 d后每天揭开薄膜两头换气1～2次，并自然晾干膜上水珠。循序渐进每天增加通风时间，第5天开始适度增加光照，促进砧木的发根和接穗生长，此时切忌过度遮光，避免秧苗徒长软弱以至于腐烂，直至接穗长出2叶1心时即可定植。在此过程中注意及时摘除砧木侧芽，以免影响接穗生长，消耗植株养分。

2.3 定植及覆膜

选择晴天上午进行定植，按40 cm株距开穴，栽苗时保证浇足定植水，3～5 d后覆宽1.2 m的黑膜，以达到提墒、保温、除草的效果，并保持白天温度28～30℃，夜间 17～18℃，缓苗期注意通风，防止植株徒长。

2.4 定植后管理

2.4.1 吊蔓及整枝 为提早上市，采用双蔓整枝的模式，1条蔓结瓜另1条蔓提供养分。待瓜秧长到50 cm左右时吊蔓，同时摘除多余的侧芽和瓜须，并注意适时缠蔓，防止瓜蔓倒伏及折茎。营养生长过程中摘除所保留2条蔓上10片叶以下所有瓜胎和侧蔓。

2.4.2 人工授粉 在晴天无露水情况下进行，一般选择9：30—11：30为宜。选择花粉饱满的雄花将其花粉涂抹到已开放的雌花柱头上，1株瓜蔓人工授2～3朵雌花，2条蔓均可留瓜。人工授粉后及时做好标记，待瓜胎长到鸡蛋大时留1个果形好的果实，其余摘掉，掐掉主蔓顶稍，确保养分供给西瓜生长。

2.4.3 吊瓜 幼瓜长到0.5 kg时用塑料网兜将西瓜及瓜蔓固定在钢丝架上，以防止西瓜膨大折断瓜柄。

2.4.4 追肥 伸蔓期以补浇氮肥为主，每667 m2追施三元复合肥25 kg；膨瓜期每667 m2追施硫酸钾25 kg；膨瓜后喷0.3%磷酸二氢钾溶液，7～10 d喷1次。缓苗后浇水1次，膨瓜期2～3次，采收前1周停止浇水。

2.4.5 病虫害防治 西瓜蔓枯病发病初期用80%代森锌可湿性粉剂800倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液防治；炭疽病用80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾防治；霜霉病用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液；蚜虫用20%吡虫啉可湿性粉剂600倍液喷雾防治。韩城地区白粉病比较严重，用四氟醚唑1 000倍液防治，以上药物交替使用，7～10 d喷1次效果最佳。

2.5 适时采收

‘福运来’果实发育期为33 d左右，当西瓜果面光滑、瓜柄基部茸毛脱落时说明已成熟，设施栽培的可在“五一”小长假上市，供市民观光采摘效益很好。