大棚草莓栽培技术

宁远

（甘肃省舟曲县城关镇农业技术推广站，甘肃 舟曲 746300）

大棚草莓栽培技术

宁远

（甘肃省舟曲县城关镇农业技术推广站，甘肃 舟曲 746300）

草莓作为市场常见的一种水果，受到人们的喜爱和欢迎。本文对棚栽草莓的选种、栽植、大棚管理、病虫害防治、采收等技术进行详细探讨，为大鹏草莓栽植技术的应用和推广提供资料参考。

大棚种植；草莓；栽培技术；应用

草莓是蔷薇科草莓属多年生草本植物，花期4～5个月，果期6～7个月，草莓不仅富含丰富的维生素C，还富含多种营养成分，具有润肺生津、健脾和胃、利尿消肿、解热祛暑之功效。草莓作为市场上常见的水果，其营养价值和优质的口感受到人们的喜爱。草莓种植成本低，收益高，更是成为果农创收的优质项目。棚栽草莓相比于普通草莓种植，其上市供应时间大大缩短，十分有助于果农经济收入的提升。笔者针对大棚草莓栽种技术进行分析总结，棚栽草莓技术如下。

一、草莓的品种选择

草莓的品相、个头和口感将会直接影响到草莓的市场销售价格，为了提高棚栽草莓的经济收入，在选择草莓品种时必须选择果形大而整齐、口感香甜、具有市场竞争力的优质品种。棚栽草莓对草莓的耐低温性能、自花授粉能力有很大要求，在选择棚栽草莓品种时，还要选择休眠期短、耐低温、自花授粉能力强和黑心花少的优质品种，以确保棚栽草莓的产量和经济效益。长江中下游地区可以选择的优质苗木品种为硕丰草莓、春旭草莓等，北方地区则可以选择石莓1、3、4号、星都号草莓、明晶号草莓、明旭号草莓等。

二、草莓栽植技术

（一）做好园地的选择

草莓适宜在疏松透气、地势较高的干燥地区生长，在栽种时应该尽量选择土壤疏松、地势较高易于排灌的园地。如果棚栽草莓园地前茬栽种了番茄、茄子、棉花等地块，在草莓栽种前要进行彻底的消毒和处理，以降低草莓患草莓芽枯病的几率。除此之外，一周后亩基施优质腐熟农家粪肥5 000千克，过磷酸钙100千克、氯化钾50千克。结合深翻园地，精细整地，做成高20厘米，宽50厘米的畦面，畦沟宽30厘米。大棚长度以20米为限，内有4畦。

（二）移栽技术

一般草莓苗木都为匍匐茎苗，在苗木选择和采购时，要确保苗木有4～5片完整叶片，并有20条以上的新根。草莓移栽要随起苗，随移栽。栽种时可以每畦栽2行，行距27厘米，穴距20厘米。栽植时要确保花序朝向同一方向，使草莓弓背朝花序预定方向生长，根系平展埋入疏松土层，定时浇水，并将外漏根及时埋入土层。

三、扣棚

大棚草莓栽种一定要把握好扣棚时机，如果扣棚过早会影响花芽分化，过完则会导致草莓休眠植株发育不良。大棚草莓栽种扣棚一般选择在11月至次年2月中下旬，在大雪之前进行。扣棚完成后，还需要加扣覆地膜，并于扣棚前三天将苗破膜掏出。江准地区，“立冬”后盖地膜，“大雪”前覆盖大棚膜，使棚内气温保持在28～30℃。“暖冬”年份，“冬至”时节加盖中棚塑膜。“冷冬”年份则应同时盖上大、中棚塑膜。总之，“小寒”至“大寒”时节，棚内气温应保持在25℃以上，至少也在23℃以上，只有满足以上气温，草莓才能正常生长。

四、大棚管理

（一）温湿度调节

大棚草莓扣棚较晚，因而在3月之前一般不需要人为调节棚内温度。为了确保苗株顺利过冬，在寒冷季节到来时可以在大棚中设小拱棚，确保苗株生存环境温度。草莓喜温凉气候，根系生长温度适宜控制在5～-30℃之间，茎叶生长温度为20～30℃，初生嫩芽冻害一般发生在-5～10℃之间，花芽分期温度需要保持在5～15℃，开花结果期温度控制在4～46℃。因此，棚栽草莓白天温度应该控制在28～30℃，夜间则在8℃以上。

草莓根系浅，对水分要求高，棚栽草莓一定要做好水分控制，确保田间最大持水量保持在70%～80%，花芽分期适宜控水以60%～65%。当棚内气温大于30℃时，需要及时通风降温。如果棚内湿度大于70%，也要及时通风降低棚内湿度。

（二）土壤管理

地膜覆盖是主要的土壤管理措施，大棚草莓的种植需要在土壤封冻前浇水，并在4天后覆盖地膜。地膜要选择透明度高的产品，厚度控制在0.008～0.02mm之间，以实现提高低温和确保光照的目的。如果栽种园地杂草比较多，也可以选择黑色地膜，达到防除杂草的目的。地膜覆盖时需要和苗木一同覆盖，萌芽时及时人工破膜提苗。

（三）肥水管理

草莓根系较浅，对肥水需求量较大。在施肥时，为了保证充足的肥量，可以选择基肥、追肥相结合的方式。基肥以有机肥为主，并加入适量的磷钾肥，追肥则采取少量多次的原则，以苗株的生长状态为基础，选择合适的复合肥。追肥操作通常可以在现蕾、开花和花芽分化期进行，喷洒时要注意喷施叶背。扣棚后要做好浇水灌溉，确保苗株水分充足。开花期前7天要停止浇水，开花后浇水应和施肥同时进行。草莓果实膨大期对水分需求量较大，浇水要以少量多次为原则，避免单次浇水过多导致低温降低，影响果实成熟。

（四）植株管理

扣棚加温后，植株长出1～2片幼叶时喷10～20mg/kg的赤霉素，每株5mL，间隔7d，可再喷1～2次。适时适量地摘除下部老叶，及时摘除病叶，从而减少养分消耗，促进花芽分化，改善通风透光，提高光合效率，减轻病虫害发生。匍匐茎的生长消耗母株营养，如不用于育苗，应及时摘除，也可以用多效唑、青鲜素、矮壮素来抑制匍匐茎的发生。

五、病虫害防治

草莓常见病害包括叶斑病、白粉病、灰霉病、黄萎病等。病虫害防治的第一要点就是在栽种之前做好园地土壤的杀毒处理，尽量降低土壤中病菌和细菌数量。除此之外，为了降低草莓病害带来的损失，还要做好肥水管理和通风管理，并在发现生病植株时及时采用化学药剂喷洒等措施，对病苗及附近苗株进行治疗杀菌。棚栽草莓的虫害主要包含蚜虫、红蜘蛛等，如果草莓出现虫害，可以采用溴氰菊酯、三唑锡、杀螟松等防治。

六、采收

草莓苗开花、坐果到浆果着色，软化，释放特有香味，时间约30天。草莓浆果成熟后，应分批采收上市。

综上所述，大棚草莓作为经济效益比较好的种植项目之一，在栽种管理时，一定要确保细心和细致。近年来，随着草莓种植技术的发展和进步，草莓以其酸甜适口的口感，优惠的价格受到人们的欢迎。在草莓种植中做好棚栽技术的应用，有助于果农提高草莓种植的产量和经济收入。

[1]罗春晓,王志成,裘雪龙.大棚草莓栽培技术初探——以浙江省富阳市为例[J].中国农业信息,2014，(3)：18-19.

[2]沈渊,姚明军,沈新芬.大棚草莓——金福菇栽培技术初探[J].上海农业科技,2014，(1)：144-145.

（编辑：刘国华）

S513

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1673-9019(2016)08-0037-02

2015-05-27

宁远（1982-），女，甘肃舟曲人，助理农艺师，主要从事农业技术推广工作。