简述马铃薯综合高产栽培技术

奚海 张丽

l.根据生产用途选择适宜品种

种植马铃薯要根据生产用途，选用适宜的脱毒马铃薯做种薯。克新4、克新l、克新2、克新13、东农303、早大白等品种适合食用鲜薯：克新12、黄麻子等适合加工淀粉、粉条：大西洋、夏波蒂等则适合加工薯条、薯片。

2.种薯处理

2.1种薯挑选。种薯不宜过大，要选择薯形规整，薯皮细致、光滑的中小型薯作种薯。

2.2晒种催芽。在播种前25～30天，把出窖的种薯平铺在室内近阳光处或室外背风向阳处，不宜铺的过厚，一般铺2～3层，在温度15～20℃条件下，保持湿度85～90%，进行晒种催芽。早春气温偏低，夜间要注意防寒，每3～5天翻动一次，保证种薯均匀见光，催芽。催芽过程中要及时淘汰病薯和烂薯。

2.3切栽子。种薯切块，每个薯块最少要保留1～2个芽眼。切立块，尽可能多带薯肉，每个薯块重量不应低于30g。切块过程中应备用75度酒精或0.1%高锰酸钾溶液，切到病烂薯时，将切刀浸入药液中5秒钟以上，最好要有备用刀。

2.4药剂处理。每lOOkg薯块用25%甲霜灵lOOg加少量水浸沾或喷洒，可杀死种薯内部分细菌，并可推迟晚疫病的发生期。

3.选地、选茬、耕整地

3.1选地。选择有深翻基础、土质肥沃疏松、通透性好、排水良好的偏酸性（PH5.0～5.5最好）地块。忌内涝地和低湿地。

3.2选茬。选择小麦茬、玉米茬，或者前茬没有施用长残留除草剂的大豆茬种植马铃薯都比较适宜，甜菜茬不适合种植马铃薯。

3.3耕整地。无深翻深松基础地块，要进行伏秋深翻或浅翻深松整地，然后耙、耢、起垄、镇压，达到播种状态。深翻深度20～25厘米。有深翻深松基础的地块伏秋耙茬起壟。整地标准要求土壤细碎，土层上虚下实，垄向直，垄距及垄体高度均匀。

4.施肥

4.1底肥。公顷用优质农肥30吨做底肥。

4.2种肥。公顷用尿素75公斤、磷酸二铵150公斤、硫酸钾150公斤。

5.播种

5.1播期。当土壤lO厘米深处温度稳定通过5℃时及时播种。

5.2播种密度。早熟品种及高肥力地块适当密植，晚熟品种及肥力较低地块适当稀植。密植时每公顷保苗6～7万株；稀植时每公顷保苗5～6万株。

6.田间管理

6.1及时铲趟，培育壮苗。及时铲趟能起到疏松土壤和消灭杂草的作用。在马铃薯幼芽顶土时进行一次深中耕，浅培土。苗出齐后进行第二次趟地，少培土，提高地温，减少水分蒸发。在发棵期进行第三遍，这次趟地要多培土，做到垄沟窄，垄顶宽。

6.2化学除草。苗前封闭除草，在播种后5～lO天，马铃薯还没未出苗时进行。一般用90%乙草胺、72%异丙甲草胺防除禾本科杂草的除草剂与70%嗪草酮、75%噻吩磺隆等防除阔叶杂草的除草剂混用。苗后茎叶处理化学除草，在杂草2～4叶期期。

防除禾本科杂草：每亩用12.5%烯禾啶0.1～0.14升或12%烯草酮0.06～0.07升或5%精喹禾灵0.1～0.14升或5%精吡氟禾草灵0.1～0.14升。

防除阔叶杂草：每亩用48%灭草松（48%苯达松）0.2升或25%砜嘧磺隆6～7克。

禾阔兼防：每亩用36%成薯0.1～0.12升（禾本科和阔叶杂草兼防），但施药期应在苗高10厘米之前，否则易产生药害。

6.3追肥。视苗情及时追肥。追肥方法可沟施、点施或叶面喷施，施后及时灌溉，最好结合天气情况追肥。化肥可用尿素和磷酸二铵1：1混合追施，每亩施用量10公斤，结合中耕培土施于马铃薯根际。叶面肥亩用磷酸二氢钾0.1～0.14公斤等优质叶面肥，于封垄前喷施。

6.4防治病虫草害。在播种的同时，可施用辛硫磷颗粒剂每亩4kg～4.5kg，防治金针虫、蛴螬、地老虎等地下害虫。在初花期用500倍液甲霜灵锰锌或500～700倍液70%百德富可湿性粉剂或350～500倍液77%可杀得可湿性粉剂或25%瑞毒霉可湿性粉剂500～800倍液防治马铃薯晚疫病。每亩用药液15kg，每周喷一次，连续喷2～3次。

7.收获

7.1收获时间。根据马铃薯不同的需要，可以在不同的时期进行收获，一般情况下是在轻霜后、枯霜前收获，黑龙江省适宜的收获期为9月15日～lO月1日。在收获后，要防止冻害和低温冷害。如果马铃薯在持续O℃低温条件下，即使不冻，也受冷害，块茎内淀粉含量降低，糖含量增加，极不易贮存。这样的马铃薯既不能食用，也不能做种。

7.2收获方法。为保证收获质量，需在提前l天割除秧苗和杂草，土壤湿度大或者较粘重的地块可以多提前几天割除秧苗和杂草，促进土壤水分蒸发，利于收获。人工或机械破垄，要求趟得正，不跑茬，不偏墒，搂净拣光，在田间堆放盖土保存，防止晒成青薯。有条件的可采用马铃薯收获机械进行收获。晴天收获时，要尽可能避开中午前后的高温和日光爆晒，收获的马铃薯不能被阳关直射，可以选择温度较低并且避光的地方储存。