根芹高产种植技术

根芹高产种植技术

根芹是特菜品种之一，别名根洋芹，球根糖蒿，二年生草本植物，除肉质根外，其他与芹菜基本相同。其肥大肉质根部分是食用主要产品，可凉拌、炒食、腌制等多种食用方法，产量产值较高，近年来已被较多的地区农民种植，被认为是绿色食品之一的特菜品种。由于受气候和栽培管理方面影响，产量和品质差异较大。高产的可亩产2 000 kg以上，产量低的仅500 kg甚至更少。主要表现在生长中后期病害严重，叶斑病、疫病严重，湿度大根茎易腐烂。通过几年的种植示范，总结出根芹种植应重点掌握以下几个环节：

1 选择适宜的品种

当前生产中表现较好的品种有：北京根芹、中国国家蔬菜工程研究中心选育的根芹1号、进口的根芹品种。

2 选择适宜的栽培季节

在辽宁地区应选择春季栽培易获得高产，一般单株产量在400～500 g，最高可达750 g，亩产量2 000 kg。

3 栽培技术

3.1 选择适宜的播种期。应在3月中旬温室内播种育苗，苗龄40～50 d。

3.2 培育壮苗。浸种温度为25℃ ～30℃，浸种时间8～10 h，然后与细土拌匀便于播种。采用畦播，畦面整平后灌足底水，待水下渗后播种，覆土厚度0.5 cm，出苗前不浇水，出苗后保持畦面见干见湿，苗过密时要进行间苗，促进苗壮，中后期幼苗过高时，可进行一次覆土，用筛子进行覆土后灌水，促进根系发达，苗龄40～50 d。

3.3 适时定植。5月初定植，选择土质较好、土层深厚、不积水的地块，施腐熟农家肥4 000 kg，底肥施用硫酸钾型复合肥40 kg。

3.4 整地。做60～70cm大垄栽植，垄高15～20cm，每垄栽双行，株距25～30 cm，亩栽苗5 000～6 000株。

3.5 加强管理。定植缓苗后保持土壤湿润，及时松土保墒，以促进幼苗发棵，在高温多雨季节前，形成健壮的单体株型，整体形成遮阴、通风、降温群体效应。

3.6 追肥。在生长进入旺盛生长期，7月上旬要进行追肥，促进茎叶生长，防止早衰，追肥以氮肥为主，亩施尿素20 kg。

3.7 及时起垄。在雨季前深趟起垄，便于通风、防涝、降温、降湿。

4 其他栽培方式

4.1 地膜覆盖栽培。促进幼苗生长，定植前10 d整地施肥、起垄覆膜，选择黑色薄膜。起垄70 cm宽，畦面宽40 cm，垄高20 cm，双行种植，株距25～30 cm，打孔定植。中后期雨季前要进行起垄破膜，防止后期湿度过大根茎腐烂。

4.2 高秆作物套种。与玉米套种栽培，6月中下旬，在根芹垄上株间播种玉米，株距100 cm，在8月份高温期起到遮挡阳光作用，减轻高温危害。

5 病虫害防治

主要防治蚜虫和叶斑病、晚疫病。发现病虫及时防治。

6 收获

9月为根茎膨大期，视生长情况及时收获。

121200 辽宁省凌海市农业技术推广中心 刘庆学