蚕蛹在鲤鱼饲料中的应用技术研究项目荣获安康市科学技术奖一等奖

○李志安

蚕蛹在鲤鱼饲料中的应用技术研究项目荣获安康市科学技术奖一等奖

○李志安

日前获悉，2015年度安康市科学技术奖评审结果揭晓，西北农林科技大学动科学院吉红教授主持完成的研究成果“蚕蛹在鲤鱼饲料中的应用技术研究”项目荣获安康市科学技术一等奖。

为确保水产养殖业的健康可持续发展，寻求新型蛋白源已成为水产动物营养与饲料科学领域的重要研究方向。蚕蛹是蚕桑业主要副产品，其蛋白质含量高、氨基酸平衡、富含重要脂肪酸，作为鱼粉替代蛋白源在鱼饲料中有很大的应用潜力。陕南地区桑蚕业发达，蚕蛹资源丰富，且水产养殖业发展迅猛。西北农林科技大学动科学院吉红教授团队立足当地资源及产业实际，以安康水产试验示范站为平台，与地方企业密切合作，自2007年起立项攻关，对蚕蛹整体利用、分离利用及发酵利用等不同方式进行了系统评估，探讨了其对鲤鱼生长、品质及健康等方面的影响和机理，形成了较为突出的创新性成果，在省内外较大范围的技术推广，取得了显著的产业效益，为我省渔业做出了突出贡献，也为推动地方经济做出了积极贡献。

本次获奖充分体现了安康市政府对西北农林科技大学动科学院水产学科紧密围绕秦巴山区实际开展科研及社会服务工作的高度肯定，对水产学科进一步凝练学科方向，强化产学研结合，促进水产养殖健康快速发展发挥积极作用。

（通联：725000，陕西省安康市渔业局）