影响池塘水质主要因素 及其 调控措施

○谢小平



影响池塘水质主要因素及其调控措施

○谢小平

池塘水质控制就是要达到保持一个稳定的水质环境和生物环境，为养殖动物提供一个最佳的生存和生长条件。因此，环境生物种群的稳定性既是池塘生态系统稳定的重要指标，也是池塘水质控制的目的。养殖前期控制水的透明度在25～30cm，养殖后期通过换水等方法控制透明度为30～40cm。

1影响池塘水质的内源性因素及调控措施

内源性因素指的是在养殖过程中池塘内部产生的一些影响水质的因素。这些因素包括底质与水质相互作用产生的，养殖对象和环境生物在代谢过程中产生的，以及管理方式所引起的，因此，内源性因素是池塘水质管理和调控的核心。

1.1池塘底质

如果池塘象个茶壶，池塘底质就象茶叶，茶叶的好坏，决定了茶水的品质，同样，如果池塘底质不好，再好的水源，也培育不出一塘好水。底质的营养丰富、营养成分平衡，水质才会“肥”；底质的营养缓冲能力强，泥水营养交换快，水质才会“活”；底质中原生动物丰富、生物链周转速度快，水质才会“嫩”；底质污泥活性强，净化能力高，水质才会“爽”。

1.2生物代谢物

池塘生态系统是由池塘内部生物链构成的，这种生物链的相互关系本质上是食物链的关系。每一种生物既是消费者，又是生产者；既是污染者，又是净化者。生物代谢物对自身有毒。生物链中生物与生物之间就是生产与消费、污染与净化的关系。当系统处于平衡时，生产与消费、污染与净化相抵消，系统处于稳定状态，当生产与消费、净化与污染不平衡时，系统就会紊乱，最终导致系统崩溃。所以，池塘养殖的水质管理与控制本质上就是池塘内部生物代谢物的处理。

1.3养殖对象的代谢物

养殖对象的代谢物对水质影响最大的是含氮化合物，目前高密度养殖池塘含氮化代谢物普遍偏高，成为精养池塘一大杀手。当然，二氧化碳也是养殖对象的代谢物之一，二氧化碳含量过高也会引起鱼类中毒。

1.4浮游生物的代谢物

游植物在代谢过程中消耗二氧化碳，引起水体pH升高，在高pH和高分子氨的双重作用下容易引起养殖动物应激甚至中毒死亡。浮游植物疯长、老化、死亡给池塘带来严重的有机污染，老化的浮游植物还会分泌藻毒素，引起养殖对象中毒。另外，许多藻类老化时能分泌物带有不良味道的物质，这些物质被养殖对象吸收，导致水产养殖产品有不良味道，降低品质，严重时甚至不能上市。

1.5微生物的代谢物

微生物的代谢物也具有双重作用，一方面，微生物将有机物质矿化，净化水体的有机污染，为浮游植物提供营养素；另一方面，某些微生物的代谢物对其他生物具有致命性影响，如亚硝酸、硫化氢、生物胺等。

2影响池塘水质的其他因素及调控措施

2.1饲料对池塘污染及其调控措施

饲料是池塘污染的主要来源，饲料中影响水产养殖动物消化吸收的主要因素包括饲料配方的营养素平衡状况、饲料原料的质量和饲料原料中的抗营养因子含量。在目前的饲料配方水平来说，种苗的品质与饲料的转化率关系密切，种苗品质低下对饲料的消化吸收效果差也间接增加池塘水质的污染；养殖密度过高、投饵管理不当和食物残饵也直接增加池塘水质的污染。

2.2温度对养殖鱼的影响

鱼类是变温动物，水温直接影响代谢、摄食和生长繁殖。不同鱼类各有其适宜温度范围

可分为以下三类：温水性鱼类适宜生活的水温为20～30℃；热水性鱼类适宜水温为25～34℃；冷水性鱼类生存的温度范围为0～20℃，最适温度为12～18℃，一般在适温范围内，随着温度的升高，鱼类的代谢相应增加，摄食增加，生长加快。

2.3 pH对养殖鱼的影响及其调控措施

养殖水体鱼类生长的安全pH值范围为6.5～8.5，鱼类苗种培育阶段的最适pH值为7.5～8；成鱼养殖阶段的最适pH值为7～8.5。引起水体pH变化的重要因素是浮游植物的光合作用和生物残骸、排泄物等的分解。当pH＞9时，鱼体及鱼鳃损伤严重，使鱼呼吸困难窒息，鱼体表面粘膜被溶解，鱼失去控制水分渗透压的能力而死；当pH＜5时，会造成鱼类的酸中毒，中毒后的鱼表现为极度不安，狂游，呼吸急促，游泳乏力，鳃部充血，体表及鳃部粘液增多，最后窒息死亡。

pH调控措施：pH偏低主要用生石灰（10～15mg/L）、石膏、明矾、重碳酸盐等，只有在特殊的环境条件下，才加入一些强酸碱性物质来调节水体中的pH；pH值偏高，可排出部分老化池水，然后使用沸石粉（20～30kg/亩），进新水，也可使用二氯异氰脲酸钠、络合铜等杀死部分藻类，而后使用醋酸500mL/亩，3～5天后使用微生物制剂。

2.4溶氧对养殖鱼的影响及其调控措施

水中溶解氧的主要来源是水中植物，特别是浮游植物的光合作用，其次是大气中氧的溶入，养殖水体中溶氧的含量应保持在4mg/L以上。池塘缺氧时，鱼类烦躁不安，呼吸加快，大多集中在表层水中活动，缺氧严重时，鱼类大量浮头，游泳无力，甚至窒息而死。

增加水体中溶解氧最有效的办法是机械增氧，在应急的情况下，可使用增氧剂（过氧化钙、过碳酸钠、过氧化氢等），同时及时加注新水。

2.5氨氮对养殖鱼的影响及其调控措施

我国渔业水质标准规定分子氨浓度应小于0.2mg/L，分子氨浓度0.2mg/L以下时一般不会导致鱼类发病；分子氨浓度达到0.2～0.5mg/L，则对鱼类有轻度毒性，容易发病；分子氨的浓度超过0.5mg/L，对鱼类的毒性较大，极易导致鱼类中毒、发病，甚至大批死亡。氨氮的主要是由水生动物粪便、残饵、动植物尸体被细菌分解所产生。鱼类受氨的影响发生急性中毒时表现为严重不安，使鱼体表粘液增多，全身性体表充血。鳃部及鳍条基部出血明显，鱼常在水体表层游动，死亡前眼球突出，张大口挣扎。非离子氨对鱼类的毒性作用主要是损害鱼体的肝、肾组织，与鱼体表接触后，可吸收其水份造成组织坏死，使深层组织受损，使鱼的次级鳃丝上皮肿胀，粘膜增生由于对鳃的危害，使鱼从水中获氧能力降低，鱼类窒息死亡。

养殖水体中氨的调节措施：①定期排出部分老水，更换新水；②微生物制剂改善：如光合细菌、EM菌；③泼洒沸石粉，吸附池底有害气体及有毒物质，用量15～20kg/亩；④合理投料、施肥，每年清塘；⑤合理使用增氧机，发挥增氧机搅水、曝气功能，使水上下对流。

2.6亚硝酸盐对养殖鱼的影响及其调控措施

亚硝酸盐是氨转化为硝酸盐过程中的中间产物，不稳定，当氧气充足时，可以在微生物作用下转化为对鱼毒性较低的硝酸盐，但也可以在缺氧时转化为毒性较强的氨态氮。一般情况下，亚硝酸盐含量（以氮计）低于0.1mg/L时，不会造成损害；达到0.1～0.5mg/L时，鱼类摄食降低，鳃呈暗紫红色，呼吸困难，游动缓慢，骚动不安；含量高于0.5mg/L时，鱼类游泳无力，鱼体柔软，臀部底面呈黄色，某些器官功能衰竭，严重时导致死亡。

调控措施：亚硝酸盐在0.05～0.1mg/L符合渔业水质标准，可采取预防，定期施用微生物制剂改善水质；亚硝酸盐在0.1～0.5mg/L，慢性中毒，表现为摄食量下降，呼吸困难，游动缓慢，可使用沸石粉、聚合氯化铝或活性炭改善水质；亚硝酸盐氮＞0.5mg/L，严重中毒，病鱼游泳无力，导致鱼虾缺氧，甚至死亡，需加注新水同时增氧，全塘泼洒增氧剂。

2.7硫化氢养殖鱼的影响及其调控措施

水体中的硫化氢主要是由于鱼塘底层缺氧，底泥有机物经生物作用和化学作用产生，对鱼类有很强的毒性，鱼塘中硫化氢的浓度应控制在0.1mg/L以下。

调控措施：硫化氢浓度在0.1～0.2mg/L时，对鱼有轻微影响，可通过增氧、改善底质等措施调控；池塘硫化氢浓度＞0.2mg/L，水质恶化、发黑、发臭，可引起硫化氢中毒，导致鱼类死亡。调控措施：①向水体中施氧化铁剂，双氧水等氧化剂；②换水，同时开动增氧机；③彻底清塘，清除池塘底部杂物及多余的淤泥。

3常见的水质调节剂

3.1水质调节营养剂

营养剂就是为池塘环境生物提供营养成分的，根据其营养内容和调理对象可分为常量营养型、微量营养型、未明营养型；常量营养型主要调理对象是浮游植物，主要提供氮、磷、钾等常量营养素，主要用于池塘养殖前期的肥水；微量营养型主要调理对象也是浮游植物，主要提供微量营养素，一般为常规微量元素，可用于池塘养殖全期的水质调节。

3.2水质调节吸附剂

吸附剂是一些具有吸附氨等有害物质的颗粒性粉剂，如麦饭石粉、沸石粉等多孔性物质，主要作用是在池塘水体的沉降过程中，将可溶性有机化合物或无机物吸附沉降从而缓解这些有毒物质对养殖动物的伤害。吸附剂是属于物理作用，并没有真正清理池塘生态系统中的有害物质，大量使用有可能将有害物质富集在池塘底部，引起底质恶化。

3.3水质调节净水剂

净水剂有两大类，一类是酶，如芽孢杆菌培养物，作用是强化水体中有机物质的分解，起到净化作用；另一类是絮凝剂，用于将水体中的一些悬浮颗粒，包括有机颗粒和黏土颗粒进行絮凝沉淀而起到净水作用。主要成分无机型如铝等三价离子、有机型是一些高分子化合物，如甲壳素等，这些物质在化工等污水处理中是很常见的。

3.4水质调节解毒剂

解毒剂实际上就是螯合剂，是一类具有络合重金属离子能力的高分子二元或多元有机酸，最典型螯合剂是二乙氨四乙酸，俗称EDTA，其作用是分子上的二元基团能络合重金属离子，使其失去离子特性。除了人工合成的高分子多元有机酸外，还有一些天然惰性高分子有机物——腐殖质或腐殖酸，也具有很强的络合能力。

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2015-9-11