渔文化漫谈（蕴之雅）

黄荣静，刘巧凌，潘开宇

（1信阳农林学院水产学院，河南省现代渔业生物工程技术研究中心，河南信阳464000；2河南省信阳市新县水产技术推广站，河南信阳465550）

渔文化漫谈（蕴之雅）

黄荣静1，刘巧凌2，潘开宇1

（1信阳农林学院水产学院，河南省现代渔业生物工程技术研究中心，河南信阳464000；2河南省信阳市新县水产技术推广站，河南信阳465550）

渔文化是中华民族世代相传的一种文化现象，韵味高雅的渔文化，其内容与功用大体表现在以下方面：贺喜之礼物、宴席之佳品、吉祥之象征、寓意之证物、抒情之参照、咏志之寄托。同时在渔民从事渔业劳作中也表现出了其丰富的蕴涵。

文化；渔文化

何谓“雅”？辞海有五种解释，其中一种是：高尚；美好。例如：

张耳雅游。──《史记·张耳陈馀传》

忽忘雅素。──《汉书·张禹传》

雅步擢纤腰。──《陆云诗》。注：“闲雅谓妖丽也。”

都督阎公之雅望。──王勃《滕王阁序》

作为一种文化认同，渔文化中抽象的东西和具像的东西互为衬托，共同筑起了今天这幅蕴涵丰富、韵味高雅的文化图景。其中文人墨客起到了推波助澜的作用[1-5]。自古以来，将“渔”升华为文化，有各种考古学上的证据[6]。至于文字上的记载，可以追溯到《易经》中所描述的“结绳而为网罟，亦佃亦渔”，这是“离卦”的系辞。韵味高雅的渔文化，其内容与功用大体表现在以下方面：

1 贺喜之礼物

自古以来，鱼是馈赠友人之佳品。例如孔鲤，大家是知道的，他是孔子的儿子。但是，为什么他的名字叫孔鲤呢？其实很简单，就是在孔鲤出生时，鲁国的国君鲁昭公赐孔子鲤鱼以示祝贺，于是孔子给儿子取名“鲤”、字“伯鱼”。为什么字“伯鱼”呢？古人习惯于以“伯、仲、叔、季”来做为序数词，由此也可知道，孔鲤是孔子的大儿子。再如李白《酬中都小吏携斗酒双鱼于逆旅见赠》中有云:“鲁酒若琥珀，汶鱼紫锦鳞。山东豪吏有俊气，手携此物赠远人。意气相倾两相顾，斗酒双鱼表情素。”，白居易《春日闲居三首》中言“庖童馈鱼肉”。

这也说明了那个时候鲤鱼不仅被视为上等美味，同时也被认为是吉祥如意的象征。“鱼”最早见于文字描述的，还有孟子说的“鱼和熊掌不可兼得”，说明了鱼是一种很珍贵的物品。

2 宴席之佳品

例如齐人冯援家贫，托食于孟尝君门下，因自言无能，盂尝君便笑予收留。“左右以君贱之也，食以草具。居有顷，倚柱弹其剑，歌曰：‘长铗（剑把）归来乎，食无鱼！’左右以告，孟尝君曰：‘食之，比门下之客。’居有顷，复弹其剑，歌曰：‘长铗归来乎，出无车！’左右皆笑之，以告，孟尝君曰：‘为之驾，比门下之车客。’于是乘其车，揭其剑，过其友曰：‘孟尝君客我。’后有顷，复弹其剑铗，歌曰：‘长铗归来乎，无以为家！’左右皆恶之，以为贪而不知足。盂尝君问：‘冯公有乎？’对曰：“有老母。”尝君使人给其食用，无使乏，于是冯援不复歌。”后来冯援成为盂尝君手下最得力的谋士。

各地风俗文化虽然不同,但“无鱼不成席”已成为约定俗成的一种认知。无论是新婚嫁娶、宴请宾朋，还是逢年过节，“鸡（有时是参）打头，鱼扫尾”已成为固定的宴请标配，传承已久。一是把鱼看成是“活”的象征，多吃鱼“聪明灵活”的观念普遍被认可；二是鱼类一般怀卵量大，繁殖率高，多吃鱼有“多子多福”、“人丁兴旺”之意；三是“鱼”与“余”同音，“吉庆有余”、“年年有余”可写成“吉庆有鱼”、“年年有鱼”，都有喜庆富裕、祝愿美好的意思。

3 吉祥之象征

在中华民族的历史文化中，因“鱼”与“余”二字同音，便衍生出了“年年有余”、“富贵有余”等多种寓意，同时由于鱼在自然状态下惊人的繁殖和生存能力，故鱼从古至今一直都是代表着繁荣兴旺、招福避邪的吉祥物。

例如鲤鱼，背高体阔，火翅金鳞，体态俊秀，色彩缤纷，自古就是勇敢、善良、坚贞、吉祥的象征。我国古代就有“鲤鱼跳龙门”的神话。传说很早很早以前，龙门还未凿开，伊水流到这里被龙门山挡住了，在山南积聚了一个大湖。居住在黄河里的鲤鱼听说龙门风光好，都想去观光。每年春季，有许多大鲤鱼游至龙门山下，跳跃过龙门而化为龙，凡是跳不过去，从空中摔下来的，额头上就落一个黑疤。直到今天，这个黑疤还长在黄河鲤鱼的额头上呢。

唐朝诗人李白，专门为这件事写了一首诗：“黄河三尺鲤，本在孟津居，点额不成龙，归来伴凡鱼。”

由于鲤鱼既是一道美味，又是吉祥如意的象征，所以后来人们又将鲤鱼跳龙门这个故事比喻旧时科举制的考中者，赞其光宗耀祖，前途远大。后来经文人加工改造，则成为比喻人的事业与希望，寓意只要努力奋斗，不懈拼搏，定能获得成功。后来的“万般皆下品，惟有读书高（读书做官）”也与此相近。

4 寓意之证物

例如：“授人以鱼不如授人以渔”。原话为“授人以鱼，不如授之以渔”。

这段话是出自我国道家，但至于出自谁手，至今学术界仍在考证当中。说的是传授给人以知识，不如传授给人学习知识的方法。道理其实很简单，鱼是目的，钓鱼是手段，一条鱼能解一时之饥，却不能解长久之饥，如果想永远有鱼吃，那就要学会钓鱼的方法。

教育，其实也是一样的道理。一个好的称职的教师,不但要给学生以知识,还要教会学生自学的方法,联合国教科文组织曾谈到:今后的文盲将不再是不识字的人,而是不会自学和学了知识不会应用的人。

再如管理学中的“八鱼”之论：授人以鱼：给员工养家糊口的报酬；授人以渔：教会员工做事情的思路和方法；授人以欲：激发员工上进的欲望，让员工树立自己的目标；授人以娱：把快乐带到工作中，让员工获得幸福感；授人以愚：训练团队扎实、稳重、大智若愚的风格，不可走捷径和投机取巧；授人以遇：给予、创造团队成长、学习、发展的机遇，成就人生；授人以誉：帮助团队成员获得精神层面的赞誉，为成为更有价值的人而战，光宗耀祖；授人以宇：上升到灵魂层次，顿悟宇宙运行智慧，乐享不惑人生。

再如“临渊羡鱼”。《淮南子·说林训》：“临河而羡鱼，不如归家织网。”《汉书·董仲舒传》：“临渊羡鱼，不如退而结网。”这一典故，也告诫人们，在目的与手段之间，有明确的目的固然重要，但如果没有实现这一目的的必要手段，目的将是空幻而不切实际的。

再如“缘木求鱼”。爬到树上去找鱼。比喻方向或办法不对头，不可能达到目的。出处《孟子·梁惠王上》：“以若所为，求若所欲，犹缘木而求鱼也。

再如“竭泽而渔”、“殃及池鱼”、“鱼相忘于江湖，人相望于道术”、庄、惠的“鱼乐之辩”等。道理没有什么深奥的，一说就懂，甚至不言而喻。可是在生活中，我们中的许多人，却是“只缘生在此山中”。

5 抒情之参照

例如“坐观钓鱼者，徒有羡鱼情”，出自唐朝诗人孟浩然的古诗作品《望洞庭湖赠张丞相》。诗句释义是坐在岸边望着垂钓之人，我心中不禁油然而生羡慕之情。所谓“古来贤者，多隐于渔”，其形象多为静坐垂钓的渔夫。但同是垂钓，有的人追求的却不是自己，而是人生价值的实现。姜子牙渭水垂钓，非为钓鱼，而是钓人君也。孟浩然“坐观垂钓者，徒有羡鱼情”充分表现了他的失望和无奈，自己不能出仕，而只有羡慕的份儿，人生价值如何实现？青史留名也可能成为虚谈。同样是钓鱼，有的是为了结果，有的是为了过程。一个垂钓行为，万般感慨寄托，直让人品味不尽。

6 咏志之寄托

古人因某些原因，常借物来抒发自己的感情，以寄托自己的志向和理想。柳宗元的《江雪》是一首脍炙人口的诗，“孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪”，诗人以渔翁自比，曲折地表达出自己虽处境孤独，但依然顽强不屈、凛然无畏的精神。

再如“严光钓鱼”。严光，字子陵。严光少有高名，与东汉光武帝刘秀同游学，也是好友。他积极帮助刘秀起兵，事成后归隐著述，设馆授徒。刘秀即位后，多次延聘严光，但他隐姓埋名，退居富春山。

宋人陆游《鹊桥仙》云：“一竿风月，一蓑烟雨，家在钓台西住。卖鱼生怕近城门，况肯到红尘深处？潮生理棹，潮平系缆，潮落浩歌归去。时人错把比严光，我自是无名渔父。”陆游的这首词，表面上写的是渔夫，实际上是作者自己的咏怀之作。“家在钓台西住”，借用了严光不应汉光武帝的征召，独自披羊裘钓于富春江上的典故，以此来喻渔父的心情近似严光。但严光还不免有求名之心，这从他披羊裘垂钓上可看出来。宋人有一首咏严光的诗说：“一着羊裘便有心，虚名留得到如今。当时若着蓑衣去，烟水茫茫何处寻。”陆游因此觉得“无名”的渔父比严光还要清高。他这样一边自己心情近似严光，一边却把严光也给否定了。

7 结语

渔文化的雅不仅在文人墨客的诗词歌赋中，还体现在从渔业劳作中提炼出来的美感。这方面可以初步归纳出如下特点：第一，粗犷、豪爽、侠义、坚韧的渔人风格。具体表现在从事渔业劳动的人一般不拘小节、直来直去、热情好客、乐观诚信、能够承受极限的渔作劳苦。之所以如此，这是和他们的劳动环境、生活环境（大海、湖泊、鱼塘）分不开的。第二，既能敬天畏神，又能智慧生存，从而构建天人和谐，做到天人合一。前者也叫遵从自然顺应自然，例如出航祭祀活动，表明对大自然心有忌惮，通过祭祀活动表明心迹，寻求心理安慰(容后待续)。

注：由于文稿书写时间较长，文中有些引用部分可能没找到原著，书中参考文献也没能一一对应原作者，特请海涵并对原著作者表示感谢！

[1]廖善敬.论古诗中的鱼文化[J].南宁职业技术学院学报.2012,2:14-18.

[2]张希,冯淑然.唐代渔钓诗词中的意象解读[J].内蒙古民族大学学报(社会科学版),2015,3：22-24.

[3]王世官.唐诗中的鱼文化研究[J].福建师范大学硕士学位论文,2009.

[4]王春梅.魏晋诗歌中的鱼文化[J].魅力中国,2008, 12:106-107.

[5]张义浩.鱼文化的表现领域[J].浙江海洋学院学报,2000,2:18-21.

[6]潘开宇,黄荣静.渔文化漫谈(序)[J].河南水产, 2016,1:37-40,43.

Causerie of fishery culture (the elegance of fishery culture)

Huang Rong-jing1,Liu Qiao-ling2,Pan Kai-yu1
(1Department of Fishery Science,Xinyang Agriculture and Forestry University,Henan Modern Fisheries Biotechnology Research Center,Xinyang 464000,Henan,China；2 Fishery Technology Extension Station in Xin County,Xinyang 464000,Henan,China)

The elegant Fishery culture is handed down from generation to generation in China.It embodies the following aspects:serving as gifts of congratulations,meals in banquet,auspicious token,lyric reference and aspiration carrier.Meanwhile,it also showes abundant cultural connotation in fishermen'swork.

culture;fishery culture