篱架在甜樱桃设施栽培中的应用

赵 芸 （上海市嘉定区菊园新区农业服务中心 201800）贾彦利 李 英 袁雪刚 顾思佳 （上海菊园樱桃研究所，嘉定区 201800）

篱架在甜樱桃设施栽培中的应用

赵 芸 （上海市嘉定区菊园新区农业服务中心 201800）贾彦利 李 英 袁雪刚 顾思佳 （上海菊园樱桃研究所，嘉定区 201800）

为促进篱架在甜樱桃设施栽培中的应用，依据多年的实践和观察，现将适合南方地区甜樱桃设施栽培的篱架结构及配套的栽培管理方法进行总结介绍，以供参考。

甜樱桃；设施栽培；篱架；栽培技术

甜樱桃设施栽培是指利用温室、塑料大棚或其它设施，通过改变或控制甜樱桃生长发育的环境因子(包括光照、温度、水分、土壤条件等)，达到人工调节甜樱桃生产、使其提前或推迟发育成熟、从而提高经济效益的目的。由于甜樱桃设施栽培不同于露地栽培，其管理方式也与露地栽培有所不同。

我国南方地区的甜樱桃的种植实践表明，在甜樱桃设施避雨栽培中应用篱架，既能保证甜樱桃前期优质、高产，使果树尽快进入丰产期，又能保持其后期树势，防止老化。为促进篱架在甜樱桃设施栽培中的应用，笔者依据多年的实践和观察，确立了适合南方地区甜樱桃设施栽培的篱架结构及配套的相关栽培管理方法，以供参考。

1 甜樱桃设施避雨栽培中应用篱架的优势

在南方地区夏季高温多雨的气候条件下，甜樱桃采用避雨设施栽培，对于改善甜樱桃的果实品质、降低病虫害发生有一定的作用，同时能为甜樱桃授粉受精提供更好的条件，提高座果率，且能有效避免甜樱桃膨大期裂果。甜樱桃避雨设施栽培生产架式多种多样，目前应用较多的是纺锤形、开心形和篱架，现将3种架式的优缺点分析如下。

甜樱桃纺锤形树形空间利用大，有利于高产，但也有以下缺点：（1）因树体较大，整形时期较长，结果较晚。（2）大棚内空间有限，不利于通风透光，且内膛喷药剂时不易喷到。（3）若主枝较少，则枝量少，产量低。（4）树顶易抽生徒长枝，幼树期背上枝抽生很多，需经常采取扭梢、摘心、除枝等措施进行管理，导致全年拉枝、绑梢等作业的用工量较大。（5）地面有较多麻绳拉线，不方便田间作业。

甜樱桃开心形树形也是空间利用大，有利于高产，但培养时间较长，一般需主干形到开心形的逐年变化，同时，因高度保持在2.5 m，树体虽易于人工操作，但因树体较矮，外加大量拉枝麻绳，使人工操作更加困难。

甜樱桃篱架树形既能保证其前期优质、高产，使果树尽快进入丰产期，又能保持后期树势，防止老化。具有以下优点：（1）易于培养结果枝组，结构简单，便于操作。（2）篱架能有效避免树体过早老化，利于结果枝组的更新复壮，还可提早结果。（3）篱架式栽培通风透光好，病害发生较轻，特别适合观光采摘。（4）篱架架势较为简单，栽培设施结合立柱、钢丝等，不再采用传统绳子拉枝，节省了大量人工。（5）篱架修剪简单，侧枝就是结果枝，减少了一级树体结构，管理更加简单。

2 甜樱桃篱架栽培配套技术

2.1 园地和篱架建设

2.1.1 园 地

甜樱桃设施栽培应选择地势相对较高、排灌方便的沙土地或沙壤地建棚，若土壤黏性较重，则要先改良土壤。同时，如地势较低、夏季雨量较大（如上海地区），要充分利用三沟配套系统，形成完善的排水体系，即毛沟、腰沟、围沟配套。毛沟是指两栋大棚之间、行之间的浅沟，一般深45-50 cm，能及时将浇灌水排出树体下部，使根系保持60%含水量。腰沟指在连栋大棚周边与毛沟连接起来的沟，可把毛沟里的水和定植沟底的渗透水排到腰沟里去，还具有排除地表水和作为作业道的作用，一般深度60-70 cm，上宽70-80 cm、下宽50-60 cm。围沟即外围沟系，担负着全园的排水任务，有条件的园区可将周围自然河流作为围沟，人工挖掘的围沟深度要超过100 cm，最好达到150 cm，宽度依据甜樱桃园面积而定，根据上海地区的降雨特点，要做到及时排水，一般3.33 hm2左右的甜樱桃园，围沟宽要达到2-3 m。

2.1.2 篱架建设

篱架按照大棚行向每隔3 m设置一行钢柱，钢柱间距4 m，钢柱露出地面2.5 m，两边行斜柱露出地面2 m。在距地面70 cm处架设第1道铁丝，然后依次间隔60 cm架设第2道、第3道、第4道铁丝。

2.2 甜樱桃的定植与培养

2.2.1 甜樱桃行向、株距与树形

种植行为南北方向，总长度（大棚长度）不宜超过40 m。6 m宽的大棚篱架种植两行，株距2 m，每667 m2栽植111株。树高控制在2.5 m，主枝间隔60 cm，一般每667 m2共有主枝888枝，每个主枝上培养结果枝及枝组，每667 m2共有结果枝2 664枝，每4-5年更新一次。植株拉4道钢丝，最低一道钢丝距离地面70 cm，往上每隔60 cm拉1道钢丝。

2.2.2 抹 芽

春季甜樱桃萌芽后要进行抹芽，第1次抹去不定芽、多芽、双芽，第2次抹去背后芽和过密芽。同时，要根据树形需要，培养和保留树形或合适的结果枝组，并按照篱架面积和目标产量确定和保留一定量的新梢。

2.2.3 摘 心

甜樱桃篱架栽培要求用单根新梢做主干（树苗发1梢时在65 cm时摘心，选其摘心口处2个副梢培养侧枝）.新梢达第2道铁丝（距地面125 cm）时摘心，摘心口处第1根副梢直立生长，做主干的延长枝，其下第2、第3根副梢培养为侧枝。当新梢再生长到第3道铁丝（距地面185 cm）时，按照第1次摘心的方法处理。当新梢生长到第4道铁丝下部时（距地面245 cm）再次摘心。不需要培养的新梢生长到10 cm时摘心，作为营养枝，部位合适的留作预备枝。作为侧枝培养的新梢要放条生长，直到长度达1 m时进行摘心。

2.2.4 绑 梢

绑梢架材（钢丝）应于苗木种植前后搭建完成，萌芽前插好竹竿。要根据整形要求及时对半木质化新梢直绑或斜绑，侧枝尽量拉平，防止弓背。

2.2.5 疏 花

疏花于甜樱桃开花前至初花期进行。根据树势及结果枝情况，弱树去掉1/3的花，旺长树去掉1/4的花。

2.2.6 疏果粒

座果后及早进行疏果粒，先将果形不好的果粒去掉，弱枝多去除、中庸和强壮枝适当多留，并摘掉部分过密的果粒。

2.2.7 冬季修剪

冬季修剪应根据树形要求调整，幼树以培养树形为主，结果树以培养结果枝组为目的，根据树体情况做相应的修剪。一般去除多余枝条，每道保留2枝侧枝，主枝上最多留3枝结果枝组，结果枝组间距30 cm以上，以超短梢结果枝为主。同时，修剪过程中要注意更新枝的选留，一般要求在篱架部位预留更新枝。

2015-09-15