谷子品种长农41号选育及优质高效简约生产技术

李中青　郭二虎　李齐霞　范惠萍　祁丽婷　王　瑞　王　敏　孙万荣

（山西省农业科学院谷子研究所，长治 046011）

谷子品种长农41号选育及优质高效简约生产技术

李中青郭二虎李齐霞范惠萍祁丽婷王瑞王敏孙万荣

（山西省农业科学院谷子研究所，长治 046011）

谷子品种长农41号是以晋谷21号作母本、2002F8-64作父本经有性杂交与多代选育而成。2013年通过山西省农作物品种审定委员会认定。2014-2015年结合国家谷子糜子产业技术体系和山西省粮食稳产高产科技支撑工程项目，在全省范围内进行示范推广，表现出很好的丰产稳产性、抗逆适应性与优质商品性。

谷子；长农41号；选育；优质高效简约生产技术

谷子品种长农41号2012年获全国谷子优质米称号，2013年通过山西省品种审定委员会认定，认定编号：晋审谷（认）2013001。该品种商品性好、米色鲜黄、适口性好，产量高；以长农41号品种技术为核心，用保墒耕作、精量机播、控释施肥、宽行种植等简约高效技术为配套，可克服谷子生产上存在的优质不高产、高产不优质、高产不高效的问题，提高谷子产量，改善适口品质，增加种植效益，对山西省种植业结构调整、实现小杂粮发展战略，提高优势农产品国际竞争力具有重要意义。

1　品种选育

1.1选育目标以中秆、抗病农艺性状好，产量高，小米外观品质优作为育种目标，运用晋谷21号×自选高产抗病品系杂交选育模式，选育适合山西省中、晚熟区种植的优质、高产、抗逆性强的谷子新品种，满足谷子产业发展的需要。

1.2亲本来源母本晋谷21号由山西省农科院经济作物研究所选育而成。主要特点：幼苗绿色，单秆，主茎高146～157cm，主茎节数23节，茎粗0.66cm，单株草重46g，谷草比1：2.3，穗型筒型（地薄时为纺锤型），支穗密度5个/cm，穗长22～25cm，穗重22～24.5g，粒重16.7～22.7g，出谷率75%～90%，出米率70%～80%，千粒重3～3.3g。营养品质，经农业部谷物品质监督检验测试中心化验，含蛋白质15.12%，脂肪5.76，淀粉73.84%，赖氨酸0.28%。经山西大学化验室分析：含钙153.8mg/100g，含铁53mg/100g，锌30.9mg/100g，硒0.92mg/100g；适口品质，粳性，入口细腻光滑，米饭喷香。经河北省谷子所进行适口品质分析，直链淀粉含量14%，胶粘度150mm，碱硝指数2.1级；外观品质，米色金黄发亮，米粒整齐一致，一般年份无垩白出现，外观诱人，商品品质优良；加工品质，糙米率达80%，精米率70%，完整精米率达65%～68%以上。抗病性较差，不抗白发病、黑穗病等真菌病害。

父本2002F8-64是山西省农业科学院谷子研究所1993年用93r-77×长农24号杂交选育而成，农艺性状优良，丰产性好、抗逆性强。主要特点：幼苗绿色，主茎高138cm，穗呈圆筒型，短刚毛，穗码排列松紧适度，穗长18.6cm，穗粗4.0cm，单株穗重13.2g，千粒重2.9g，白谷黄米，秆硬抗倒伏，抗白发病、红叶病，中抗谷瘟病，抗旱性强，品质好。

1.3选育经过2003年以外引品种晋谷21号作母本、自选品系2002F8-64作父本，经有性杂交与多代选育而成。2004年种植F1鉴定真杂种，2005-2008年进行定向选育，在后代选择过程中，以农艺性状表现、抗逆性及小米外观品质作为主要选择考察指标进行定向选择。2009-2010年参加本所品比试验。2011-2012年参加山西省中晚熟区区域性生产试验，2012年进行营养品质分析检测，通过山西省农作物品种审定委员会组织的田间考察。2013年通过山西省农作物品种审定委员会认定。

2　特征特性

2.1农艺性状幼苗、叶鞘绿色，根系发达，田间生长整齐一致，生长势强，无分蘖，主茎高156.9cm，刚毛短，穗长23.0cm，穗型纺锤形，穗码松紧度适中，穗粒重17.5g，千粒重3.3g，白谷黄米，米质粳性，抗病、抗旱性强，耐瘠薄，适应性强。

2.2品质分析经农业部谷物品质监督检验测试中心分析，长农41号粗蛋白质含量11.72%，粗脂肪3.54%，直链淀粉20.82%，胶稠度122mm，糊化温度碱消指数3.4，赖氨酸0.22%。2012年参加全国第九届优质食用粟评选被评为二级优质米。长农41号不仅品质优、适口性好，而且米色金黄，米粒均匀一致，商品性好，适于小米加工企业的开发利用。

2.3抗性鉴定经连续多年田间观察鉴定，该品种耐旱抗倒，对红叶病、黑穗病、白发病有较强的抗性，田间鉴定优于对照。从2年的山西省生产性区域试验结果看，该品种综合性状表现好，抗逆性强，熟相好，适应性强。

2.4适宜区域长农41号生育期120d，抗病抗旱，耐瘠薄，适应性强，适于在山西省长治、晋城、临汾、晋中、忻州等地春播或运城南部等地区复播，也可在河北、北京、甘肃、陕西等无霜期150d以上丘陵旱地种植。

3　产量表现

长农41号参加山西省中晚熟区域试验和生产试验，表现出超亲的丰产、稳产性。2011-2012年参加山西 省中晚熟区区试，每667m2平均产274.0kg，比对照长农35增产9.7%，其中2011年平均产256.5kg，比对照增产8.6%，6点试验5点增产；2012年平均产291.5kg，比对照增产10.6%，6点全部增产。2年12点次试验11点增产，增产点率91.7%。

2013年，沁县西北村百亩示范，每667m2平均产308.5kg，比沁黄2号增产32.0kg；2014年在沁县、襄垣县、武乡县等地进行生产推广，襄垣县王村镇北姚村平均产376.0kg，武乡县监漳姚家岭平均产328.5kg，沁县西北村平均产286.0kg。2015年，结合国家科技支撑计划“谷子优质高产高效生产技术集成研究与示范”及山西省粮食稳产高产科技支撑计划“长农41号谷子高产优质技术示范”项目，在谷子所长子谷村科技创新示范基地进行13.3hm2高产示范，经有关专家取样测产，每667m2折产589.95kg，较对照田增产46.13kg。

4　优质高效简约生产技术

4.1播前耙耢保墒耕作秋耕壮垡、三墒整地是我国北方地区旱地谷子取得高产的典型经验［1］。选择地块平整、通风向阳无遮阴、土层深厚、有机质含量较高的地块。避免重茬、迎茬，前茬以豆类、薯类、玉米等为宜。前茬作物收获后，及时进行秋季深耕，结合深耕每667m2施腐熟有机肥1000～2000kg，深度一般在20～25cm，要求深浅一致、扣垄均匀密实、不漏耕。在秋深耕的基础上，早春耙耢保墒，播前浅犁或旋耕，并及时耙耢，使土壤疏松，达到上平下碎、地面平整，视土壤墒情，可于播前或播后进行镇压提墒。

4.2适期机械精量播种适期播种是谷子获得高产优质的重要措施之一，有利于提高产量和商品品质［2］。试验表明，长治地区适宜播期为5月15-30日，视土壤墒情适时播种，不宜早播，适当推迟播期可减轻粟灰螟及红叶病、白发病的危害。采用河北省农业机械化研究所研制的谷子精量条播机2B（F）-4A2，播量根据整地质量、墒情、土质而定，一般每667m2用种量0.3～0.4kg，播深3～4cm，播后不间苗。播种要求深浅一致，覆土均匀，土壤墒情好的可适当浅播，墒情差的可适当深播。

4.3种肥同播合理密植应用谷子精量条播机2B（F）-4A2，进行种肥同播，省工高效、一次施入，可减少工作时间，提高肥料利用率，增加产量。选用13-17-15西洋复合肥40kg或同类型低氮控释长效复合肥，45cm等行种植，株距5.0～6.0cm，留苗密度2.5万～3.0万株/667m2［3］。谷苗叶龄7～8叶时，采用微型中耕机进行中耕培土、浅耕除草，机械宽度＜40cm，中耕机作业幅面30～40cm。

4.4种子处理防病治虫用防治白发病和黑穗病的谷子专用种衣剂对通过精选的长农41号进行加工包衣。或用35%甲霜灵种子处理干粉剂和40%拌种双可湿性粉剂分别按种子重量的0.3%拌种。成虫产卵至初龄幼虫蛀茎前（谷苗约3叶1心期），用4.5%高效氯氰菊酯乳油1500～2000倍液或20%甲氰菊酯乳油3000倍液喷雾，达到重点防治谷田粟灰螟和粘虫危害。

4.5适时收获高产优质适期播种是谷子获取高产优质的重要农艺措施，适时收获同样对谷子实现高产优质作用显著。试验表明，谷子蜡熟末期及时收获，谷子达到生理成熟，干物质积累量最大，产量最高，小米色泽鲜亮，气味芳香，煮制时间短，口感软粘。

［1］刘为红．襄垣县旱地谷子增产经验及其分析．山西农业大学学报，1987，7（2）：307-311

［2］王节之，郑向阳，郝晓芬，等．不同播期对晋谷21号产量和米质的影响．山西农业科学，2001，29（3）：26-28

［3］李中青，李齐霞， 郭二虎，等．谷子新品种长农38号高产高效栽培技术组装配套研究．河北农业科学，2012，16（40）：1-5

2016-04-29）

山西省粮食稳产高产科技支撑工程项目（LSWC2015-04）；国家科技支撑计划（2014BAD07B01）

郭二虎