蛋种鸡饲养管理中的几个关键点

王金，杨景晁，周开锋，王建民

（1.山东益生种畜禽股份有限公司，山东 烟台 264000；2.山东省畜牧总站，山东 济南 250022；3.安丘市景芝镇畜牧兽医工作站，山东 安丘 262119）

蛋种鸡饲养管理中的几个关键点

王金1，杨景晁2，周开锋2，王建民3

（1.山东益生种畜禽股份有限公司，山东 烟台 264000；2.山东省畜牧总站，山东 济南 250022；3.安丘市景芝镇畜牧兽医工作站，山东 安丘 262119）

蛋种鸡饲养周期长，生产现场具体操作环节多，怎样才能在诸多环节中找出关键环节，笔者认为统一管理、确保工作完成，更好的改善蛋种鸡各项生产数据和质量的稳定，可提高鸡群饲养效益。

1 空舍期

有效的空舍期是指鸡粪等有机物清理、冲刷完毕才算真正空舍。安排空舍期的主要作用是清除鸡舍的病原微生物，净化场区环境，杜绝批次间污染，控制疾病传播，例如MS、沙门氏菌。主要工作包括：①工作计划：空舍期要制定有效的工作计划，保证真正的空舍时间达到或超过4周；②供水管道的清洗：对水塔、压力罐、管道、水线等供水线路进行浸泡消毒；③杀虫、灭鼠工作：在淘鸡前就要开始做，贯穿整个空舍期；④空舍期间场区要做好冲刷污水的治理，防止污水外排引发纠纷违反环保法；⑤空舍期工作质量验收：对鸡舍冲刷质量进行检查打分，并取样送检。

2 育雏育雏期

2.1 育雏期温度和湿度控制 笼养育雏接鸡前鸡舍温度要提至32～34℃左右，弥补育雏伞的温度补偿，进鸡后看鸡群状态。如果扎堆较多，视条件可将温度提高至35℃。平养塑料板条接鸡前将鸡舍温度提至32℃左右，并打开育雏伞。鸡舍湿度控制在65%左右，笼养育雏场建议湿度控制在60%，主要是到鸡后笼养育雏鸡舍湿度上升较快，饲料容易结块。

2.2 均匀度的控制 主要工作：①小鸡群的管理：开食后1日龄通过眼观和手感把弱小或未喝水吃料的鸡挑出单独饲养，并专人照料教授饮水。每次免疫凭手感挑出小鸡放入小鸡群，断喙时将体质较弱的鸡挑出至小鸡栏饲养。笼养育雏场1日龄将小鸡放上层笼，大鸡放中层，免疫时将大鸡挑出放底笼；②做好鸡群的断喙工作，保证断喙器温度达到600～800℃，断喙要精确，不要太快，时间控制在3s内，断后料筒或料槽内饲料厚度要超过1cm，断喙前后3d饮水中添加抗生素和VK3；③全群称重：一般在3～4周进行，早区分早采取措施（光照强度、时间、料量调整等）降低特大和特小鸡比例，但需要注意不要出现高瘦鸡和矮胖鸡；④饲养密度和水料位的控制：平养育雏密度要求1日龄每平方米40只；3日龄每平方米20只；两周龄每平方米14只；3周龄每平方米10只；4周龄以后每平方米7只。水位和料位必须要保证鸡群的采食和饮水需要，笼养15只/个小饮水器，平养30只/个饮水器。平养4日龄开始，笼养建议在1日龄就开始使用乳头式水线；料位控制：平养板条种鸡前3周多 18～22只/个料筒，3周后减至 12～14只/个料筒，分群后尽量减至10只或10只以下，防止料位不足，同时注意料筒的高度以小鸡鸡背高度为准。笼养育雏场前3周小黄料筒10～15只鸡/个，从第二周开始向料槽中添加少量饲料，让鸡适应料槽，断喙完成3d后开始完全使用料槽，槽位7.6cm/只；⑤蛋种鸡转产蛋场上笼后由于抗应激能力差，控制体重均匀度和合格率难度增加，考虑使用抗应激保健品减少应激。同育雏场做好沟通，提前做好鸡群分布计划，挑大小鸡单独饲养，单独制定料量。

2.3 光照控制 ①育雏期使用18W节能灯，光照强度保证40Lx，1～7日龄光照时间20～22h，以后根据体重情况每周调整1～4h。育成期根据体重情况在5～8周更换5W灯泡，将光照强度调整到3～5Lx，8～19周维持恒定光照8～10h，育成期必须保证至少10周的光照恒定；②预产期加光参考项目为能量蛋白累计情况、均匀度情况、第二性征发育情况（鸡冠、主翼羽更换、耻骨开张），海兰蛋种鸡指标项目为19周末的平均体重至少要达到1500g，更换9W节能灯进行加光。如果体重不达标，则需要推迟加光时间直到体重达到标准体重后给予增加光照强度。加光依据是综合考量的结果，加光前3周就要着手进行数据收集，鸡群发育抽测评估、体重料量分析，依据饲养鸡群的实际情况形成加光评估报告，说明加光时限阐述加光原因综合对比分析确定加光时机。

3 产蛋期种蛋卫生管理

目的是减少种蛋及雏鸡的带菌率，减少对鸡场蛋库、种蛋车、孵化场蛋库、孵化器、出雏器等的污染，减少臭蛋、爆蛋，减少雏鸡早期细菌感染，保证雏鸡质量，在种鸡场做好种蛋质量控制，不要将问题传到下一环节，主要工作是：①做好种蛋的分级管理，单独上孵；②建立种蛋的质量评价体系和带菌率检测评估整改体系，有质量控制人员对上交种蛋进行抽检，从种蛋均匀度、种蛋比重、蛋重、次品蛋比例等方面进行打分。同时定期由禽病研究院对送检的种蛋进行带菌率检测，若检测平均菌落数超过4个，需要场区对种蛋卫生和熏蒸消毒过程进行检查整改。

4 种鸡健康管理

4.1 呼吸道健康 雏鸡经过孵化及长途运输对雏鸡的呼吸道发育有一定影响，因此雏鸡到场后的湿度管理非常重要，1周内的湿度要保持 60%以上。对于温度要求，育雏期达到饲养手册要求的温度，育成和产蛋鸡群在冬季最低不要低于19℃，鸡舍要确保温度均衡和稳定，减少温度波动，使用自动温控设备要定期校准温控探头正确值。

4.2 肠道健康 蛋种鸡在整改饲养期间主要目的是让鸡增加采食量，提高产蛋率。肠道健康直接关系到鸡群的饲料转化吸收效率。以往饲养过程中抗生素使用较多，导致有害菌和有益菌都灭杀，肠道菌群被破坏进而影响到饲料的消化吸收。目前改善的方面是减少蛋种鸡的抗生素使用量，在饲料中添加有机酸或酶制剂和益生菌制剂。每周两次对鸡群的肠道健康进行监测，主要是监测鸡粪状况，如果确实需要抗生素治疗，在疗程结束后也需要使用益生菌制剂恢复肠道菌群。

4.3 沙门氏菌净化 全程鸡群饲料中添加有机酸和植物精油类添加剂预防沙门氏菌。鸡群进入产蛋期之前，安排专人进行全部鸡群的沙门氏菌筛查，淘汰阳性鸡只，保证鸡群沙门氏菌阴性。

5 水质管理

水是鸡只生存的基本要素之一，大肠杆菌、沙门氏菌等均可通过饮水携带和传播。

5.1 为保证饮水卫生达标，饮水使用二氧化氯消毒，水线末端浓度要求达到0.3，如果水线前后余氯差值超过0.4，需要使用消毒液浸泡消毒，清除生物膜。水线每周冲洗一次,饮药后需要马上进行冲洗。水塔、蓄水池每季度进行冲刷进行水线的带鸡浸泡消毒很有必要。

5.2 水质检测频率为每月一次，可从蓄水池、水线前端、水线末端、末端鸡舍的水龙头取水采样，送公司检测中心检测。每年水质外检一次，送市疾控中心检测。水质需要达到人用自来水标准。如果不达标，需要查找原因，采取有效措施。

6 有害生物的控制

苍蝇、黑甲虫、老鼠等是沙门氏菌的主要传播携带者。

6.1 苍蝇的控制 主要方法：①在饲料中加药，防止苍蝇在鸡粪中繁殖；②在生产场区内做好卫生清洁规范场区要求，减少卫生死角和垃圾存放带来的苍蝇滋生；③在舍内悬挂灭蝇板等。

6.2 老鼠的控制 通过在老鼠活动通道上布设白石粉末检测老鼠密度，通过投放饵料、布设灭鼠盒或请专业灭鼠人员的方法进行灭鼠。一般来讲，空舍期间灭鼠效果最佳。

以上几个方面是我们在蛋种鸡生产现场工作中识别出来的关键操作，需要重点关注。在现场我们只有把卫生防疫制度和鸡群的饲养管理的各项细节要求做好做细，才能保证鸡群生产成绩平稳、提高。□

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1673-1085（2016）2-0027-03

2016-01-10