美领军肉类公司将采用无抗猪肉



美领军肉类公司将采用无抗猪肉

2015年家禽一直处在舆论的风口浪尖：诸如麦当劳等的快餐连锁宣布将淘汰含有（人类）抗生素的鸡肉；众多的零售商表示将采用散养鸡蛋。这些变化将会重新定义美国家禽养殖的现状，动物权利团体除了指出无抗和散养与人性化对待畜禽并不一回事之外，又抛出了一个重大问题：为什么只关注鸡呢？

有迹象表明，这种“风潮”也会蔓延至其他动物。与其竞争对手不同，赛百味（Subway)的方案是去除其所有肉类供应链中的抗生素（尽管这一周期很长）。

而今，另外一个重大的进步是进行大规模无抗猪肉的生产。近日，泰森食品公司推出了一个新的品牌——大草原天然猪肉（Open Prairie Natural Pork），这个品牌所用的猪肉将不含抗生素和激素，饲喂的猪只不使用限位栏。泰森食品去年宣布停止采用含有抗生素的家禽，并暗示将这一政策扩展至其他动物。因此，泰森食品公司很有可能成为美国第一个采用无抗猪肉的主要生产商。