林下种植风柜斗草的技术与效益分析

陈向东

（华安县林业局，福建 华安 363800）

林下种植风柜斗草的技术与效益分析

陈向东

（华安县林业局，福建 华安 363800）

风柜斗草是一种珍稀名贵草药，在中草药市场具有巨大的开发潜力。因此，介绍林下人工种植风柜斗草的相关技术，有效提高草药产量，改变野生资源匮乏、市场供不应求的现状。同时，详细分析林下种植所带来的市场、经济、社会、生态效益，促进林下种植模式的推广和林药产业发展。

风柜斗草；林下种植技术；效益

风柜斗草对急性肝炎具有极佳的疗效，其药用价值已经得到广泛肯定，在我国特别是福建地区被广泛应用，是一种价值很高的天然中草药［1］。但是，随着资源的过度利用，野生草药正日渐减少。为了满足市场对风柜斗草的高需求，充分发挥药用价值，本文通过试验研究，全面梳理并介绍人工在林下种植风柜斗草的方法和技术，包括选地整地、繁殖、田间管理、采收加工等各个环节，为草药的科学栽培和高效管理提供参考。同时，对林下种植的市场、经济、社会、生态效益进行分析，证明林下种植方式符合可持续发展理念，可因地制宜进行有效推广。

风柜斗草属野牡丹科植物，主要品种有楮头红、肉穗草、叶底红。本文重点介绍楮头红品种（闽南地区大部分是这个品种）。风柜斗草为一年生草本，楮头红花期8—10月，果期9—12月。风柜斗草喜生长在荫湿的环境和湿润肥沃的土壤中，常长于海拔500 m以上的密林下或溪边，多群生。人工种植时，常栽于杉木林、阔叶林或竹林等林下湿润的下缓坡地。其生长对光照有一定的要求，需要适合的荫蔽度，强光照不利于植株生长［2］。风柜斗草主要产于浙江、福建、江西、广东、广西和贵州等省区。

表1 2014—2016年风柜斗草的种植产量与种植效益

1 试验地概况

试验地面积0.6 hm2，班号为000林班65（1）小班，位于华安县湖林乡湖林村，无霜期达310 d，年平均气温20.3℃，年平均降水量1 620 mm，海拔高614～763 m，东经117°36′49.616″，北纬25°8′29.809″，坡度24°，坡向东北，坡位为长坡下部，立地类型Ⅱ类，土层厚度大于80 cm，腐殖质厚度8 cm。天然针阔混交林，林龄33 a，郁闭度0.7。

采用60 cm×25 cm（宽×深）沿水平（等高线）条带翻耕，并整成10 cm高、60 cm宽的畦，畦间距为1.5 m，种植株行距5 cm×10 cm，667 m2种植3万株（种苗30 kg左右），剪去上部2/3（超过5cm部分），留头部及萌发芽进行种植。2014年1月整地，3月下旬—4月底种植。分3个年度（2014、2015、2016年）观察，于每年12月下旬进行采收，记录数据如表1所示。

2 风柜斗草的林下种植技术

2.1 选地整地

宜选择林木健壮的杉木林、阔叶林或竹林等作为种植林，山坡、山谷两侧均可，要求土壤疏松肥沃，腐殖质层加厚、湿润。林下光照条件适度，最适宜的荫蔽度为70%左右。

种植前应全锄及条带整地，清除杂草枯枝，修剪枝条，除树根，翻耕林地的表土层和腐殖质层。在春季整地修畦，畦的宽度和高度分别控制在0.5～1.0 m、10～15 cm，长度根据地形情况和种植面积确定［3］。施足基肥，以钙镁磷肥为主，以667 m2种植地施50 kg左右的肥料为宜。平地要修建排水沟，预防水患；山地种植要安装喷灌设施，旱季浇水灌溉。

2.2 繁殖

2.2.1 播种育苗。宜在春季2—3月播种。在前一年的果收期采摘取种，选择饱满、成熟的种子，晾干备用，也可在采种后直接播种。播种前整畦耙地，浇水灌溉，保持土壤湿润。播种方式有2种，一种是直接在畦上均匀撒播种子，播种后细土覆盖，土层厚度以不超过0.5 cm为度；另一种是采用火烧土，将种子与火烧土充分混合后，在畦上均匀撒播，播种后细土覆盖，无须压实。注意保持土壤湿润度，及时喷水。火烧土的吸水性和保水性较好，含磷钾成分，将其与种子混播可促进植株生长。播种后为促进种子出苗，应维持适宜的空气相对湿度和土壤含水量，适时施肥，保证养分。

2.2.2 野生苗移植。选取植株健壮的野生苗作为种苗。雨后的土壤疏松湿润，适合移植。移苗后快速栽种，不要耽搁。种苗应剪去上部2/3（超过5 cm部分），留头部及萌发芽进行种植，用土轻轻覆盖压实，防止植株破损，深度以2 cm为宜，栽种行距5 cm×（5～10）cm。移植后应及时灌溉，保持土壤湿润［4］。

2.2.3 组织培养。为提高风柜斗草的繁殖率和繁殖质量，近年来业内开始尝试采用植物组织培养的方式。组织培养的材料为风柜斗草的顶芽和茎段，培养无菌苗。采用组织培养技术，可以摆脱播种育苗、野生苗移植的限制，从而大量培育种苗［5］。

2.3 田间管理

2.3.1 控制土壤含水量。土壤含水量过高或过低都将影响植株的生长，甚至造成过早枯萎。通常土壤含水量应控制在40%左右。刚播种或种苗新移植后，应及时浇水，保持土壤湿润，后续根据土壤状况及时采取喷灌或排水措施，有效控制土壤含水量。

2.3.2 施肥。仿野生种植尽量不施肥。施肥时遵循分次、少量、肥轻的原则，施肥频率适度，每年不超过2次，肥料以有机农家肥为主，少量优质无机肥料为辅，无机肥667 m2用量不应超过1 kg，可兑水喷洒。

2.3.3 除草。风柜斗草的种植地常伴有其他杂草和林木的枯枝落叶，杂草的生长会占用种植资源，过多的枯枝落叶会覆盖和损伤植株，不利于风柜斗草的生长发育。田间管理时应及时清除杂草和枯枝落叶，可手工拔草，或用专用小锄轻除。为了保持土壤疏松，也应适当除草松土，浅松土，忌中耕，以免破坏根茎。

2.3.4 除苗移苗。在风柜斗草的生长过程中，应注意清除枯、残、弱苗，保证正常苗木的生长发育。若植株过密，应将多余的优良植株移植到稀疏的地方进行栽培，也可视情况及时采收过密的苗木。

2.3.5 牲畜鸟禽防护。防止林中的牲畜、鸟禽对风柜斗草的踩踏、啄食、破坏，适当增加防护和驱赶设施。

2.4 采收加工

风柜斗草为一年生草本，新种植地可在当年底用剪刀采收一部分，剪除成熟植株，留茬1.5 cm左右，采收期选在每年12月至翌年1月为宜，待种子成熟自然脱落后再采摘，宜从较密的植株丛中采收，控制留株密度，通常1 m2保留300～400株对风柜斗草的生长最为有利，这样采收又可永续利用。

植株采集后进行简单的加工处理，去除茎叶根部的泥土，平铺晒干或晾干。

3 种植效益分析

3.1 市场效益

风柜斗草的药效不断得到肯定，市场销量很大。但由于大量的采摘，野生风柜斗草的数量急速减少，且自然繁殖较慢，产量和质量受多种因素影响，风柜斗草在医药市场中仍处于供小于求的状态。科学的人工种植和管理将利于提高风柜斗草的产量和质量，及时填补市场缺口，对于风柜斗草在医药市场的产销具有重要意义。

3.2 经济效益

试验地于2014—2016年12月底分3次采收（见表1），0.6 hm2林地共采收干品209.4 kg，市场单价500元/ kg，总收入共计10.47万元，扣除成本6.46万元，纯收入达4.01万元。667 m2产干品23.27 kg，产值达1.163 5万元/667 m2，扣除投资成本7 175元/667 m2，收益达4 460元/667 m2，平均年收益1 487元/667 m2。与传统的杉木种植相比，以福建地区为例，26 a来667 m2产量20 m3左右，按市场单价1 200元/m3计算，26 a总收入共计2.4万元，除去成本3 500元/667 m2，年纯收入788元/667 m2。二者简单比较，种植风柜斗草667 m2可增收699元，但从表1可以看出，风柜斗草是一次种植、多年受益的项目，除了种植第1年外，每年的纯收益都在3 000元以上。随着野生风柜斗草的减少，其市场价格不断升高，为人工种植带来了商机和经济效益。

种植风柜斗草可为当地农民创收，也使林业资源得到更为充分的利用，开拓了农林增收的新渠道，为农林发展带来了新的经济效益，对拉动地区经济增长具有显著作用。

3.3 社会效益

在草药种植过程中，整地、栽培、管理、采收加工等环节都需要大量的劳动力，林下种植风柜斗草的方式可拓宽农民的就业渠道，使当地农民除了农作物种植外，可投入到中草药的栽培中，从而创造更多的就业机会，促进就业市场的发展。风柜斗草的种植可增加当地农民的收入，提高生活水平，经济收入的改善对于百姓安居乐业、治安稳定、社会和谐发展具有积极意义。林下种植风柜斗草可充分利用林木资源，将药业和林业有机结合起来，相互依赖、影响、促进，在产生经济效益的同时促进两大产业的协调发展。风柜斗草的科学种植，并逐渐形成体系，将有利于树立行业的典型示范，使农民不再局限于传统的农作物种植模式，推动农村产业结构的有效调整。

3.4 生态效益

不与林木争地，提高了林地的综合利用率，林下种植风柜斗草将土地栽种变为林下栽种，可充分利用林下土地资源和林木资源，节约农耕土地资源，拓展生产空间。林下种植风柜斗草增加了林地的植被覆盖面积，可有效防止水土流失，改善土壤状况，减少森林火灾。风柜斗草的栽种可增加林地氧气含量，净化空气，增加空气相对湿度，维持林地的环境质量。林下种植风柜斗草可增加林地的植物物种，同时为林间昆虫、其他动植物提供更多的生存空间，可丰富林地的生物多样性，维持林间生态平衡。风柜斗草的肥料可来源于农家的牲畜家禽粪便，以及林木的枯枝落叶，实现废物利用，避免因粪便、枝叶的随处堆放影响环境美观，对风柜斗草的施肥也将提高林下土壤的肥力，为林木的生长提供更充足的养分，创造更有利的生存环境。

4 结语

风柜斗草是一种珍贵的中草药，在医药市场具有巨大的潜力，掌握科学的林下种植方法，对于风柜斗草的高效栽培、持续增产具有关键性作用。林下种植风柜斗草是一种可持续发展模式，在充分发挥草药医药价值，改变市场供不应求状况的同时，可为当地农民提供更多的就业机会，增收创收，提高生活水平，促进社会和谐稳定发展。同时，大大推动农林产业的相互协调发展，促进产业结构的调整。此种方式可充分利用土地资源和森林资源，达到保护生态环境与经济社会发展双赢的一种生态发展模式。可以说，林下种植风柜斗草将带来巨大的市场、经济、社会和生态效益。

［1］李金雨，陈丽璇，胡维冀.风柜斗草栽培技术及开发利用研究概况［J］.福建农业科技，2010（6）：35-37.

［2］陈豪，何丽君，林丽芳.民间草药风柜斗草研究进展［J］.海峡药学，2012（10）：55-56.

［3］黄秀珍，邹秀红.福建泉州野牡丹科药用植物的资源状况［J］.福建中医药，2011（3）：52-54.

［4］赵峰.林下种植中草药的探讨［J］.农业与技术，2013（4）：79-79.

［5］张绪璋，周以飞，潘大仁.肉穗草组织培养与扩繁研究［J］.中国农学通报，2008（6）：48-51.

S567.239

A

1674-7909（2016）30-16-3

陈向东（1972-），男，大专，工程师，研究方向：林业行业林下经济。