防火:选择烧烤场地时要远离易燃物,靠近水源,并用容器备好水,放在烧烤架旁,以防万一。一旦有隐患,要及时用水浇灭。即使出现险情也不要紧张。初期火势不大,容易扑灭,紧张反而会使事态扩大化。烧烤结束后,要确信火源已经彻底熄灭方可离开现场。
防烫伤:在野外烧烤时,因为烧烤架的固定条件差,所以不要在烧烤区打闹、嬉戏。烧烤架本身温度高,千万不要触摸。随身备一些防烫伤的药品也是必要的。
食品卫生:在野外烧烤时,人的身心比较放松,有一种强烈的回归自然之感,这很容易不等食品完全烤熟就食用,容易发生食品安全问题,而且食品在户外保存条件较差,所以应及早食用。对暴露在空气中时间较长的食品,要仔细确认其新鲜程度再决定是否食用。
不要用明火烤:木炭刚燃烧时会伴有浓烟及火苗,此时并不适宜烧烤,为了健康,请在浓烟和火苗消失后再开始。
环保:请将烧烤过程中所产生的垃圾进行清理,可带走或投到指定地点。尤其是塑料袋,很难分解。烧烤过程中要小心保护植物和水源。