对南郑县茶叶品牌建设问题的思考

龚建平　胡强

(陕西省南郑县蚕茶果技术推广中心　723100)



对南郑县茶叶品牌建设问题的思考

龚建平胡强

(陕西省南郑县蚕茶果技术推广中心723100)

品牌是一个国家、一个地区经济实力、文化实力的综合表现。21世纪的经济就是品牌经济。在品牌时代，茶叶作为一种日常生活消费品，其品牌的作用已日益明显。南郑县是陕西省汉中市的茶叶生产大县，产茶历史悠久。近年来南郑县委、县政府通过扩基地、壮龙头、抓质量、树品牌，有力地促进了全县茶产业健康快速发展。南郑现已成为“全国重点产茶县”，是全省茶叶优势产区之一。截至2015年底，全县茶园总面积1.23万hm2，其中投产园8333hm2，无性系良种茶园6933hm2，有机茶园面积1000hm2。茶叶总产量达8645t，产品涵盖绿茶、红茶等多个品种，实现总产值11.6亿元。茶农年均纯收入5394元。茶叶产业已经成为富民强县的支柱产业。

1南郑茶叶品牌发展历程及现状

1.1发展历程

早期南郑茶叶统称为传统的“陕青茶”，没有专门的茶叶品牌。20世纪80年代初期，县内的茶叶科技人员开始了地方名茶“汉水银梭”的试制。与此同时南郑茶叶品牌的培育和创新工作也随之展开。“汉水银梭”茶的构思、设计到试制结束历时三年。1989年7月4日至9日，全国名茶评比会在西安召开，“汉水银梭”茶被评为全国名茶。名茶的研发同时也促进了南郑大宗绿茶品质的提高，通过改进加工工艺，在原大宗茶的基础上研制出的“南湖炒青”茶在省经委组织的优质食品评比中，被评为省优产品，由省人民政府颁发了优质产品证书。继名茶“汉水银梭”、优质茶“南湖炒青”之后，技术人员在上级业务部门和广大茶农、茶叶企业支持下，又相继研制开发出了名优茶系列产品： “衮雪香茗”、“珠茶”、“米仓富硒茶”、 “汉水银针”、“黄云翠竹”。但是，由于受当时的市场、资金、技术人才等多方面因素的影响，有些产品市场推广应用少，而“黄云翠竹”、“汉水银梭”、 “南湖炒青”茶得到了广大市场、消费者和众多茶叶企业的认可和喜爱，成为南郑的三大主导品牌。

1.2品牌现状

2005年汉中市启动了茶叶品牌整合工作，将全市8个产茶县原有的二十多个茶叶品名(牌)，整合成“汉中仙毫”一个区域公用品牌。在这次全市的茶叶品牌整合工作中，“汉水银梭”名茶即成为“汉水银梭牌汉中仙毫”。目前，全县有52家茶叶企业，通过了生产、经营“汉中仙毫”的企业资格认定，注册有“汉水银梭”、“南湖”、“绿娇子”、“黄云翠竹”“汉缘”、“云山”“南竹”、“汉楠”、“干龙洞”、“远山眉”等30枚茶叶专用商标，其中“汉水银梭”、“黄云翠竹”“汉缘”、“干龙洞”商标先后被确认为陕西省著名商标。“汉水银梭牌汉中仙毫”经过29年发展，连续在第4～12届中国北京国际茶博会和其它国内外大型茶事活动中荣获41项大奖。南郑茶叶知名度进一步提升，茶叶已成为南郑对外形象宣传的一张响亮名片。

2品牌建设中存在的问题

一是茶叶知名品牌少。全县注册的茶叶商标有30枚，获奖的也不少，但真正在周边地区乃至国内知名的品牌很少，影响较弱。二是茶叶包装设计落后。茶叶包装大同小异，缺乏特色和文化内涵，没有很好的包装定位。在包装标识上，着重突出了“汉中仙毫”，而自己的子品牌商标则很不显眼。三是品牌宣传推介力度不强。南郑是一个茶叶大县，但是无论在高速路口，还是主要交通沿线，很少见到宣传茶叶的广告牌，电视、报纸、网络、广播等媒体也很少有茶叶广告宣传。大多数茶叶企业品牌意识、营销理念不强，缺乏专业化的销售渠道。

3打造南郑茶叶品牌创新的新事件

3.1千年古县的命名

3.2万亩古茶树群的发现

南郑古属梁州，产茶历史悠久，唐代诗人李绅《南梁春草》中就有“梁州买新茶，乘帆下襄阳”的描述。南郑福成干龙洞出产的茶叶，据民间传说历史上曾作为贡茶，但无史料可考。《南郑县志》(1990年)、《汉中茶业》(2002年)中对此均有记载。2013年9月，在离南郑县城一百多公里的福成镇何伍岭村、聂家塆村海拔850m的山林中，发现了连片的古茶树，树龄在三百到五百年间，在全国较为罕见。这为研究南郑的茶业种植史提供了有力考证。这些大茶树叶色浓绿，生长旺盛，属灌木型，平均株高5m左右，最高的超过7m，地茎大多10cm以上，最大20cm以上。经过组织省市专家初步勘察测算，这片古茶树面积在667m2以上，树龄大多在百年以上，最老的在400～500年间。目前是汉中市境内发现的最多的野生大茶树种群，也是一座宝贵的“西北野生茶树遗传基因库”。

千年古县的命名、万亩古茶树群的发现，不仅是宣传南郑的新亮点，也是打造南郑茶叶品牌创新的新事件。今后要紧扣这两个事件，树立大品牌的视野和高度,从历史、文化的方向深度挖掘南郑茶叶品牌的内涵，借助专业智囊机构对南郑茶叶品牌的规划、建设、传播和发展进行全程和全面的整合和提升。

4建议

茶叶品牌建设是一项系统工程。增强品牌意识，实施品牌战略，发挥品牌效应，是加快南郑茶产业发展的必由之路。建议做好以下几方面的工作。

4.1着力提高茶叶产品质量

一是高标准建设优质茶园。加强选育与推广优质高效茶树新品种，改造低产茶园，培育良种丰产茶园。按照绿色、无公害、有机茶园管理标准，实施病虫害绿色防控、增施有机肥等技术，提升茶叶内在品质。二是全面推行标准化生产。引导茶农、加工企业从茶树育苗、栽种、采摘、加工等环节入手，严格执行标准化生产和管理，建立“公司+基地+农户”生产经营模式，加快清洁化、自动化茶叶加工生产线的引进和创新力度，推行全程机械化加工，保证茶叶从“茶树到茶杯的安全”。三是加强市场监管。建立健全茶叶生产、经营质量档案和质量安全监管信用档案体系。严格市场准入，加强对茶叶生产加工环节和流通环节的质量监督、抽查工作，加大对生产不合格产品及掺杂使假违法行为的查处力度，提高茶叶品质的稳定性。

4.2重视包装，树立南郑茶叶品牌新形象

“一流的产品，离不开一流的包装”，高度重视包装设计，运用优质的包装材料、一流的印刷技术、独到的设计理念，设计出文化内涵深厚、造型新颖别致、图案精美漂亮的拥有自主知识产权的系列包装。把南郑厚重的人文历史、茶文化融合于茶叶包装之中，提高包装的艺术品位和文化档次。在包装上统一形象、统一核心广告用语、统一宣传，树立起南郑茶叶良好的品牌新形象。

4.3加大宣传推介力度

充分利用广播、电视、报刊、网络等媒体，通过农产品交易会、茶博会、茶文化节等茶事活动，积极搭建品牌宣传推介平台，拓展市场渠道，开展具有地方特色的茶文化表演交流及茶乡游、生态游活动，形成全社会“宣传品牌、支持品牌、发展品牌、保护品牌”的良好氛围。

4.4加大资金投入

积极整合农业产业化贷款贴息、茶产业发展专项资金、农业综合开发和扶贫开发等项目资金，引导金融资金向茶产业投放，保障茶叶品牌建设的资金投入，全力支持茶叶品牌建设和产业化发展。