肉牛经济“牛”气冲天 三产融合“融”富农民

刘宽峰

（新野县畜牧局，河南 新野 47733555555）

肉牛经济“牛”气冲天 三产融合“融”富农民

刘宽峰

（新野县畜牧局，河南 新野 47733555555）

这里是农村，大片的蔬菜，庄稼青翠欲滴，绿意盎然；这里也是城市，马路宽阔，路灯明亮，楼房错落有致，市场热闹有序；这里又是产业园区，标准化厂房随处可见，规模化养殖场毗邻，巨大的电子屏滚动播报着全国肉牛行情。这里是位于新野县歪子镇的肉牛产业化集群示范区核心区。

近年来，新野县通过实施产城一体战略，推动一二三产业融合发展，解决“三农”发展难题，探索出一条平原农区现代化发展新路径。

肉牛产业“牛”气冲天

养牛理念中原首屈一指

在万头肉牛育肥场内，只见膘肥体壮的肉牛在开阔的牛舍里悠闲地吃着饲料，听着音乐，过一段时间还会到电子按摩器前蹭蹭痒，逍遥自在。

科尔沁牛业南阳公司万头肉牛育肥养殖场引进欧美先进养殖理念，牛舍采用轻体结构搭建，简洁明快，冬暖夏凉；饲养机械化供料，自动给水，逍遥运动的人性化管理模式；经营机制上推行“政府+企业+金融+农户+协会”的五位一体新模式，构建了政府、企业、养牛户合作共赢的格局。

宰牛设备国际领先水平

科尔沁牛业南阳公司建成的年屠宰加工10万头肉牛生产线，主要设备来自西班牙、美国，拥有自动收集输送系统、真空蒸汽巴氏消毒系统、全程自动控制系统、肉品质量安全追溯系统等。

牛肉精细化、品牌化

科尔沁牛业南阳公司以皮南牛、南阳黄牛为主要原料，产品主要定位于优质高档牛肉的生产。按照“大变小、粗变精、生变熟”的思路，开发出多样化、系列化的牛肉制品，销售各种冷冻肉、冷却肉及小包装产品，科尔沁已成为中国牛肉第一品牌。在科尔沁牛业南阳公司的带动下，新野肉牛产业呈井喷式发展。2015年新野肉牛产业化集群实现产值47.3亿元，利税4.2亿元。全县发展养牛和甜玉米种植基地村80个，新建标准化养牛场38个，新发展养牛及种植大户1200户，新增肉牛5万头。

一头肉牛贯通三大产业

李福仁是新野县沙堰镇农民，散养的6头肉牛是家庭经济的顶梁柱。因为是小打小闹，老李对肉牛价格“一抹黑”。“以前，最挠心的事就是卖牛：好牛卖不出好价钱，那可比割肉还疼呀！”今年3月18日，河南新野科尔沁黄牛交易市场开业了。6月2日，老李抱着试试看的心态牵着一头肥牛前来“撞运气”。不看不知道，一看长见识：牛往那里一站，大屏幕上就出图像了，体重、品种等信息同步显示，全国各地买牛的人争着竞价。“几分钟就搞定，买卖都是公开，省心、放心、开心。”老李说。该市场占地10公顷，投资6000万元，在交易时间和流程上，与通辽市成峰牲畜交易市场同步，两地的肉牛交易信息在电子交易平台上实现互联互通。目前，每集交易可达400余头，是全省最大、最有影响力的肉牛电子拍卖交易市场。

2012年，科尔沁牛业南阳公司落户歪子镇。面对千载难逢的发展机遇，歪子镇以科尔沁为龙头，围绕肉牛产业提档升级，规划建设了肉牛加工物流循环专业园区、肉牛产业核心群和肉牛产业辐射群“一区两群”，以全链条发展的思路延链、补链，先后引进内蒙古新三维科技有限公司、河南可喜食品有限公司、河南金正佳肥业公司、南阳黄牛科技中心等企业。

如今，一个“全链条、全循环、高质量、高效益”的现代农业产业化集群在这里脱颖而出。以科尔沁为龙头，在示范区内建成了南阳市种公牛站、万头肉牛育肥场、10个千头肉牛育肥场、屠宰加工厂、皮南牛品种繁育场、肉牛交易市场、金正佳有机复合肥厂等配套服务项目，还有10万吨饲料加工厂和熟食品加工厂、甜玉米加工厂、蚯蚓生物制药、冷链物流园等项目。在这里，农、牧、工、商四大业态相互联通，“1+4”三产融合发展模式初步形成。三产融合使经济效益、生态效益、社会效益倍增。

示范区的2000公顷高效示范田普遍采用“两茬甜玉米+蔬菜”一年三熟种植模式，每亩甜玉米收入达3600元，产出的秸秆净收入400元，蔬菜净收入1200元以上，效益比传统种植模式提高4倍左右。同时，每亩地生产的秸秆实现了一亩地养一头牛，既保证粮食生产安全，又降低了养牛成本，提高了农业综合效益。种植的甜玉米或脱粒或加工成熟食销售，秸秆青贮养牛，牛粪养殖蚯蚓，蚯蚓用于生物制药，牛粪还可生产沼气发电，制成有机肥还田，实现农业生产系统内循环，农业废弃物被“吃干榨净”，实现就地消纳零排放。

一个园区带富一方百姓

盛夏时节，示范区里一片繁忙，每天都有上千名工人工作。车间里，秸秆正在青贮，甜玉米正在加工上市；田野里，二茬甜玉米和蔬菜正处于苗期管理。而这些工人绝大多数都是示范区周边村庄里的农民，他们把土地流转给科尔沁公司，农忙的时候到公司打工，在家门口就实现了从农民到工人的身份转变。李玉东家有0.4公顷责任田，全部流转给科尔沁，一年收入5000～6000元，自己在公司平均月收入2000元。“省事、省心，又不少挣钱，一举多得。”李玉东说。

肉牛产业园区的发展，也为农村产城融合发展提供了条件。科尔沁牛业积极探索土地流转机制，推行土地租金固定回报，优先到企业就业，缴纳农民养老金等激励政策，使农民从土地中解放出来，带动3000多农民向镇区、园区和社区集中。目前，肉牛产业化集群示范区及周边，农民流转土地已达4000公顷，户均年收入可达4万元左右。

示范区东边不远的棉花庄社区是新建的一个新农村示范区，该社区紧邻肉牛产业园核心区，规划科学到位，基础设施完善，配套功能齐全，产业支撑明显，居住环境优美。700多户农民白天进厂下田，工余在广场休闲，生活舒适方便，还享受着城里少有的干净和清静。

目前新野县围绕产业园区的发展，科学规划镇区、社区，以三区联动带动产城互动，促进了县一二三产业融合发展，找到了当前我国从传统农耕时代以村庄为主要发展载体向现代工商业时代以城镇为主要发展载体的转变。对新野来说，城乡联手促进产业集聚、人口集中、土地集约，以三区联动科学推进城镇化，真正实现了“进得来、留得住、能就业、有房住”。而且，由于居住方式的转变，也更好地促进了一二三产业的融合发展。□