2015年第四季度河南省生猪市场行情分析及后市展望

肖站伟（河南省诸美种猪育种集团有限公司，河南正阳　463612）



2015年第四季度河南省生猪市场行情分析及后市展望

肖站伟
（河南省诸美种猪育种集团有限公司，河南正阳463612）

任何一个市场都是多空交织的市场，当利好的力量大于利空的力量时，价格上涨，而当利空因素占主导时，价格下跌。2015年已经成为养猪人津津乐道的历史，回顾2015生猪行情对养猪人来说可谓波澜起伏，变化无常：寒春、盛夏、金秋还有暖冬。

2015年9月份猪价的回落调整让不少养殖户产生恐慌，部分地区出现抛售现象，在一定程度上影响了猪价的回调。10月份（双节出现）猪价仍持续震荡下滑，弱势持稳。而进入11月份后，因天气变冷，导致食肉比例相应地增加，南方温度下降到15℃以下后，将开始制作腊肉和腊肠，寒冷季节对能量食品的需求等导致对猪需求大幅增加。供应的下降叠加需求增加，猪价存在上涨的概率，且北方猪价基本已经止跌，部分地区出现上涨。11月份的持续维稳态势保证了12月份的猪价上涨，随生猪价格的上涨，仔猪需求量大增，价格也一路疯涨。因能繁母猪淘汰量达到2%左右，尽管夏季生猪好养加上生猪生长速度加快，两方面因素叠加在一起，生猪供应季节性增幅预计不大，也就是生猪供应环比增幅不大。而就同比而言，因生猪存栏及能繁母猪同比降幅较大，生猪供应同比也应是下降的，而因7-8月份仔猪补栏较多，因此，生猪存栏中中猪的比例相对较大，而80kg以上的大猪所占的比例相对较小，根据相关数据显示，80kg以上的大猪同比降幅达10%日15%，也就意味着第四季度出栏量整体不大。2015年外界资金不再盲目介入养殖业，部分养殖场因为环保不达标等问题也被迫关停或拆迁，生猪高价位同时也促使部分养殖户淘汰母猪清场回笼资金，现存养殖户补栏趋于理性；从能繁母猪量、母猪补栏量、仔猪价格整体看来2016年仍然是养猪人的春天。

1　2015年第四季度河南省生猪价格走势

从图1看出，此次猪价上涨原因，仍然是供需关系导致：一年多的低迷行情及市场的优胜劣汰的调整；猪场的数量和规模减小导致能繁母猪和生猪存栏量的降低；阶段性的疫情导致生猪低存栏率；环保政策以及养殖户对市场高期望值导致的人为压栏；10月中旬后的震荡回调，也引起了业界的疑虑，纷纷猜测猪价是否已经回落，年关是否还有高的行情？猪价的上涨给肉价也带来了明显提升，肉价提升后，屠宰企业压价意愿强烈，但是养殖户更加理智、销售更加灵活多变，不再受屠宰企业的任意宰割。

2　2015年第四季度河南省仔猪价格走势

从图2看，相对于2014年仔猪价格呈波浪形，随生猪价格上涨，2015年河南仔猪价格在第二季度缓慢上升，直到2015年冬季仔猪的价格47元/千克（700元/头至15kg起底），不少人在疑问，养猪的利润在哪个环节？2015年能繁母猪存栏量在整体减少，2016年环保压力更大，现存的很多养殖场无法通过环评，面临关停。

3　2015年第四季度河南省二元种猪走势

受生猪价格影响，2015年5月份前二元种猪滞销，随着生猪价格的上涨，5月份后，二元种猪销售出现上升，2015年8月份全国生猪存栏38575万头，比去年同期减少10.4%，环比7月增加0.5%，为2015年内连续第二个月增长；能繁母猪存栏3860万头，同比、环比分别下跌14.2% 和0.4%，连续第24个月持续下滑。虽然母猪补栏高峰已在4月底开启，但母猪仍处于淘汰期内，补栏量尚低于淘汰量。

图1　2015年第四季度河南省生猪价格走势单位：元/千克

图2　2015年第四季度河南省仔猪价格趋势图单位：元/千克

4　2015年第四季度玉米、豆粕走势

因库存庞大，玉米仍处去库存化阶段，尽管玉米跌势放缓，但仍处弱势行情中，即使出现阶段性反弹，也只是弱势反弹。只有当玉米供需发生根本性的转变，玉米才能出现趋势性的上涨，因此，玉米慢跌及阴跌的行情将长期存在。因替代性较强及国内小麦供需也处相对宽松之中，导致小麦的走势也较为弱势，但相对玉米偏强些，因供应压力偏小些。豆粕因受到国际大豆供应充足的影响，期价走势不尽人意，且2015年11月份，美国大豆到港大幅增加，现货供应相对充足，走势难有好的表现，预计将延续目前的区间震荡的走势。

5　后市展望

从最近公布的数据来看，国内经济表现仍差强人意，2015年以来，珠三角地区爆发破产潮，陶瓷、家具、纺织、电子等行业的破产尤为普遍。对广东、福建、湖南等地的猪价打压较为严重，导致本地猪价自2015年8月以后，持续处于南方偏低价格。因受到经济发展放缓的打压，需求低于预期，也低于往年。再加上高价抑制需求，替代品及进口增多。2015年前三季度豆粕价格持续降价，相对于2014年同期，平均价格降低1元/千克以上，供求决定价格，生猪存栏量持续走低，豆粕的需求量下降，作为养猪主要原料的玉米和豆粕，价位持续低价位，降低了生产成本，在目前市场调节为主的阶段，养殖场生猪存栏数量才是盈利的关键。

2015年8月份能繁母猪存栏量仍在降低，第四季度能繁母猪存栏量出现拐点，当能繁母猪下降到历史低点时，一般要开启一轮新的猪周期。母猪存栏量一旦开始恢复，再加上目前母猪产能提高，约一年后生猪供应量也开始恢复增加。根据生猪存栏和所谓猪周期的特征推断，猪周期已经开启，新一轮猪价上涨将持续到2016年第三季度前后。

根据目前情况分析判断，猪价会持续高端运行到2016年10月份左右，中间仍会有季节性震荡，面对不断上涨的猪价，养猪人的思考更趋于理性，养殖场目前仍面临很多压力，如环保形势严峻、一地难寻、用工稀缺等。

6　针对目前情况对养猪行业的几点建议和对策

6.1完善生猪市场调控

避免生猪市场过度波动，关键在发挥好市场调节的基础上，改进和完善调控工作。有关部门要对生猪行业发展制定整体规划，建立市场供求平衡调控目标，同时运用好储备、进出口和区域调剂等手段确保生猪市场稳定。要把握好调控的方向、时机和力度，避免干预过迟和过度的问题产生，使生猪市场健康平稳发展。

6.2加强生猪市场监测和信息发布，引导生猪生产平稳发展

要密切关注后期市场变化情况，加强生猪市场监测，完善生产与市场流通统计，特别要提高生猪存栏和养殖结构信息的全面性、准确性和及时性，及时发布市场预警信息，科学预测市场后期走势，引导养殖户正确认识市场形势，合理调整养殖结构，适时出栏、补栏，使生猪养殖走向均衡生产、有效供给的良性循环轨道。

6.3提高生猪及猪肉产品质量，促进居民放心消费

相关部门要进一步加强食品安全监管力度，加大对养殖投入品市场和生猪屠宰质量的监管，严厉打击私屠滥宰、生猪注水、添加“瘦肉精”和屠宰病死猪等违法行为，切实保障生猪及猪肉产品质量安全，增加居民对食品行业的信心，促进放心消费。