新疆犁河谷细毛羊产业发展对策研究

赵卫东，柯丽白，刘宜勇，杨菊清，王锡波（.新疆伊犁州动物疾病控制与诊断中心，新疆　伊宁　85000；.新疆伊犁州畜禽改良站，新疆　伊宁85000；.新疆伊犁职业技术学院，新疆　伊宁　85000；.新疆畜牧科学院畜牧业经济与信息研究所，新疆　乌鲁木齐　80000）



新疆犁河谷细毛羊产业发展对策研究

赵卫东1，柯丽白2，刘宜勇2，杨菊清3，王锡波4
（1.新疆伊犁州动物疾病控制与诊断中心，新疆伊宁835000；2.新疆伊犁州畜禽改良站，新疆伊宁835000；3.新疆伊犁职业技术学院，新疆伊宁835000；4.新疆畜牧科学院畜牧业经济与信息研究所，新疆乌鲁木齐830000）

摘要：养羊业是伊犁畜牧业的重要支柱产业，年存栏羊450万只左右，其中细毛羊50多万只。本文介绍了伊犁河谷细毛羊的发展历程，分析了导致当地细毛羊产业滑坡的主要原因；在对细毛羊与哈萨克羊的养殖成本和收益进行比较分析后，认为随着牧区基础设施的逐步完善和牧民素质的进一步提高，坚持"保毛增肉"措施，走规模养殖产业化发展道路，同时加强优质种群的保护，可以提高细毛羊养殖效益及其畜产品的市场竞争能力，细毛羊业将有望重振辉煌。

关键词：伊犁河谷；细毛羊；产业发展；对策；分析研究

10.16863/j.cnki.1003-6377.2016.01.002

是什么原因致使新疆伊犁河谷细毛羊养殖出现大起大落？又是什么原因使当地的细毛羊在20多年里一直保持50万只的存栏？细毛羊和哈萨克羊各具什么优势？将来谁能扮演更重要的角色，成为伊犁河谷肉羊产业的主导品种？本文对伊犁河谷细毛羊产业的发展趋势进行了初步的探讨，以期对当地今后养羊业的发展有所帮助。

1　新疆伊犁河谷细毛羊发展概况

1.1起步阶段（上世纪初至1957年）

从1954年育成了我国第一个细毛羊品种——新疆毛肉兼用细毛羊至1957年伊犁河谷细毛羊及其改良羊总数为3.79万只，占到绵羊总数的3%。

1.2普及阶段（1958年至1965年）

在全疆范围内建立绵羊人工授精站360个，新疆细毛羊及其改良羊占到绵羊总数的20%。

1.3发展与提高阶段（1966年至1992年）

1985年育成了毛用型细毛羊新品种——中国美利奴羊（新疆型），从此伊犁河谷的养羊业有了较大发展，细毛羊的综合品质与生产性能水平有了明显的提高[1]，1992年伊犁河谷细毛羊的发展达到顶峰，年末存栏数量为242.2万只，占绵羊总数的73%；平均羊毛单产达3.6 kg，其中几个种羊场平均羊毛单产达到5 kg以上，细羊毛总产量接近1万t[2]。1992年当年开设的绵羊配种站就有570余座。需要指出的是，自1985年联产承包后，就已开始出现了细毛羊“反交倒改”的苗头，但未对细毛羊的发展造成实质性影响。

1.4滑坡阶段（1993年至今）

细毛羊出现了严重的倒改和滑坡，羊毛品质和生产性能降低。目前，伊犁河谷细毛羊存栏保持在50万只[3]。

2　新疆细毛羊产业迅速滑坡的主要原因分析

2.1市场变化对细毛羊产业发展的影响

市场决定一个产业的兴衰，在全球一体化的背景下，探讨一个区域产业的发展必须从国际、国内两个视角来研究。

2.1.1细羊毛市场需求和生产研发的停顿

1991年到2009年，世界羊毛总产量下降了44%，总需求明显下降；但对66支以上的高支毛的需求剧增，价格也远高于一般羊毛[4,5]。澳大利亚早在上世纪七、八十年代就针对毛纺工业的市场需求，完成细型、超细型细毛羊的培育和产业结构的调整，中国作为超细羊毛的主要消费国超细羊毛主要来自澳大利亚。而我们的细毛羊一直以60～64支羊毛为主，与市场需求不相适应。

2.1.2细羊毛市场需求萎缩

伊犁第一毛纺织厂作为西北地区毛纺织行业的领军企业，兴盛时期可年消耗细羊毛1.5万t，在科技研发滞后、管理混乱、政策导向失误、企业办社会等多重压力的共同作用下，一个年上缴利税近1亿元的企业轰然倒闭，产生的多米诺骨牌效应，促使细毛羊产业的倒退。

2.1.3羊肉市场刚性需求的增加和羊肉价格的提高，推动养羊业由毛用型转向肉毛兼用甚至肉用型的发展趋势

从国际市场看，为顺应日益增长的羊肉市场需求，一些国家将养羊业的重点转移到羊肉生产上，用先进的科学技术迅速建立起自己的肉羊生产体系；历来以产毛为主的澳大利亚、阿根廷等国，改由肉羊生产占居重要地位[6]。从国内市场看，肉毛比价从过去的1:4到逆转为目前的3:1，比较效益下降，“肉主毛从”促进养殖业放弃或者不追求羊毛生产成为必然趋势。

2.2生产方式对产业的发展方向的影响

2.2.1传统的生产方式制约了与大市场的有效对接，助推了细毛羊的倒改

一家一户生产的细羊毛数量相对较少，不能形成规模，以混等（统货）的方式收购，优质细毛羊在这个环节优势无法体现价值；洗净毛的质量得不到保证，很多毛纺织企业担心出现质量纠纷，不愿意购买国产细羊毛，压低了细羊毛的价格，降低了细毛羊生产效益[7]。

2.2.2粗放的畜牧业生产方式使细毛羊不再作为养殖的首选

四季游牧的粗放式畜牧业生产方式，决定了牧民更喜欢放养耐粗饲、抗病力强、善于长途跋涉的哈萨克羊；细毛羊由于放牧和产前产后需要补饲、接羔需要暖圈、双羔需要人工饲喂等，对饲养管理技术要求高，成本也有所增加，使得比较效益较差。

2.2.3生产的自由化导致细毛羊迅速倒改

牲畜作价归户以后，畜牧业生产一度处于高度自由化状态，小畜配种站、草场被私分，品种改良的基础设施、设备流失殆尽；只要来年能产下羊羔，什么品种很少有人过问，自主的发展意识和落后的生产方式，自然放弃了对细毛羊的选育。

3　细毛羊与哈萨克羊的养殖成本和收益的比较分析

3.1繁育环节中细毛羊收入略低于哈萨克羊

饲养细毛羊与哈萨克羊需要的养殖技术、设施要求基本一致，但细毛羊对饲养管理的要求更高些，哈萨克羊饲养粗放，对饲养管理水平要求低、省功。农牧民作为独立的生产经营主体，养殖的目的就是为了取得收入，农牧户生产经营行为的选择存在一个明显的收益比较过程。由于细毛羊饲养管理要求高且收入不如哈萨克羊，所以在不同的养殖环节普遍存在着牧民偏爱哈萨克羊的现象，见表1。

表1　细毛羊与哈萨克羊生产母羊养殖成本与收益表元

3.2育肥环节中细毛羊收益明显高于哈萨克羊

由于细毛羊的尾脂和体脂明显低于哈萨克羊，而且细毛羊的肉脂呈分层分布，口感也略胜于哈萨克羊，所以育肥期满的细毛羊活重要比哈萨克羊贵2元/kg，胴体重贵（4～5）元/kg；同时在育肥期间细毛羊可以剪一次毛，羊毛的收入可以抵消大部分饲料成本，总收益明显高于哈萨克羊。

3.3淘汰环节中细毛羊母羊的收益也高于哈萨克羊

淘汰细毛羊母羊经育肥可达80 kg，而哈萨克羊母羊最多只能达到70 kg，去除育肥成本，细毛羊每只淘汰母羊可多赚近200元。因此，从细毛羊整个生产环节来看，细毛羊养殖效益要好于哈萨克羊。

4　伊犁河谷发展细毛羊产业的必要性与可行性分析

养羊业是中国畜牧业的传统产业，其中细毛羊占首要位置，细毛羊产业在中国畜牧业的发展进程中具有十分重要的意义[8]。

4.1我国对细羊毛的需求量呈上升趋势

我国有洗毛与毛条制造、毛纱及布料制造和服装加工三大世界基地之称。国内羊毛产量不能满足需求，缺口部分必须依靠进口。据海关数据统计，2012年我国进口羊毛34.9万t，其中进口原毛23.42万t，羊毛已成为我国唯一依赖进口的大宗畜产品。细毛羊作为毛肉兼用型品种，既可以生产国家急需的优质细羊毛，又可以生产优质鲜嫩的羔羊肉，可谓一举两得。

4.2细毛羊繁殖成活率高

细毛羊繁殖率可达150%，可弥补肉羊产业发展产能不足的问题。伊犁河谷养羊业发展缓慢、效益不佳的主要问题就是哈萨克羊的单胎产能问题，所以我们需要发展多胎羊，需要对哈萨克羊导入多胎基因。巩留县三乡头道湾村有408个养殖户，家家养有细毛羊，达到100只以上有3户；杨守平是头道湾村的村长、细毛羊专业养殖合作社社长，饲养细毛羊生产母羊600多只，而且实现了两年三产；他认为：细毛羊的羊肉比哈萨克羊肉能多卖2元/kg，细羊毛价格也涨到30元/kg，羊毛就可增收100多元，饲养细毛羊比哈萨克羊每年每只能多挣200元，经济效益非常可观。

4.3伊犁现代畜牧业的快速发展为细毛羊产业发展提供了坚实基础

一是草原生态保护政策迫使养羊业向舍饲圈养发展；二是草原畜牧业转型升级要求养羊业向农区转移；三是养殖小区、棚圈建设已基本能够满足舍饲养羊业的需求；四是多胎羊养殖已经开始被农牧民接受，饲养管理技术和水平在逐步提升，都为细毛羊的扩大发展做好了准备工作。

4.4具有显著的杂交优势

如果把细毛羊母羊与肉用公羊杂交，杂种一代羔羊的生长速度快、体重增加（3～5）kg，效益非常显著。育肥试验证明，杂交一代羊在育肥和屠宰性能等方面都优于细毛羊、更优于哈萨克羊。

4.5中国的细毛羊在新疆，新疆的细毛羊在伊犁

2003年，自治区党委、人民政府发布《关于加快现代畜牧业发展的意见》确定了“细毛羊产业带”为近期畜牧业发展的三个重点产业带之一，伊犁河谷就在细毛羊产业带中，并计划努力将伊犁州建成全国最大细毛羊生产基地。2007年国务院32号文件《关于进一步促进新疆经济社会发展的若干意见》，明确地提出了促进新疆经济社会发展的战略目标，肯定了未来几年中抓好“四大基地”建设，确定了新疆发展细毛羊产业的新要求。2008年7月，自治区第三次畜牧业工作会议制定了一系列推动畜牧业快速发展的优惠政策，把优质细羊毛作为优势畜产品，提出要做大、做强新疆现代细毛羊业，特别强调发展细毛羊业必须走产业化、规模化、标准化的路子。

5　细毛羊产业发展对策与措施的探讨

5.1科学合理制定羊产业发展规划

根据伊犁州农牧业发展现状养殖业可分为四个区，分别为传统肉羊养殖区、细毛羊养殖区、肉羊经济杂交区和农区多胎肉羊生产区。其中细毛羊产区以中国美利奴羊（新疆型）、新疆细毛羊为主。各县市在羊产业发展方面要从科学、长远来谋划，按照伊犁州养羊业生产总体布局，制定符合当地实际的品种区域布局规划。在细毛羊产区，根据地理、经济、饲养等条件，因地制宜地制定细毛羊产业发展规划，适度发展规模化、专业化生产，继续坚持“保毛增肉”战略，以德国肉用美利奴羊、南非肉用美利奴羊为父本杂交改良当地细毛羊，提高产肉量；在细毛羊集中连片区域如巩留的二乡、三乡，生产条件良好，群众积极性高，可引进优质细毛羊提高羊毛品质，生产方向从普通型细毛羊向细型细毛羊转化，以完善品种、类型结构为目的，加快专门化生产品种选育技术的研究与开发[9,10]。

5.2加强细毛羊优质种群的保护

任何品种的羊都可以产肉，但产细羊毛的只有细毛羊。肉羊生产，只要有基础母羊，引进优良肉用种羊，通过经济杂交就可生产羊肉；而细毛羊生产，只有种公羊是不行的，杂交三代以内其羊毛细度根本达不到要求，即使达到细度要求，遗传性也不稳定，必须经过长期的改良、选择、繁育，最终形成一个稳定的生产群[11,12]。随着细毛羊的滑坡，伊犁州细毛羊不仅仅是数量的大幅度减少，而且大量优质种群也在消失，如察布查尔种羊场和霍城种羊场都已改制，育种核心群都已不复存在，形势极为严峻。因此，细毛羊优质种群的保护必须提到政府的工作日程中。

5.3走产业化开发道路，提高细毛羊生产效益

细毛羊产业发展的关键是效益问题。目前，羊毛价格低，效益较低。提高效益的根本措施就是走产业化开发道路。多年来的生产实践证明：就目前伊犁州农村经济、社会发展现状而言，单靠农民或单靠政府，要把一个产业做强做大很困难，只有通过产业化途径才能从根本上解决小生产与大市场之间的矛盾。要通过组建细毛羊专业合作社，本着自愿的原则，按着“四统一分”的管理模式组织生产，即统一品种（标准化饲养基础母羊）、统一改良措施、统一技术服务（饲养管理与防疫）、统一收购产品（实行最低保护价）[12]；分户饲养，以工业化的理念去谋划细毛羊产业发展。

5.4加快畜牧业规模养殖步伐，提高畜产品的市场竞争能力

紧紧围绕“区域化、规模化、标准化、良种化”的要求，加大对高标准细毛羊养殖小区的建设力度，积极推行细毛羊标准化生产。引导和支持细毛羊养殖大户建立专业合作经济组织，提高畜牧业组织化程度；依托资源优势，开展绿色、有机畜产品质量认证，逐步扩大名优特畜产品的生产加工经营规模，提升伊犁州畜产品的市场核心竞争力[13]。

伊犁河谷具有悠久的畜牧业生产历史和得天独厚的草地畜牧业条件，是全国少有的优良牧区。细毛羊作为当地的主要畜种过去在畜牧业结构中一直占据十分重要的地位，是畜牧业中的主导产业。随着现代畜牧业的快速发展，细毛羊具有其独特的产业发展优势，只要各级政府高度重视、加大支持，细毛羊产业一定能重振往日雄风。

参考文献:

[1]柯丽白,刘宜勇.伊犁州直养羊业现状存在问题及对策[J].草食家畜,2013,(03):29-32.

[2]宋家仁.伊犁哈萨克自治州州志[M].乌鲁木齐:新疆人民出版社,2004.

[3]伊犁州统计局编.伊犁哈萨克自治州统计年鉴[M].2012,9.

[4]田可川.中国细毛羊业现状与中澳自由贸易区的思考[A].第四届中国草业发展大会论文集[C].2007,58-61.

[5]左北瑶.细毛羊育种状况及发展趋势[J].草食家畜,2006,(02):1- 6.

[6]马月辉,付蓉.我国养羊业发展战略分析[J].黑龙江畜牧兽医，2003,(06):12-14.

[7]田可川.新疆的细毛羊育种回顾与展望[J].中国畜牧杂志，2008（增刊）:18-23.

[8]杨杜录.甘肃省细羊毛产业发展概况、存在问题及对策[J].甘肃畜牧兽医，2013,(03):21-23.

[9]刘守仁,缪礼维.我国养羊业技术发展回顾与展望[J].草食家畜，2001，（增刊）:7-13.

[10]石国庆,缪礼维,杨永林,等.新疆细毛羊业发展回顾与展望[J].中国草食动物，2002，（增刊）:21-26.

[11]马艳菲,林鹏超,秦有.细毛羊产业可持续发展的出路[J].中国牧业通讯，2010，（09）:25-27.

[12]马艳菲,林鹏超,秦有.辽宁省细毛羊产业可持续发展的途径和保障[J].当代畜禽养殖业,2010,(12):8-10.

[13]李静.新疆伊犁地区细毛羊基地建设面临的机遇、挑战及对策[J].草食家畜，2001，(3):18-20.

Analysis& Study on Strategies of Development of Fine-wool Sheep Industry in Yili River Valley

ZHAO Wei-dong1，KE Li-bai2,LIU Yi-yong2,YANG Ju-qing3，WANG Xi-bo4
(1.Center for Disease Control& Diagnosis of Yili Kazak Autonomous Prefecture,Yining 835000,China; 2.Livestock & Poultry Improving Station of Yili Kazak Autonomous Prefecture,Yining 835000,China; 3.Yili Vocational Technolgy College,Yining 835000,China;4.Institute of Livestock Economy and Information, Xinjiang Academy of Animal Science，Urumqi830000,China)

Abstract：Sheep industry is an important pillar of the animal husbandry in Yili,and its annual breeding stock is about 4.5 million,of which the fine-wool sheep are more than 0.5 million.This paper introduces the development of fine-wool sheep in Yili River Valley,and analyzes themain causes for landslide of local finewool sheep industry;with comparative analysis of costs and benefits between fine-wool sheep and kazak sheep,this paper puts forwards that the benefits of fine-wool sheep and the market competitiveness of related by-products can be improved by insisting the measures of“protecting wool and increasing meat”with the development of large-scale breeding industrialization as well as strengthening protection for high quality species.Therefore,it is expected to revive the glory of fine-wool sheep industry.

Key words：Yili river valley;fine-wool sheep;industry development;strategy；analysis& study

收稿日期：2015-11-20，修回日期：2015-11-25

作者简介：赵卫东（1963-），男，硕士，从事动物预防兽医学、动物疫病防控、畜牧业产业化发展及畜牧业与生态环境研究。E-mail：293521306@qq.com

基金项目：新疆维吾尔自治区公益性科研项目“伊犁河谷畜牧业区域发展研究”（KY2015015）

中图分类号：S826.9+1

文献标识码：A

文章编号：1003-6377（2016）01-0006-05