海南三亚食药监局举办食品生产标准培训班

□本刊记者 吴传东 韦昌惠

海南三亚食药监局举办食品生产标准培训班

□本刊记者 吴传东 韦昌惠

为了进一步加强三亚市食品生产单位的标准适用能力，帮助各单位提高产品质量。近日，三亚市食药监局在三亚市委党校学术报告厅举办食品生产标准宣贯培训班。

培训班邀请深圳华测检测认证集团何丽英老师进行授课，三亚市持证食品生产企业、涉及食品生产的酒店、糕点类加工小作坊等106家食品生产单位管理人员及三亚市食药监局执法人员参加了培训。培训班着重介绍了新版《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、新版《月饼》标准（GB/T19855-2015）、《食品安全国家标准包装饮用水》（GB19298-2014）的核心内容、适用方法、相关产品质量管控措施、违法行为处罚措施等知识。

谢协越副局长出席培训班并发表讲话。他表示，三个新标准的实施对三亚市食品生产企业、食品加工小作坊今后的生产活动有着很高的指导意义，市食药监局组织这期培训班的目的是帮助食品生产企业、食品生产加工小作坊准确掌握标准的相关内容，从而使三亚食品生产单位大幅度提高产品合格率。

通过此次培训，食品生产单位管理人员对非法添加和滥用食品添加剂等违法行为的处罚措施以及如何进行产品质量管控有了正确的认识，也明确表示在今后的食品生产活动中，一定严格执行相关标准，规范食品标签标识，坚决杜绝非法添加和滥用食品添加剂。

培训班取得了预期的良好效果，三亚市食药监局今后将继续开办食品生产环节的相关培训班，逐步提高全市食品生产单位的食品安全主体责任意识、法律观念及质量管理水平。