论市场经济环境下酒企经济管理模式的规范

周 隽

浙江塔牌绍兴酒有限公司



论市场经济环境下酒企经济管理模式的规范

周 隽

浙江塔牌绍兴酒有限公司

摘 要：市场经济环境下，造酒企业的产品成本更加透明化，各个造酒企业之间的产品价格和特色差距都很小，造酒企业如果依然沿用传统的经营模式，通过打价格战的方式在市场竞争中取得优势已经非常困难。造酒企业想要在现有的市场环境下站稳脚跟，就必须加强对内部的管理，不断规范造酒企业经济管理模式，由内到外地强化自身经济实力，增强自身的经济效益。下面我们将针对造酒企业如何更好地规范经济管理模式进行深入探讨。

关键词：市场经济环境；经济管理模式；规范

随着中央八项规定和反腐力度的加强，我国造酒企业不得不普遍面对高端市场需求下滑，盈利能力下降的问题。对此，我国造酒企业应当积极改进自身产品和业务，积极推陈出新，但这样的经营战略，也需要对自身经济管理模式进行变革，以从自身内部经济管理能力上获取效益，本文对此进行分析探讨如下：

一、市场经济环境下造酒企业经济管理模式存在的问题

（一）没有设置独立的经济管理部门

目前，我国很少有造酒企业设置专门的经济管理机构。造酒企业中没有专门管理运行的部门，一旦造酒企业的日常经营运行出现了问题，没有专业的人员进行指导。造酒企业一般都是临时派一些非专业的人员去解决问题，实在解决不了就聘请外部专家。一方面，非专业的人员很难解决经济管理模式中存在的问题，即使能够解决，其方式方法也缺乏科学性；另一方面，聘请外部专家需要大量的资金投入，增加了造酒企业的经营成本。同时，专家很难在短时间内对造酒企业的经营模式进行深入了解，而长时间地了解造酒企业情况则会影响造酒企业的日常经营。

（二）经济管理理念落后

随着市场经济的发展，激烈的市场竞争环境需要造酒企业进一步提高经济管理水平。然而，目前我国造酒企业在日常的经营管理过程中，依然沿用的是传统的经济管理模式，其经济管理理念相对落后，例如缺乏创新意识﹑缺乏市场导向及标准成本意识，影响了造酒企业进一步规范经济管理模式，阻碍了造酒企业经济管理水平的提高，不利于造酒企业经济效益的进一步提升。

（三）造酒企业组织结构缺乏灵活性

我国市场经济起步比较晚，因此，很多造酒企业依然沿用计划经济时代的造酒企业组织结构。造酒企业内部组织结构相对单一，死板﹑僵硬﹑缺乏灵活性，与当前的市场经济环境不相融，阻碍了造酒企业经济管理水平的提高。造酒企业的管理人员从思想上就没有对经济管理模式引起足够的重视，无论是从人力上还是物力上都没有给予足够的支持和指导，导致了造酒企业的组织结构缺乏一定的科学性，影响了造酒企业经济管理水平的提高。

（四）造酒企业内部对经济管理缺乏必要的监管

造酒企业内部对于经济管理缺乏必要的监管。一方面，造酒企业内部工作岗位职责不明确，一旦出现问题，工作人员相互推脱责任，使得造酒企业的监管人员在监督管理的过程中无从下手。另一方面，造酒企业内部缺乏预算机制，工作人员在进行经济管理的过程中缺乏必要的执行标准，不利于造酒企业对经济管理的监督和管理，导致了造酒企业经济管理水平一直都处于较低的水平，影响了造酒企业进一步的发展壮大。

二、市场经济环境下造酒企业不断规范经济管理模式的对策

（一）设置独立的经济管理部门

想要进一步规范我国造酒企业的经济管理模式，就必须要有与之配套的经济管理体制。造酒企业应该设立专门的经济管理机构，派专人对造酒企业的经济管理模式负责，随时随地发现造酒企业经济管理中存在的问题，并及时解决这些问题，保证造酒企业日常经营的正常运转。对于经济管理机构的相关人员，鼓励其不断地提高专业水准，去社会上学习先进的经济管理知识，强化造酒企业经济管理机构的经济管理能力。同时还要不断引进社会上优秀的经济管理人才，通过优秀的人才把最先进的管理理念融入到造酒企业的日常经营管理中来，不断提供造酒企业的经营管理水平。

（二）创新经济管理理念

造酒企业只有不断的创新经济管理模式才能够更好地适应市场经济的不断发展，世界上没有任何事物是永远一成不变的，造酒企业想要长久地在市场中占据一定的位置就必须要随着社会的发展方向不断前进。首先应该转变自身的经济管理理念，不断吸收国外的先进管理理念，通过先进思想理念的引导来充实造酒企业的创新意识。其次，造酒企业应该完善创新机制，造酒企业内部形成一种自上而下的创新机制，在造酒企业制定总体发展策略的过程中融入创新意识，让造酒企业可以永远站在时代的前沿，在市场竞争中占据一定的优势。

（三）提高造酒企业组织结构的灵活性

造酒企业的的组织结构对造酒企业经济管理水平的提高起着至关重要的作用。因此，造酒企业必须要不断的提高造酒企业组织结构的灵活性以适应造酒企业在经济管理过程中出现的问题。首先，造酒企业应该增强对组织结构重要性的认识，强化造酒企业组织结构建设。其次，造酒企业应该摒弃传统的组织结构形式，制定网络化组织等更加符合现代化市场经济发展的组织结构形式，增加造酒企业组织结构的灵活性。通过建立科学﹑合理﹑灵活的造酒企业组织结构来促进造酒企业经济管理水平的提高，有效提升造酒企业工作人员的工作效率，保障造酒企业既定的经济目标的顺利完成。

（四）建立监管机制，强化造酒企业管理

造酒企业想要拥有规范的经济管理模式就必须拥有与之配套的监管体系，建立行之有效的监管机制，充分的发挥造酒企业经济管理的职能。对于造酒企业自身来讲，提供对造酒企业经营管理的监督可以从以下几方面进行：首先，强化造酒企业内部成本预算和核算职能，造酒企业的成本预算与核算能力对造酒企业未来的发展非常重要，应该不断提高造酒企业成本预算的水平，加大对成本预算的投入。其次，提高造酒企业经营管理的监督职能，有效防范造酒企业的各种经营风险，避免造酒企业由于经营风险而出现的各种经济损失。再次，造酒企业应该建立明确的职责体系，明确造酒企业每个工作人员的具体职责，责任到人，造酒企业经营过程中任何环节出现问题都能把具体的责任落实到个人，这在提升造酒企业员工责任感的同时还有利于造酒企业更好地进行经济管理。

三、总结

总之，在市场经济环境下，造酒企业想要谋求更大的发展就必须要不断地规范经济管理模式，由内向外地壮大造酒企业。随着经济的不断发展，现在越来越多的造酒企业开始重视内部控制，一个造酒企业如果拥有强大的内部控制能力，那么造酒企业将会按照自己设定的目标不断前行。经济管理模式对于加强造酒企业的内部控制具有十分重要的作用，因此造酒企业必须要对其不断地进行规范。

参考文献：

［1］文细光.当前企业经济管理模式的思考［J］.东方企业文化， 2013 （2 1）: 95-96.

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［3］毛文章.现代企业经济管理模式规范化研究［J］.中小企业管理与科技 （下旬刊）.2014（08）.