蚕种冷库的安全管理探讨

韦克殷

（广西河池市蚕种场，广西河池 547000）

蚕种冷库是蚕种生产工作中重要的环节，因为只有经过冷库处理的蚕种才能孵化。安全的冷库环境不仅仅可以给蚕种场带来利益，还可以保障蚕业发展，所以保证蚕种冷库的安全是极为重要的。下文就是针对保证冷库安全的各个方面进行的分析。

1 保证冷库设备的安全使用

1.1 保证冷库设备使用规范

冷库的使用设备有制冷设备和浸酸设备，设备的好坏直接影响着蚕种的质量，好的设备必须要在使用过程中进行保护，保证没有人为损坏，这就需要制定标准化的操作流程，并且要求操作人员严格执行操作流程，规范操作。

1.2 保证冷库工作人员具有较高的素质

蚕种冷库对工作人员要求极高，操作人员必须要经过冷库操作的系统培训，熟悉冷库设备并了解其工作原理。工作人员还要有极强的责任感和安全意识，时刻保持警惕，防止麻痹大意。

1.3 定期维护冷库设备

设备的安全使用还需要工作人员在使用时注意保护设备，操作人员在使用机器前，首先要对机器的所有零件进行检查，如有问题在开机前就要及时进行维修。定期对设备进行除锈工作，防止设备因过度使用产生损坏，造成严重的后果。

2 保证工作人员的安全

2.1 保证用电安全

蚕种冷库运行中必不可少的就是用电，电力是一把双刃剑，既可以给工作带来方便，又会给安全带来隐患。所以，冷库工作人员对于用电安全的学习很重要，在工作时要严格执行安全用电要求，冷库的专业电工还要定期对冷库的用电隐患进行排查，防止因电线老化引发安全问题。

2.2 保证化学药品使用安全

在蚕种冷库不可避免会接触有害药品，如制冷剂，盐酸，福尔马林。制冷剂目前常用的是氟里昂，氟里昂会破坏大气层，人体吸入过量也会引起不适；浸酸时用到盐酸，而盐酸会挥发出酸雾，盐酸本身和酸雾都会腐蚀人体组织，会不可逆的损伤呼吸器官、眼部皮肤和胃肠等；福尔马林用于消毒固定蚕种，其对皮肤和眼睛有强烈的刺激作用，很多科学研究与动物实验早已指出，长期接触福尔马林可能会导致癌症。对于这些有害物，工作人员平时经常接触，如不注意防护，将对身体产生极大的危害。这就要求工作人员必须做好防护措施，穿防护衣服、戴口罩、戴手套、穿水鞋等,防止直接接触有害物。浸酸房要安装排气扇及时排出有害气体，同时技术员要经常检查盐酸储存罐，防止盐酸泄漏。

3 保证蚕种的冷藏质量安全

3.1 保证冷库内的温度适合蚕种发育

蚕种在冷藏的过程中，需要稳定的温度，忽高忽低的温度会对蚕种产生极大的质量影响。所以为了保证蚕种的安全，技术员要及时对冷库的温度进行调整，确保温度适合蚕种生长发育。技术员每天要检查制冷机和库内温度不少于3次，保证制冷机正常运转。

3.2 保证冷库内的空气新鲜、湿度适宜

蚕种的健康发育还需要新鲜的空气以及适合的湿度，所以，进行定期的换气工作也很重要，在冷库外温度较低的时候对冷库内空气进行通风，将冷库内不良气体及时排出。冷库内的制冷管有时会结冰，一旦蚕种接近冰块会因湿度过大而发霉，所以，一定要及时检查清理冰块，防止冷库内因湿度过大而引起蚕种发霉。

3.3 防止蚕种被盗以及鼠害安全

老鼠是冷库管道和器械设备安全的隐患，工作人员离开冷库时要将所有的门窗都关好，换气窗和排水口也一定要安装防鼠器械。平时注意防范老鼠、癞蛤蟆、蟑螂等小动物偷吃蚕种。无论是否在冷库内工作，都要留工作人员在冷库内值班，保证蚕种安全。

4 保证浸酸质量安全

蚕种浸酸是冷库管理的重要环节，也是影响蚕种孵化的主要因素。蚕种浸酸对技术的要求很高，必须要求技术员严格按照浸酸标准操作,确保质量安全。

4.1 浸酸前要调整好心态

良好的心态带来良好的工作效果。蚕种出库浸酸有很强的季节性，常常出现连续多天各个蚕种场都大量出库浸酸的情况。这种情况下技术员工作强度大，休息时间较少，甚至中午不得休息，身体易疲劳。此时，技术员必须要有强烈的责任心，及时调整心态，不抱怨，不怠工，认真做好浸酸工作。同时，注意加强休息，保证精力充沛。

4.2 浸酸过程认真细致

蚕种浸酸有两种:冷藏种浸酸和即浸种浸酸，两种浸酸标准不同。浸酸时通常固定盐酸比重和温度，通过调节浸酸时间达到合适的刺激量。

冷藏种浸酸，根据冷藏时间的不同，稍微调整刺激量。如冷藏时间短，则蚕种解除滞育不完全，浸酸时应在标准时间上增加10 s-20 s达到加大刺激促进发育齐一的目的。如冷藏时间超期，则蚕种内容物消耗多，抵抗力下降，浸酸时应在标准时间上减少10 s-20 s。

即浸种浸酸，关键掌握好浸酸适期，因为在适期范围内浸酸才能获得较高的孵化率。浸酸适期：产卵后在24℃-25℃下保护，经过20 h-22 h为浸酸适期。冷库技术员必须提醒各蚕种场严格按要求保护和运输蚕种，确保蚕种发育合适。浸酸时技术员要根据蚕种老嫩，结合当天天气和各场保护情况，确定浸酸顺序，有时还要放入低温抑制发育。

4.3 浸酸后总结经验

技术员要经常总结经验，提升技术，从而提高浸酸质量和工作效率。技术员要每天写浸酸笔记，记录当天浸酸的具体情况，方便过后查阅借鉴。

浸酸有很多经验值得总结，如：

（1）蚕种浸入盐酸前，应调节盐酸温度比目的温度高1℃-1.5℃，温度下降多少与当天气温、浸入蚕种量等有关。

（2）如果浸酸前蚕种泡过福尔马林，浸后盐酸浓度会下降，每浸两组要加入浓盐酸补充。

（3）经常观察抽样蚕种和各蚕种场发出去蚕种的孵化情况，结合冷藏催青等情况，做出分析。

蚕种冷库的安全问题是整个蚕业的重中之重，保证蚕种冷库的安全就是保证蚕种生产企业的利益，保障蚕业发展。要从多个方面努力，将冷库的安全隐患消灭，保证冷库的正常工作。

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