马铃薯栽培种植技术的推广探讨

钟升玉 石春霞

（毕节市七星关区农牧局）

马铃薯栽培种植技术的推广探讨

钟升玉 石春霞

（毕节市七星关区农牧局）

马铃薯具有非常丰富的营养价值和药用价值。本文从品种选择、整地、施肥、栽植以及后期管理等方面分析了马铃薯栽种技术，同时分析了马铃薯栽培种植技术推广措施，以期能为我国马铃薯产业的发展提供理论借鉴。

马铃薯；栽培种植；技术推广

引言

马铃薯属于茄科草本植物，在世界范围内有很多栽培种和野生种，适生于气候温和、雨量充沛、红壤和耕地为旱地等地区。马铃薯具有耐寒、耐土壤瘠薄以及高产等多种，目前已经成为农民脱贫致富和农业产业化的重点产业。近些年来，马铃薯的栽培面积在不断增加，且马铃薯的产量和质量也在不断的提高，同时马铃薯加工产品也畅销国内外，成为我国五大支柱产业之一。现阶段，我国仍然要不断创新和推广马铃薯栽培种植技术。

1 马铃薯栽培种植技术的基本要点

1.1 选择优良高产品种

马铃薯品种主要为优良高产品种，适宜选择使用小整薯播种。大种薯切块时，每个薯块至少要保留2个芽眼。如果切到病薯，切刀一定要重新进行消毒。

1.2 精细整地

选择耕作层肥厚、疏松的非重茬地块，以砂壤土最为适宜，然后深耕细耙，使土壤细碎，确保地面平整，并彻底清理残渣石块。

1.3 适时播种，合理密植

为了实现马铃薯高产的目标，首先应当掌握好播种时期，尽量将马铃薯块茎形成期和增长期安排于适合的季节。对于适合季节的要求具体表现为：均温要低于21℃、日照时数要低于14h以及雨量适中；充分利用出苗有利的时期，尽量避过不利时期；结合马铃薯品种、种薯状况、间套作物来确定合理的播种时间和播种方式。

1.4 合理施肥

由于马铃薯是高产喜肥作物，其需肥量相对较大，因此，在生产过程中必须合理的提高施肥量，并遵循基肥与追肥结合使用、重施基肥与有机肥的原则，确保施肥平衡。一般情况下，每提高500kg鲜薯的产量，需要分别增施氮肥、磷肥以及钾肥2.5kg、1.1kg以及5.1kg。马铃薯对钾肥需求量最多，氮肥次之，磷肥最少。同时，每亩施农家肥、过磷酸钙、硫酸钾、尿素以及豆饼分别为1500kg、50kg、10kg、10kg、50kg，将上述肥料均匀混合后施入塘内用作底肥。当马铃薯幼苗出齐后，每亩追施尿素月20kg，有利于提苗和壮苗，且追肥宜早不宜晚。使用这种施肥方法，不但马铃薯不会出现烂种现象，而且幼苗出苗整齐，同时营养供应均衡，不会产生脱肥现象，另外还能降马铃薯生育期延长约20d，产量增高，抗病能力增强，非常有利于改良土壤。如果没有豆饼，每亩施农家肥、过磷酸钙、尿素、硫酸钾分别为1500kg、50kg、20kg以及15kg，将上述肥料均匀混合后施于塘内，避免肥料与马铃薯种子接触，防止出现烂种下行囊。另外，还可以每亩施用100kg专用肥作底肥，且当幼苗出苗苗整齐时，及时追施尿素15kg。

1.5 田间管理

幼苗出土后，应当及时进行浅锄1次，以疏松土壤和提高地温，有利于幼苗的迅速生长。现蕾期，要及时中耕培土，要求垄高10～15cm，且根据苗情每亩追施适量的优质农家肥和10kg碳铵。如果遇到干旱时期，条件允许的地方应当及时进行补灌。结薯期，为了有效的促进地下块茎生长，增加结薯的数量，应当停止施肥浇水，避免植株徒长和高温高湿引发晚疫病。

1.6 加强病虫害防治

马铃薯病虫害防治应当遵循“预防为主，综合防治”的原则，主要抓好如下几方面：①病毒病常会引起马铃薯叶片出现花叶、卷叶以及束顶等现象，往往是病毒接触和高温作用的结果。其防治措施主要有：a.在苗期采用10%吡虫啉1500倍液或者50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液等农药喷雾以防治传毒蚜虫，预防病毒病；b.推行冷凉种植；c.选择无病毒幼苗。②环腐病的主要症状表现为病株萎蔫以及块茎维管束呈环状腐烂，这主要是由带病种薯引起的。其防治措施主要有：a.选用健薯淘汰病薯；b.小整薯播种；c.芽栽；d.用75%酒精、0.1%的高锰酸钾或5%的食盐开水对切刀进行消毒；e.选用抗病品种。

1.7 适时收获

当马铃薯植株枯黄或死亡，匍匐茎脱离块茎时，应当选择在晴天及时采收。

2 马铃薯栽培种植技术推广的具体措施

2.1 加快科技创新

围绕着马铃薯品种、种薯、栽培技术、贮藏、运输、深加工等产业链中的关键环节，加强马铃薯产业技术开发，规范种薯生产、提高种薯质量。完善检验和监督机制，开展马铃薯种质资源发掘保存新品种创新及种薯生产技术标准体系的研究，加强马铃薯下游产品的开发。

2.2 推进机械化种植

各级科技部门要与农业部门加强合作，根据地质和地形条件加快推进马铃薯播种、收获机械化，要研制适应于不同配套栽培技术的农机，尽快实现机械化作业，提高马铃薯的种植效率。

2.3 建设科技示范基地

要加强马铃薯科技示范基地建设，建设一批以市场为导向，以科技为支撑，产业优势明显的马铃薯科技示范基地，充分发挥其示范推广作用，带动马铃薯种植技术水平提升。

2.4 加大技术推广力度，努力提升种植技术水平

要大力推广应用马铃薯脱毒种薯、地膜覆盖、配万施肥、高垄栽培、病虫害综合防治、机械化种植以及节水灌溉等集成技术促进新品种、新技术在马铃薯产业的大面积普及和应用，尤其是要加大目前已经非常成熟的水地脱毒马铃薯高产栽培技术、旱地脱毒马铃薯合理密植高产栽培技术、旱作区地膜覆盖马铃薯栽培技术的推广力度，并在马铃薯生产过程中进一步完善各配套栽培技术体系，不断提高马铃薯生产水平。同时，从事马铃薯栽种技术技术推广的科技人员要真正驻村入户到田，切实为农民做好马铃薯栽种和生产技术服务。

2.5 加强科技示范基地建设，促进科技成果转化

相关部门应当加强马铃薯科技示范基地的建设，建设一批以市场为导向，以科技为支撑，产业优势明显的马铃薯科技示范基地，充分发挥其示范带动作用，推广马铃薯新品种和新技术，促进马铃薯严业发展。同时，应当以已有的种薯繁育科技示范基地为依托，通过政策和资金扶持，支持企业打造国家级脱毒种薯繁育基地。同时，要培养一批新的科技示范基地加快集成技术的推广应用带动马铃薯种植技术水平提高。

2.6 加强组织领导，为集成技术推广创造良好环境

各级科技部门应当将科学技术推动马铃薯产业快速发展提上议事日程，应当进一步加强组织领导措施，切实落实和推动马铃薯集成技术的大规模的推广和应用。同时，相关部门应当积极鼓励和支持马铃薯生产企业申报国家、升级以及市级等科技项目，以争取更多的科技经费来促进马铃薯集成技术的推广示范。另外，有关部门应当研究制定和落实促进马铃薯集成技术推广应用的相关优惠政策和又会措施，努力提高马铃薯种植技术和生产水平。

2.7 依靠科技推进产业化进程，提高市场竞争力

为了创建规模大、科技含量高以及带动作用强的马铃薯龙头企业，要求切实提高产业化经营水平，打破地方的区域限制。同时，马铃薯生产企业应当加强与国内外先进生产的企业合作，积极利用先进的种植技术开展规模化种植，同时利用先进的生产技术开展马铃薯产品精深加工工作，以培育出具有较强市场竞争力的马铃薯产品，从而把马铃薯资源优势转变成产业优势。

2.8 完善科技服务体系，建立科技人才队伍

为了完善马铃薯产业科技服务体系，就应当选用综合素质过硬、专业技术过硬的科技人员，努力培养和组建马铃薯种植技术推广服务队伍，从而有组织、有计划地开展多渠道、多层次、多形式的大面积技术培训、指导和服务，逐步普及和推广马铃薯产业科技成果，提高广大农民种植马铃薯的技术水平和经济效益。

3 结语

近写年来，我国陆续投入大量的科研经费用于研究马铃薯良种繁育和高效栽培等多项技术以及试验示范推广技术，这在很大程度上加快了我国马铃薯新品种的引进和脱毒种薯的应用，同时也有效的加快了马玲华机械化作业、节水灌溉、病虫害防治、高垄栽培以及配方施肥等多种先进技术的推广应用。但是，从目前来看，我国马铃薯栽培技术仍然存在着种薯质量不高、数量不足、种薯繁育体系不健全、品种单一以及推广力度不足等各种问题。总而言之，我国在马铃薯栽培种植技术的推广方面仍然任重道远。

[1]王国平，何永垠，龙庆海，等.东台市马铃薯免耕栽培技术示范与推广[J].中国马铃薯，2009，23（1）：49～50.

[2]韦盛畅.广西马铃薯栽培技术示范与推广[J].农业与技术，2013，33（10）：110，158.

[3]尹宏奎.马铃薯免耕栽培技术在推广中遇到的问题及对策[J].广西农学报，2007，22（4）：23～25.

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1004-7344（2016）16-0225-02

2016-4-19